Bedste opskrifter 2024, November

Ingen kan modstå foran den mest sarte kiks fyldt med dronningen af orientalske slik! Er det nødvendigt - 4 æg - 120 g flormelis - 120 g mel - 4 tsk bagepulver; - et par knivspidser salt - 220 g halva; - 80 g smør

En salat, der netop er fjernet fra haven, vil være meget mere velsmagende og sundere end den, der har ligget i et par dage. Men mange af os er tvunget til at købe grøntsager i butikkerne og skal endda gøre det for fremtiden. Derfor skal du forsøge at gøre alt for, at salaten bevarer sit friske udseende og nyttige kvaliteter så længe som muligt

Chokolade kom til Rusland fra Sydamerika. De gamle indianere forberedte en rituel drink af den, og den var kun tilgængelig for nogle få udvalgte. I dag vurderes chokolade lige så højt, ikke kun for sin uovertrufne smag, men også for dens gavnlige egenskaber

Påklædning af salater med creme fraiche forbedrer du ikke kun deres smag, men gør dem også mere nyttige. Som alle gærede mælkeprodukter indeholder creme creme lactobaciller, som bidrager til bedre assimilering af mad. Blomkål og bønnesalat med creme fraiche For at tilberede salaten skal du bruge følgende ingredienser:

Kødretter er en integreret del af ethvert festbord. Der er mange forskellige måder at tilberede mørt og saftigt kød med udsøgt smag og unik aroma på. En af disse metoder er en opskrift på en kødret med ananas. Ovnbagt kød med ananas Nødvendige ingredienser:

Bananer er meget nyttige og nærende for kroppen. De kan tilsættes frugt og milkshakes, karamelliseres, bages med ost, tilsættes kød og fjerkræretter. Bananer bruges også til at fremstille alle slags salater af frugt og grøntsager. Disse salater vil være en vidunderlig dessert til morgenmad eller middag

Pasta med bacon er en lækker italiensk ret. Denne lækre og tilfredsstillende skål kan tilberedes på mange måder på samme tid, da bacon passer godt sammen med svampe, ost og grøntsager. Er det nødvendigt Til carbonara pasta:

Ananas var engang en eksotisk frugt for russerne, og ifølge A. Blok spiste kun "borgerlige" den. Nu er det et ganske populært produkt, dette kan bedømmes ud fra antallet af opskrifter, hvor hovedpersonen er ananas. Ananas plus kylling På tærsklen til det nye år og ikke kun kan opskriften på en festlig salat "

Ananas har længe været inkluderet i kulinarisk brug af russere, men det indtager et særligt sted i salater. Ananas salater er normalt lavet til helligdage og fester, fordi de er meget usædvanlige, velsmagende og interessante. Ananas og ostesalat er ingen undtagelse

Kvinder kan lide at lave salater med kylling, for for at skabe dem behøver du ikke at rode rundt i køkkenet i en halv dag, og som et resultat viser fadet sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende. Sandt nok er fjerkrækød i sig selv tørt, så saftige ingredienser, for eksempel ananas, føjes til salaten

Om vinteren vil du virkelig have noget originalt, saftigt og velsmagende. Derfor tilbyder vi dig en fremragende opskrift på vegetabilsk forberedelse til vinteren, som består af saftige kødfulde peberfrugter og modne ægplanter. En sådan forretter vil diversificere enhver familiemenu, mens det ikke er en skam at lægge den på festbordet

Der er utallige måder at bruge æbler til madlavning på, men forskellige desserter og søde retter kommer normalt til at tænke på. Desværre er syltede og syltede æbler ikke en hyppig gæst på vores bord, men dette er en fremragende forretter og en god ingrediens til lækre salater

Der er mange æbler om sommeren, så de keder sig. Der er en udvej - kog alle slags charlottes, gryderetter og så videre fra dem. For eksempel ved at kombinere æbler og cottage cheese får du en vidunderlig lagkage. Dette er hvad jeg foreslår at bage

En god forretter eller en ekstra ingrediens til hovedretten - selvfølgelig er dette paprika. Husmødre forbereder forskellige snacks, salater fra det i høstsæsonen, forbereder det til vinteren, fylder det eller tørrer det. Prøv dig selv at tilberede originale og lækre syltede agurker fra sød peber og hvidløg derhjemme

Prøv denne fantastiske dessert af det russiske køkken, der med succes kombinerer smagen af søde og sure bagte æbler med boghvede, honning og basilikum. Er det nødvendigt - 6 store eller mellemstore æbler, helst søde og sure - 120-140 g boghvede

Syltede peberfrugter er utroligt velsmagende og aromatiske. Det er godt både som forretter og som en udsøgt sideskål til kød, fjerkræ, fisk og endda som et supplement til stegte kartofler. Enhver skål med det kan erhverve nye smag. Derudover er syltede paprika en fremragende dekoration til et festbord

Basturma - ryk, rig på proteiner og de bedste aromaer fra østens krydderier. Harmoniserer perfekt med skummende drikkevarer. På grund af sin lange opbevaring kan den muligvis kvalificere sig til et sted i en vandrerygsæk. Er det nødvendigt - Kyllingebryst (medium par) - Cognac (50 ml) - Paprika (5 spsk) - Malet rød peber - Malet sort peber - Blanding af humle-suneli (2 spsk) - Sukker (1 tsk) - Groft salt, ikke-iodiseret (1,5 spsk) - Hvidløg (1 h

Pilaf med rosiner og tørrede abrikoser er en ret interessant skål, så alle, der ønsker at behage deres husstand med en usædvanlig skål, bør bestemt tilberede den. Sådan pilaf tilberedes let og enkelt, det vigtigste er at have alle de nødvendige ingredienser på lager

Gluten er et komplekst protein, der findes i mange korn. Det er især rigeligt i hvede, havre, byg og rug. Nogle mennesker har en medfødt genetisk glutenintolerance, som kan manifestere sig som en akut inflammatorisk reaktion eller svagere. I disse tilfælde er glutenfri mad angivet

Banan er en storslået sød frugt hjemmehørende i Sydøstasien, der var en af de første, der blev dyrket af mennesker. Den gule bananfrugt er rig på kalium og vitamin B6, som er ansvarlig for kroppens stofskifte og niveauet af hæmoglobin i blodet

Nogle gange har de fleste mennesker et valg mellem at købe en umoden og grønlig banan eller en overmoden med mørke pletter. At vælge en frugt er især vanskelig, da en banans ernæringsmæssige egenskaber ændrer sig, når den modner. Du har højst sandsynligt lagt mærke til, at jo mere moden bananen er, jo smagere og sødere er den

Er dit køleskab i stykker? Det ville være let at løse problemet, hvis det skete i koldt vejr og med en altan. Men selv i varmt vejr kan du holde maden frisk, det er kun vigtigt at tage højde for et par regler for korrekt opbevaring. Er det nødvendigt 1,1 tsk salicylsyre, håndklæde

Grøntsager indtager et vigtigt sted i den menneskelige kost. De er rige på fibre, vitaminer og mineraler og indeholder værdifulde biologisk aktive stoffer. Men hvis de opbevares forkert, mister grøntsager fugt og visner eller begynder at rådne og forringes

At dyrke en fremragende høst er halvdelen af slaget; en anden lige så vigtig del af den er at bevare høsten gennem de lange vintermåneder. Al indsats til pleje af grøntsager vil være forgæves, hvis opbevaringsforholdene ikke er korrekte. Lufttemperatur, belysning og et bestemt fugtighedsniveau er meget vigtigt for bevarelsen af afgrøden i sin oprindelige form

Meget ofte på tærsklen til fester og helligdage køber vi meget frugt og grøntsager, men ikke alt kan holdes friskt og smukt. Mørke pletter, mug vises på frugt og grøntsager, og forfald begynder. Og årsagen til dette er ofte forkert opbevaring af grøntsager og frugter

Hermetisk fisk giver retterne en rig rig smag, skygget afhængigt af de ekstra ingredienser. Prøv at lave en øm Mimosa fra dåse saury, en solid forretter med ris eller en salte salat med æble og selleri. "Mimosa" med dåse saury Ingredienser:

Saira er en lille fisk hjemmehørende i det nordlige Stillehav. På grund af sin brede distribution og fremragende smag er det af stor kommerciel betydning. Det er meget godt, når det ryges. Men der er normalt dåse-dåse til salg - i sin egen juice eller blancheret i olie

Hermetisk saury-suppe er meget let og hurtig at tilberede. Bogstaveligt talt en halv time - og den duftende lækre suppe er klar! Det kan tilberedes i landet, på en vandretur, og simpelthen når værtinden ikke har tid til at tilberede komplekse retter

I stedet for almindelige sandwich fra et stykke brød, smør og pølse skal du forberede varme sandwich til morgenmad. Du kan bage dem i ovnen, mikrobølgeovn eller stege i en gryde. En række fyldninger og forskellige tilberedningsmetoder garanterer en række forskellige smag

En sandwich er en af de nemmeste snacks til hurtigt at tilfredsstille din sult på vejen, hjemme og ved ankomsten. Oprindeligt var skålen et stykke brød spredt med smør. I dag er der et stort antal forretter, og hver husmor kan tilbyde noget af sit eget

Varme sandwich er det bedste svar på mange spørgsmål: hvad man skal lave mad til morgenmad, hvad man skal give barnet i skole med dig, hvordan man fodrer en gruppe venner. De er meget nemme at tilberede og smager som alles yndlingspizza. Efter at have mestret enkle opskrifter kan du være kreativ i hver ny skål og kombinere dine yndlingsingredienser

Sandwiches er en alsidig snack. De er gode om morgenen til morgenmad. Forstyrrer ikke frokost og middag. Og på festbordet - dette er den første nødvendighed og udsmykning af bordet. De kan tilberedes efter en opskrift, eller du kan anvende din egen opfindelse og fantasi

Det er svært at forestille sig et festbord uden sandwich. Et stykke brød med en lækker fyld liggende på spises hurtigt og giver dig mulighed for at få en snack uden at gå ud på jagt efter tallerkener. Og udseendet af festlige sandwicher er i sig selv den perfekte dekoration til borde

Multicooker kan lave gode tærter. De kan være med en bred vifte af fyld: æbler, bananer, kål osv. Samtidig kræves ingen specielle færdigheder eller bestræbelser på at tilberede en tærte i en multikoger: du skal bare lægge dejen i en skål, og denne vidunderlige teknik gør resten

Mange mennesker begyndte at købe en sådan enhed som en multikooker. Selvfølgelig er dette en meget bekvem og nødvendig ting i husstanden. Jeg foreslår, at du laver en meget velsmagende, øm og saftig skål i den - en trelags tærte i bacon. Er det nødvendigt - hakket kød - 300 g - skiver bacon - 2 pakker

Rømme er kendetegnet ved sin delikate smag og struktur. Det smelter bogstaveligt talt i din mund. Denne kage er perfekt til et festligt måltid. Er det nødvendigt Til kager: 250 gram sukker 50 gram smør 250 gram creme fraiche 320 gram mel 1 tsk bagepulver 1 spsk kakaopulver 1 pose vanillin Til cremen:

Denne kage er let at lave. Du kan tilføje noget til det, fra bær til frugt. Under alle omstændigheder viser det sig at være meget velsmagende. Og når du bruger en multikooker, bliver kagen frodig. Er det nødvendigt Til testen:

Lækkert og ømt havkatskød indeholder mange stoffer, der er nyttige for menneskekroppen. Først og fremmest er disse vitaminer, protein og flerumættede fedtsyrer. Takket være dem stabiliseres det kardiovaskulære systems arbejde, koncentrationen af kolesterol i blodet falder, og hjernens aktivitet forbedres

Denne kage er meget velsmagende, øm og afslappet, den tilberedes hurtigt og nemt. Rømme i opskriften kan erstattes med yoghurt eller kefir. Hvis du elsker kål, så er denne tærte noget for dig. Er det nødvendigt - 500 gram hvidkål - en mellemstor rødløg - 100 gram smør - seks spiseskefulde mel - to æg - fire spiseskefulde fedt creme fraiche - en teskefuld bagepulver - 1/4 tsk salt

Under forholdene i det hurtige tempo i livet for mennesker i det 21. århundrede er sandwich blevet en uundværlig daglig mad, der erstatter morgenmad, frokost eller bare en del af en snack. Der er et stort antal muligheder for deres forberedelse

Varme sandwicher er lækre at lave på forskellige baser - på et almindeligt brød, på en baguette, på toastbrød eller endda på boller. Både frisk brød og let forældet brød er velegnet. Bagning i ovnen genopretter sin tidligere blødhed. Varme sandwich med pølse og ost Ingredienser:

I sandwich til et festbord er ikke kun smag vigtig, men også deres design. Derfor er det værd at dekorere godbidder på en original måde. Eller læg endda sandwich i en snackkage. Festlige sandwich med krabbepinde Ingredienser:

Brisling kan bruges i en lang række retter. Deres smag er dog ret specifik, så brisling kan ikke kombineres med alle produkter. Hvilke produkter kan brisling kombineres med? Brisling smager endnu bedre, hvis de spises med kogte æg - en snack med disse produkter er meget populær

Mange fødevareprodukter produceret i fabrikker indeholder ingrediensen "smag identisk med naturlig". Naturlige komponenter, der giver mad en behagelig smag og rig aroma, er for dyre, så under laboratorieforhold skaber de kunstige analoger ved hjælp af visse kemiske forbindelser

En af de mest mystiske indbyggere på havbunden er hav agurken. Det er ikke en plante, som navnet antyder, men et dyr, der tilhører den samme type som søstjerner - pighuder. Hav agurk er en ingrediens i mange asiatiske delikatesser. Hvor dyrker vi hav agurk?

Brislingesuppe er en let skål, der hurtigt kan tilberedes hjemme eller i landet. Denne suppe lugter som en ild, der ligner picnic i naturen, og du kan lave den når som helst på året - både om vinteren og om sommeren. For at fremstille suppen skal du bruge et regelmæssigt sæt mad

Mange lækre og nærende retter kan tilberedes af sorte og almindelige strudsebregner. Når du spiser en bregne til mad, skal du vide, at frisk denne plante er giftig. Men dets giftige stoffer kan destrueres ved saltning ved brug af en stor mængde salt

Brislingesandwich kan ofte ses på nytårsbordet i vores land. Men til årets mest længe ventede ferie kan selv en sådan simpel start forberedes på en original måde. Ovnbagt brislingbrød Ingredienser: - 7-8 stykker brød / baguette - 1 dåse brisling - 100-120 g hård ost

Det sker ofte, at gæster er på vej eller allerede er ankommet, men der er ikke noget at servere ved bordet. Hvad skal man så gøre? Lav sandwich til varmt brisling! De vil helt sikkert hjælpe, men du har brug for en brisling på lager. Er det nødvendigt - hvidløg - 1 fed - tomatsauce eller ketchup - mayonnaise - ost - 100 g - byrulle - 1 stykke

Disse japanske pandekager ligner mere kiks. De serveres normalt med smeltet smør, ahorn eller chokoladesirup. Er det nødvendigt - 2 æg - 200-240 ml mælk - 50 g sukker - 10 g (pose) bagepulver - en knivspids salt; - 240 g premium mel - vanillin - på spidsen af en kniv eller en dråbe vaniljeessens

Denne ret tilberedes meget let og hurtigt, desuden er den meget økonomisk. Både voksne og vigtigst af alt spiser børn det med stor glæde. Brugt "laks" olie til fremstilling af sandwich. Det kan også bruges som tilsætningsstof til kogte kartofler eller for eksempel pasta

Kan du lide velsmagende og tilfredsstillende mad, men tiden løber ud? Eller er du bare fan af sandwich? Så er denne fantastiske kalkun sandwich opskrift noget for dig. Hurtig og lækker! Er det nødvendigt løg - 1 stk. greener - 1 spsk

Tærter er altid en lille fest. Behagelige gøremål og en lækker aften, hvad kunne være bedre i vores levetid. Du kan vælge absolut enhver påfyldning til tærterne, men din mand vil helt sikkert lide denne. Er det nødvendigt Dej:

Hercules flakekoteletter er så tilfredsstillende, at de kan bruges som hovedret. Og da alle de produkter, der udgør dem, er af vegetabilsk oprindelse, er koteletter perfekte til at spise under faste. Er det nødvendigt Til den første opskrift:

Tynde kartoffelbøffer ligner mere tortillas eller kartoffelfyldte pandekager end klassiske bøffer. De kan spises med alt - med marmelade og creme fraiche, som en øl-snack eller bare sådan. De vil være lige så passende til morgenmad og middag i vinterkulde og sommervarme

Kartoffeltærter er et godt alternativ til almindelige fremstillet af gær eller usyret dej. Delikat, smelter i munden, de vil appellere til hele familien. Og det tager meget kortere tid at forberede dem. Prøv kartoffeltærter fyldt med fetaost og grønne løg

Jeg vil dele med dig denne unikke og enkleste opskrift. Disse tærter er blevet rost af min søster mere end én gang, jeg kunne ikke tro, hvor let de kan gøres. Jeg forsøgte altid at købe gærede mælkeprodukter og reagerede på en eller anden måde med mistillid i starten på opskriften på vand

Wiener dej adskiller sig fra almindelig gærdej med let bagning, luftighed og det faktum, at den ikke bliver gammel i lang tid. Derfor er påskekager lavet af denne dej. Derudover opnås lækre boller, boller, ruller og rom kvinder fra det. Wiener dejopskrift Ingredienser:

Lækre og smukke tærter kogt på creme fraiche gærdej kan laves med enhver fyldning. Eksperiment! Er det nødvendigt Til kartoffelfyldning: - 350 g kartofler - 4 spiseskefulde smør - 5 spiseskefulde tørret dild - salt; Til testen:

Vegetariske menuer kan være meget varierede. Disse patties er endnu et spil med smagsløg. Smagen af linsepaté med gulerødder ligner meget smagen af leveren. Hverken børn eller voksne vil nægte en sådan lækker tærte. Desuden vil de bede om kosttilskud

Der er øjeblikke, hvor du virkelig vil have tærter … lækker, hjemmelavet. Og så de forbereder sig hurtigt og enkelt i en fart. Opskriften på lækre stegte tærter med lever, hvorfra ikke engang krummer forbliver! Lever Patty Ingredienser Til testen har du brug for:

Ifølge denne opskrift lavede min bedstemor også tærter. Udover tærter kan du lave boller, donuts og andre produkter med en række fyld. Tærter lavet af uparret gærdej kan steges i en gryde eller bages i ovnen. Er det nødvendigt - 1 kg hvedemel - 0,5 liter mælk - 25-30 gram gær

Æbler er en af de mest populære dessert tærtefyldninger. De er billige frugter, tilgængelige hele året rundt, med minimal forbehandling og passer godt sammen med mange andre ingredienser. Enkel påfyldning af æble og kanel Æbler passer godt sammen med kanel

En utrolig krydret og velsmagende skål - tærter med syltede agurker. Jeg kan varmt anbefale at lave denne fantastiske skål. Hjem og gæster vil blive meget glade. Er det nødvendigt - mel - 500 g; - æg - 2 stk .; - tør gær - 40 g

Leveren er en sund og meget nærende mad. Det er ikke for ingenting, at læger og ernæringseksperter anbefaler at inkludere det i din kost. Leveren indeholder jern, kobber, calcium, magnesium, fosfor, vitamin A, C, gruppe B. En korrekt tilberedt lever er god for alle mennesker, inklusive gravide og børn

Kartoffelmos er mad, der kan ses ganske ofte på vores bord. Hvis du har en lille portion kartoffelmos tilbage efter middagen, skal du ikke skynde dig at smide den væk, for du kan tilberede en masse af alle slags retter og snacks fra den til enhver smag

Hvem elsker ikke tærter? Fra denne opskrift lærer du, hvordan man laver let og luftig dej til tærter ved hjælp af kefir til dette. Fyldet for dem kommer fra leveren, men kan erstattes med ethvert andet. Ingredienser: 700-800 g mel

På grund af sin usædvanlige form og smukke udseende vil kartofler bagt på denne måde appellere til selv børn, der ofte nægter at spise. Denne lyse og velsmagende skål kan serveres med en let grøntsagssalat eller bruges som tilbehør til fiskeretter

Opskrifter til kartoffelgryderetter har til enhver tid været i konstant efterspørgsel blandt værtinder. Og det er slet ikke overraskende: produkter til deres forberedelse kan findes i ethvert køkken, så besparelserne i familiebudgettet er tydelige

Bagte kartofler har altid været berømte for deres unikke smag og lugt. Og ud over ost og bacon udvider skålen sit smagsområde yderligere! Er det nødvendigt - 4 store kartoffelknolde - 2 spsk. l. olivenolie - salt og malet sort peber - 8 skiver strimler med bacon - 75 g finhakket champignon - 50 g smør - 200 g revet hård ost - en knivspids muskatnød - nogle friske timianblade Instruktioner Trin 1 Forvarm ovnen til 200 ° C

Når gæsterne er lige uden for døren, er der ikke tid til at opfinde noget. Prøv at tilberede en interessant ny opskrift på kartofler pakket i bacon med den mest sarte sauce af cottage cheese og ost. Minimumsprodukter og minimumsindsats! Er det nødvendigt - baconskiver 8 stk

Tærter af dette præparat kan tilskrives en sund kost. De er ikke forberedt ganske normalt. Tærterne steges ikke i olie, men bages (bages) i en tør gryde eller overflade. Tidligere blev de bagt på et komfur, der havde en støbejernsplade. Er det nødvendigt Til testen:

Kartoffeltærter stegt i vegetabilsk olie er en utrolig tilfredsstillende skål. Det er ikke svært at forberede dem, og hvis du nøje følger opskriften nedenfor, vil de vise sig at være utrolig bløde og fluffy. Er det nødvendigt Til testen:

For at arrangere en fest har du brug for meget lidt - bage tærter og tærter. Ordet "pie" kommer fra det gamle russiske ord "fest". I det gamle Rusland blev der faktisk bagt tærter i en russisk ovn og udelukkende på helligdage

Bacon er selvfølgelig ikke et meget sundt produkt for den menneskelige krop. Men hvis det indtages i moderation, vil der naturligvis ikke ske noget dårligt. Nogle gange tillader selv vegetarer sig at spise et stykke bacon. For at gøre dette produkt så velsmagende som muligt, anbefaler erfarne kokke at tilberede det ikke i en gryde, men i ovnen

Nøglen til lækre bløde boller er en kompetent tilberedt dej. Du kan tilføje sødme til bagværk ved at tilføje forskellige fyldninger til det, for eksempel rosiner, kandiserede frugter, eller du kan simpelthen drys bagværk med almindeligt sukker

Hjemmelavede pust med eller uden påfyldning er en ægte delikatesse, der kan serveres på et festligt bord eller bages til et familieteselskab. Den nemmeste måde for dem at købe dej er i butikken, men bagværk lavet med egne hænder vil være meget smagere

Lækre hjemmelavede kager er en god tilføjelse til enhver teselskab. Der er mange opskriftsmuligheder, hvad enten det er burgere, donuts eller søde tærter. Gærdej er ideel til fremstilling af dem, den er let at danne. Der er tusindvis af opskrifter på hjemmelavede lækre gær bagværk og boller

Hjemmelavet mad er meget pænere end købte fødevarer. Når alt kommer til alt er sammensætningen af hjemmelavet mad altid kendt, deres friskhed giver ikke bekymring, i modsætning til købmandsforretninger. For eksempel er ostemasse et letfordærveligt produkt

Utvivlsomt er det bedste og mest lækre brød hjemmelavet. Plus, det er naturligt og sundt. Det mangler forskellige "forbedringsmidler", emulgatorer, sojabønneolier, aromaer og så videre. Hjemmelavet brød kan opbevares i lang tid - op til en uge

Mange japanske retter er baseret på fisk og skaldyr, sojasovs og ris. Disse basale ingredienser bruges også til fremstilling af ruller, sushi og sashimi - japansk fastfood. At lave sushi derhjemme er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast

Populariteten af det japanske køkken vokser hver dag. I dag nyder folk ikke kun at besøge restauranter og sushi-barer, men eksperimenterer også med stor interesse derhjemme. For at dine eksperimenter skal lykkes, skal du overveje et par ønsker og tip

Sushi og ruller er ret nemme at lave hjemme. Du skal købe de nødvendige ingredienser, en bambusmåtte, træpinde og læse omhyggeligt opskriften. Efter en time kan du prøve en japansk skål. Lave ruller - type jord, forberede alt hvad du har brug for Mange supermarkeder har alle de ting, du har brug for for at skabe en japansk-kinesisk skål på en hylde

Risbolde eller onigiri er en traditionel ret i det japanske køkken. Det er praktisk at tage en sådan skål med på en picnic eller på en vandretur. Og det adskiller sig fra alle andre i dets originalitet og lette forberedelser. Er det nødvendigt ris - 1,25 kg

Dango er en traditionel japansk skål, kugler rismel kaldet shiratama. Som regel er de spændt på en pind og serveret med en sauce. Afhængig af den sauce, som dango er krydret med, er der flere sorter af denne skål: an-dango - serveret med rød bønnepasta

Riseddike er et traditionelt japansk krydderi. Du kan købe det i de fleste større butikker. Den produceres i tre farver - hvid, rød og sort. Riseddike er lavet af specielle glutinøse rissorter. Instruktioner Trin 1 Riseddike skylder sit udseende til sushi, for oprindeligt så processen med deres tilberedning ud som denne - små stykker fisk blev blandet med en betydelig mængde ris og drysset med salt

Mange mennesker kunne lide japansk køkken. Japansk køkken handler ikke kun om ruller og sushi. Dette er også usædvanlige desserter, for eksempel stegte bananer i dej med is, mynte og ribs. Er det nødvendigt Til to portioner:

Julienne med ørred og svampe er en usædvanlig velsmagende skål. Den gyldne osteskorpe, der dækker julienne-potten, efterlader dig ikke ligeglad. Duften af ørred kombineret med svampe og krydderier fylder dit køkken med aromaen af restaurant mad

Risskoteletter med kødpåfyldning er et godt alternativ til en sideskål, når du bare er træt af ris. Kødfyldning i en ris "frakke" er en meget populær, økonomisk og nærende skål. Ingredienser: 300 g rundkornet ris; 200 g svinekød 1 æg 80 g mel 30 g kartoffelstivelsespulver

Gyros er en traditionel græsk mad relateret til fastfood. På trods af at gyroer består af et stort antal ingredienser, er det meget let at forberede det derhjemme. Gyros er en forholdsvis nær slægtning til den mere velkendte for os shawarma

Arancini er en italiensk skål, der er fyldt med kogt ris, stegt i en stor mængde vegetabilsk olie. Risbolde kan ikke kun fyldes med hakket kød, men også med stuvede grøntsager. Er det nødvendigt For det grundlæggende: - 300 gram ris - 50 gram ost - 1/2 tsk gurkemeje

Den mest almindelige fyldning til ruller er rå fisk. Når du tilbereder sådan sushi og ruller, skal du altid følge hovedprincippet - fisken skal være absolut frisk og af høj kvalitet. Det anbefales dog ikke at tilberede sushi fra rå fisk derhjemme på grund af faren for parasitangreb

Mange mennesker ved, at foie gras er en fedt gås eller andelever. Den største producent af produktet er Frankrig, i hvis restauranter sådanne retter sjældent findes. Men foie gras tilberedes ofte derhjemme. Men stadig, for mange er denne lever en delikatesse

Der er en række vitaminer og mineraler, der giver os en følelse af ro. Disse stoffer, der findes i almindelige fødevarer, hjælper med at klare negative følelser og opretholder en positiv holdning i enhver situation. Instruktioner Trin 1 Fødevarer rig på fiber har en gavnlig virkning ikke kun på fordøjelsesprocessen, men normaliserer også nervesystemets funktion

En af de sundeste kager nogensinde lavet af leveren. Denne kage kan serveres som en kold eller varm snack eller som en separat skål. Er det nødvendigt - 350 ml mælk - 1 kg kyllingelever - 200 g friske dildgrøntsager - 1 citron - 5 stykker

Consomé er kongen af bouillon. Den færdige consommé er helt gennemsigtig med en delikat aroma, distinkt smag og en noget gelignende struktur. For at få en sådan ret skal du udføre en række kulinariske operationer. Klassisk konsommé Forberedelsen af en klassisk konsommé starter med en base bouillon

Marmelade er en populær konfekture lavet af frugt eller frugtsaft tilsat sukker og geleringsmidler. Delikatessens hjemland er Mellemøsten. Marmelade kom til Europa med korsfarerne og fik straks enorm popularitet. Hvorfor marmelade er nyttig Sammensætningen af ægte marmelade indeholder gelatine, agar-agar eller pectin som geleringsmiddel

Den behagelige eftersmag af den mest ømme, saftige gåselever af foie gras er i perfekt harmoni med den guddommelige vin-karamel sauce og stuvede frugter. Er det nødvendigt - 200 gram foie gras (bøffer) - 100 ml port - 4 jordbær, 4 physalis

Gourmeter vil sætte pris på denne udsøgte franske skål. Forresten er det værd at bemærke, at den eksotiske opskrift indeholder vores oprindelige russiske Tula-honningkager, som allerede er blevet populær uden for vores hjemland. Opskriften deles af kokken Regis Trigel

Mange mennesker tror, at carbonat er en slags kemisk forbindelse. Faktisk er dette en lækker svinekødsdelikatesse. Dette kød har en delikat og behagelig smag, der er egnet til tilberedning af mange kødretter. Særligt saftig og velsmagende er carbonade bagt i folie

Svinekoteletter er den tyndeste kant af kød uden fede lag. Karbonade er ideel til koteletter eller ristning hele. Dette kød har fremragende smag. Funktioner af svinekarbonade Ordet "karbonade" (undertiden fejlagtigt stavet "

Blødhed, saftighed, udtryksfuld røgfyldt smag og røgaroma forventes af kød, der har besluttet at tilberede det på en ild eller grill. For at give en skål alle disse kvaliteter er det nok at vælge den rigtige marinade. Det er meget vigtigt at lægge kebaben i blød i en væske, der bedst passer til den givne type startprodukt - kød, fjerkræ eller fisk

Karbonat er kød - normalt fra svinekam, kogt på en speciel måde. Når det tilberedes, betragtes opbevaring af fedtlaget på kødet som et must. Men det skal bemærkes, at tykkelsen på fedtet ikke må overstige 1-1,5 cm. Ifølge teknologien skal kødet skæres let, så det bedre absorberer aromaen af krydderier

Ovnbagte svinekoteletter er en af de nemmeste måder at tilberede kød på. Karbonade bages med løg, kartofler, timian og laurbærblade, og til et festligt bord kan du forberede en skål med champignoner med sennepsauce. Er det nødvendigt Til senneps sauce carbonade:

At lave lækker og nærende gryderet derhjemme er ikke så vanskelig, som det kan synes. Du har brug for lidt tålmodighed og en lille mængde ingredienser til denne proces. Efter at have forberedt en for-dåse gryderet vil du altid have lækkert naturligt kød derhjemme til enhver opskrift

Pandekagerne er fremragende til morgenmad. De er lækre og tilfredsstillende, og du kan tilberede dem hurtigt nok. Ingredienser: 1 fuldt glas mel 2 spsk granuleret sukker; Bagepulver - 1 tsk 100 g solsikkeolie (lugtfri) 75 g drikkevand Lidt salt

Smelt er en lille fisk med en stærk duft af friske agurker. Om foråret i Skt. Petersborg fejrer de hvert år en ferie dedikeret til smeltning. Fisken steges direkte i frisk luft, den sælges syltet og saltet. Lille smelt spises sammen med en blød højderyg i en stor - hvidt ømt kød ligger let bagbenet

Gryderet er et produkt fremstillet af en blanding af kød, svinefedt og krydderier, fyldt med fedt til langtidsopbevaring. Det er en meget nærende, højt kalorieindhold og lækker måde at behandle fersk kød på. Det er praktisk at bruge stegt kød på campingture og derhjemme, når du skal spare tid

Elk gryderet er en lækker skål, der smager som oksekød. Du vil med glæde nyde dit hjemmelavede produkt både i køkkenet en vinteraften og omkring et lejrbål på en picnic eller på en vandretur. Er det nødvendigt - elgkød - 1 kg

Agurker er en yndlings sommergrøntsag til friskhed og kølighed. Imidlertid sker det ofte, at agurker er bitre. Desværre er der ingen radikale metoder til at hjælpe med at slippe af med bitterhed, men skynd dig stadig ikke med at smide bitre agurker

Agurker er gode for alle: de er velsmagende, kaloriefattige, rige på vitaminer og især mikroelementer, herunder vigtige for kroppens vitale aktivitet som kalium, jod, zink, jern, kobber. Men er der nogen fordel ved bitter agurk? Agurker er næsten 95% vand, så de er gode til diætmad

Vegetabilsk konservesæsonen kommer igen. En af metoderne til høst af agurker er bejdsning og bejdsning i en tønde. Færdige, grønlig-olivenfarvede agurker har et fast knasende kød, en salt-sur smag med en behagelig aroma af krydderier. Perfekt til tilberedning af syltede agurker, azu og andre retter

Syltede agurker er den mest populære forretter af ethvert måltid. På trods af at der er snesevis af opskrifter til vinterpræparater, er agurker langt fra altid sprøde og velsmagende. Der er kun et problem - mislykkede opskrifter. Vi har valgt de 3 bedste bejdsningsmuligheder, testet af erfarne husmødre

Gode husmødre forsøger selv at forberede konserveringen til vinteren. Dette er meget at foretrække frem for købte produkter, dine syltede agurker og marinader opnås ikke kun uden kemiske tilsætningsstoffer, men også meget smagere, fordi du kan vælge en hvilken som helst opskrift

Vidunderlig citron shortcrust wienerbrød kage vil helt sikkert behage dine hjemmelavede. Det er ikke svært at tilberede det, du skal bare gøre alt i nøje overensstemmelse med opskriften. Det tager cirka en time at lave mad. For at lave en citrontærte med en hastighed på 8 portioner skal du forberede følgende ingredienser:

Måske kan få mennesker modstå en duftende og delikat citronkage. Citron er den vigtigste ingrediens i luftige, bløde og porøse dej. Og den orange dekoration vil være en harmonisk tilføjelse til denne dessert. Er det nødvendigt til testen:

Dette er en lækker citrontærte, der vil dekorere ethvert teselskab og vil glæde din familie og venner. Det tilberedes blot ved hjælp af de mest almindelige ingredienser. Denne citron- eller tranebærtærte er ret hurtig at lave. Dejenes struktur er gennemsnitlig mellem pust og gær

Manty er en type dumplings. Manti adskiller sig i sammensætningen af hakket kød og i fremgangsmåden til tilberedning: de koges ikke i vand, som dumplings, men dampes i en speciel gryde - en mantovkomfur. Hvis der ikke er en sådan gryde, kan du koge mantien på følgende måde

Manty er en orientalsk ret. Det er populært blandt folk i Centralasien, Tyrkiet, Pakistan osv. Manty ligner meget russiske dumplings, men deres forskel ligger i, at de er dampet, og kødet ikke er snoet til hakket kød, men er simpelthen hakket fint

Hjemmelavede tynde pandekager er en udsøgt delikatesse. De kan serveres med søde eller salte fyld, pakket i en rulle, pund eller konvolut. Disse pandekager kan serveres med morgenmad eller middag samt en snack før frokost. En simpel opskrift på tynde pandekager med mælk og mineralvand Til disse tynde og sarte pandekager skal du bruge:

Vaffelkager vil erstatte den specielle panering af koteletter, og almindelige brødkrummer vil ikke give en sådan effekt. Med fyldet kan du ikke kun improvisere og bruge kød, men også fisk eller lave mad fra kylling. Koteletterne er meget velsmagende og søde, og vaffelkagen vil også skabe en interessant ternet lettelse

Manty er en lækker orientalsk mad, hvis historie går tilbage i århundreder. Madlavningsopskrifter er forskellige. Afhængig af kultur og religiøs overbevisning er der mange muligheder for at fylde denne skål. Denne artikel viser de mest relevante

Gryderetten, kogt i en langsom komfur, viser sig at være meget blød, saftig og øm. Sådan smagfuldt og smeltende kød i munden kan ikke opnås ved madlavning i en almindelig gryde eller i en stegepande. Efter smag kan kødgulash fra en multikoger kun sammenlignes med kød kogt i gryder

Manty er en traditionel asiatisk ret elsket af det russiske folk. Den nærende og velsmagende kombination af hakket kød og dej samt den specielle smag af den dampede skål efterlod ingen ligeglad. Er det nødvendigt mel 500 g

Manty er en centralasiatiske skål, men mange mennesker kender og elsker dem. For at tilberede manti har vi brug for: 2 spsk. varmt vand, 1 spsk. l. salt uden dias, 2 spsk. l. solsikkeolie, 1, 2 kg. mel af højeste kvalitet, 500 gr

Alle midler er gode i kampen mod rygning. Men denne metode, helt uventet, foreslås af tyske forskere. Det viser sig, at du skal indtage aubergine for at holde op med at ryge. De hjælper med succes med at bekæmpe nikotinafhængighed. Og de gør det enkelt og effektivt

Duftende usbekiske mantier er almindeligt kendte og elskede langt ud over deres lands grænser. Det er ikke overraskende, fordi denne skål har en rig smag, tilfredsstiller appetitten og på samme tid ikke skader sundheden, fordi den er dampet

Det menes, at den sikreste og endda nyttige er bitter, dvs. mørk chokolade. Pointen her er ikke flertals smagspræferencer, men det faktum, at mørk chokolade indeholder en højere procentdel af kakao, hvilket betyder, at den er mere naturlig end andre sorter af denne delikatesse

Auberginer er, når de behandles ordentligt, en separat gourmetret. Tilføjelse af kød til en opskrift gør det rigere og smagligere. For at forberede en sådan original skål skal du tage: - en stor aubergine - kyllingebryst - 500 gram

Cold kefir borscht er en vidunderlig frokostret på en varm dag. Og takket være kombinationen af rødbeder og kefir viser kold borscht sig at være en meget smuk burgunderfarve. Opskriften på kold rødbede er ret enkel, det tager ikke meget tid at forberede den

Panna Cotta er oprindeligt fra Italien. Som de fleste middelhavsretter er det lækkert, men alligevel let at tilberede. Panna cotta er baseret på fløde og gelatine. Du kan diversificere den delikate smagspalet ved at tilføje bær, frugter, sirupper og saucer

Aubergine er et lager af vitaminer og mineraler. Denne grøntsag har en gavnlig virkning på hjertets arbejde og blodkarens tilstand, nedbryder effektivt fedt og forhindrer nyresygdom. Og også mange forskellige retter kan tilberedes fra dette lækre produkt

Grøntsager er en vigtig del af vores kost. Bevarelsen af deres ernæringsmæssige egenskaber og smag afhænger direkte af madlavningsteknologien. Mange husmødre stiller sig selv spørgsmålet: Skal de skrælle grøntsager eller ikke fx ægplanter, inden de begynder at lave mad?

Stikkelsbærsyltetøj er et sødt præparat, der kan fremstilles på mange måder. Madlavning marmelade på komfuret betragtes som traditionel, men med hjælp fra en moderne multikooker kan du opbygge et godt måltid. Multicooker forenkler også madlavning og fremskynder processen

Ifølge en legende faldt abrikoser, solens børn, der ikke ønskede at leve på himlen, ned til jorden og blev til abrikostræer. Forskning fra forskere har vist, at lokale beboere i områder, hvor abrikoser vokser i overflod, har et godt helbred og en lang forventet levetid

Ananas kan blive en ægte dekoration af et festbord, en original ingrediens i salater og desserter. Dyre eksotiske frugter lagres ofte på forhånd, og det er meget stødende, hvis der findes tegn på ødelæggelse før festen. Du kan gemme ananas indtil nytår eller en anden ferie såvel som ikke lade den resterende frugt gå til spilde

Omkostningerne ved umoden frugt er normalt lavere. Hvis du køber dem lidt grønne, kan du spare meget, men det er ikke engang pointen. Umodne frugter kan tages til fremtidig brug - de opbevares meget længere. Grøn frugt er mindre beskadiget under transport, derfor opbevares de længere

Stikkelsbær er en meget velsmagende og sund bær. Det spises frisk, der laves sommersupper, kompotter, gelé og tærtefyldning. For at få lyse grønne frugter til at glæde dig om vinteren, lav syltetøj fra stikkelsbær. Den grønlig-lyserøde væske med stærke bær druknet i den vil være en fremragende tilføjelse til stærk te og friske bagværk

Navnet "børstetræ" betyder et produkt lavet af usyret dej, stegt. Fadet fik sit navn på grund af sin sprøde effekt og udseende, der minder om pinde (kviste). Der er mange muligheder for at fremstille børstetræ, hvoraf den mest almindelige er vodka-baseret børstetræ

Alle ved, at åreforkalkning er en sygdom i arterierne. Der er mange grunde til udviklingen af denne sygdom. For eksempel kan det skyldes kolesterolaflejringer. Denne velsmagende og aromatiske marmelade forhindrer udbrud af åreforkalkning. Er det nødvendigt - 0,5 kg hagtornfrugt - 0,5 kg sukker

Tørret tjørn bruges til madlavning til tilberedning af fyld, drikkevarer, det kan blandes med mel til bagning af kager. Hawthorn bruges i folkemedicin til problemer med blodkar, mod hjertesygdomme, for nervøs overbelastning. Du kan høste hagtornblomster og frugter

Jeg kunne altid lide hirsegrød, men jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle tilberede den. Indtil jeg en dag stødte på denne opskrift. Grød er fremragende! Er det nødvendigt - hirse gryn 1 glas; - vand 2 glas - mælk 2 glas - salt 1 tsk - sukker efter smag - smør efter smag

Samsa er en national usbekisk ret, der er blevet populær i Rusland i lang tid. Samsa er kogt med lammekød. Dens opskrift er ikke enkel, men det er meget muligt at lave mad derhjemme. Er det nødvendigt - bagepapir; - pergament

Tang er en slags havgrøntsager. De bruges til fremstilling af salater, supper, sushi. Algens delikate smag er i stand til at modregne smagen af ingredienserne i sammensætningen af retterne, hvilket giver dem sofistikering og originalitet

Den originale opskrift på den franske tartarsauce. Komponenterne passer godt sammen. Delikat og aromatisk tartarsauce er en dekoration til mange retter. Det tager ikke meget tid og tilberedes med enkle og overkommelige ingredienser. Er det nødvendigt 200 g creme fraiche

Alle har længe vidst, at tjørnebær har en gavnlig virkning ikke kun på det kardiovaskulære system, men også på mave-tarmkanalen. Derudover reducerer frugterne af denne vidunderlige plante blodtrykket. Jeg foreslår, at du forbereder dem til vinteren til fremtidig brug - lav hagtornsyltetøj

Hawthorn er en udbredt plante, der er en høj busk eller et lille træ. Den vokser i den tempererede klimatiske zone på den nordlige halvkugle. Forskellige typer hagtorn er mest almindelige i Nordamerika. I Rusland er der hovedsagelig blodrød tjørn, som fik dette navn på grund af farven på dets bær, der ligner små æbler i udseende

Mange husmødre har timian i køkkenet. Nu bruges det primært til madlavning, og tidligere blev timian (timianens andet navn) brugt til at behandle en bred vifte af sygdomme. Timian: egenskaber Timianurt har en gavnlig virkning på kroppen, især på hud og tænder

Timian er en ret kendt plante. Det har mange gavnlige og medicinske egenskaber. I gamle tider blev timian betragtet som en "guddommelig urt", der var i stand til at genoprette menneskers sundhed. Plant timian Timian (almindelig timian) er en flerårig lav busk af Labiate-familien med en træagtig stilk og oprejst eller stigende urteagtige grene

Abrikos vokser på lave træer med en afrundet, spredt krone. Dens friske frugter er nyttige for absolut alle, men efter tørring anbefales de ikke til overvægtige mennesker. Abrikos er en lille orange frugt. Frugtens farve gives af karoten, der er indeholdt i dem, hvoraf de ikke er mindre end i gulerødder

Timian (timian) kaldes også populært Bogorodskaya græs. Han modtog dette navn, fordi de i gamle dage, på tærsklen til Theotokos Dormition, dekorerede ikoner med ansigtet på en helgen. Timian er en lægeplante, det er meget godt at brygge medicinsk te derfra, som vil hjælpe med sygdomme i luftvejene, mave-tarmkanalen, nervesystemet og andre

Stewed duck er aromatisk, øm, velsmagende, især når den koges med saftige fødevarer, aromatiske krydderier og urter. Sidstnævnte er timian, basilikum, persille og dild. Er det nødvendigt - forarbejdet and (2,5 kg) - 2 spiseskefulde honning - 1 flok timian - 1 stykke ingefær - 1 kg broccoli - salt peber

Kissel er en meget sund drink, der anbefales at blive inkluderet i børns kost. Det er ikke kun rig på vitaminer og næringsstoffer, men bidrager også til det gavnlige arbejde i børnenes fordøjelsessystem. Er det nødvendigt Eventuelle bær (hindbær kirsebær Jordbær jordbær sort rødbær) - 50 gram

Kissel, en drink lavet af kogte bær, frugt eller grøntsager og stivelse, er fuld over hele verden i dag. For det første er den rig på vitaminer. For det andet har mange gelé medicinske egenskaber. For eksempel forbedrer æblegelé fordøjelsen, kirsebærgelé har antiseptiske egenskaber, og blåbærgelé gør dine øjne skarpere

Kissel er en sød dessert gelélignende skål lavet af frisk frugt og bær, tilsat stivelse. Smukt serveret gelé fra tropiske frugter vil være en vidunderlig dessert. Er det nødvendigt - mango - 2 stk .; - druesaft - 2 glas - stivelse - 3 spsk

Der er flere måder at tilberede en stærk og aromatisk drink på. Dette er en klassisk tilberedning af kaffe i en tyrker på ild, forberedelse i en kaffemaskine, inklusive en gejser til fremstilling af kaffe Moka såvel som i en fransk presse - med en fransk accent

Sommeren er sæsonen med friske bær og frugter, som ikke kun giver en palet af smag og aromaer, men også indeholder mange vitaminer og andre nyttige stoffer. Du kan gemme dem i den lange vinter ved hjælp af forskellige konserveringsmetoder. Især abrikoser og blommer vil gøre en lækker kompot

Sommeren glæder sig med en overflod af frugt, grøntsager og bær. Men med koldt vejr begynder vi at mangle vores yndlingsfødevarer. Det er så, at hjemmelavede præparater kommer til undsætning: syltede agurker, syltetøj og selvfølgelig kompotter

Hvor vidunderligt er det at forkæle dig selv med en kop lækker aromatisk te på en kold overskyet dag! Te er en drink, der kan give en person meget mere energi end kaffe og også fylde kroppen med nyttige stoffer. Hvad skal en sund teindsamling bestå af, og hvordan man høster urter korrekt?

I dag køber næsten alle teposer. Det er selvfølgelig meget lettere at være tilfreds med te fra en pose på flugt, hvor der ikke kun er nogen fordel, men der ikke er den mindste smag. Men almindelig sort te er billigere og har en meget rig smag

I vores land er kirsebær bredt tilgængelig og bruges derfor ofte til vinfremstilling i hjemmet. Er det nødvendigt Modne kirsebær - 3 kg Vand - 4 liter Sukker - 1,5 kg Instruktioner Trin 1 Sorter kirsebærene og fjern stilkene

At lave hjemmelavet kirsebærvin er let nok. Til en velsmagende og aromatisk drink er sure eller søde og sure kirsebær ideelle. De valgte kirsebær behøver ikke at vaskes før madlavning. Det er nok at afskære blade og haler, hvis nogen

Smid ikke kandiserede, gærede eller bare kedelige syltetøj - de er gode til bagning af honningkager, boller eller småkager. Marmeladen giver dejen en behagelig rig smag - hindbær, kirsebær, jordbær eller havtorn. Ved at variere sorterne af hjemmelavede produkter kan du prøve forskellige bagemuligheder

Hindbærvin er et ret populært produkt i vores land. Det er ikke svært at tilberede denne drink alene, hvis du finder lidt tid til at lave den, vil du ende med et produkt med en fantastisk aroma og smag. Hindbær vinopskrift Du får brug for:

Tkemali eller blomme sauce har vundet vores hjerter i lang tid. Den søde og sure smag af georgisk krydderier passer godt til både kød og fisk. Skynd dig at forberede den til vinteren. Desuden gør den rigelige høst af blommer i år det muligt at høste i enhver mængde

Du kan sprede smagen af velkendte retter ved hjælp af forskellige saucer. Utvivlsomt kan de købes i supermarkeder, men det er meget mere praktisk at lave mad derhjemme. Blomme-baserede saucer vil være en fremragende tilføjelse til kød- og grøntsagsretter

Krydret blomme sauce er den perfekte tilføjelse til ethvert hovedret. Den originale dressing vil især appellere til elskere af krydrede ingredienser. Er det nødvendigt - 700 g svesker - 4 fed hvidløg - chili - salt - koriander - dild greener Instruktioner Trin 1 Skyl blommer grundigt og kog

Tkemali sauce indtager et af de vigtigste steder i traditionelt georgisk køkken. Samtidig er den ideel til kød- og fiskeretter. Sauce er baseret på blommer kombineret med forskellige krydderier. Er det nødvendigt –Fersk blomme (3-4 kg)

Tkemali er en lækker og aromatisk sauce af traditionelt georgisk køkken lavet af blommer eller kirsebærblommer i enhver farve. Det er også kendetegnet ved tilsætning af visse krydderier - disse er humle-suneli, utskho-suneli, koriander og varm rød peber

Stolichny-salaten er en meget velsmagende og tilfredsstillende feriedag, som de gerne kunne servere på nytårsbordet i sovjetiske tider. Salatens sammensætning minder noget om den berømte "Olivier". Den væsentlige forskel er, at der i "

Den mest populære og berømte kødsalat er Olivier. Det blev navngivet så til ære for sin skaber, kok Lucien Olivier, der drev restauranten Hermitage med parisisk køkken i Moskva i begyndelsen af 1860'erne. Siden starten har salatopskriften gennemgået betydelige ændringer

Paella er forberedt på flere måder. Der er en stereotype om, at fisk og skaldyr skal være til stede i denne skål, men den første paella blev kogt med kyllingekød. Det skete under de puniske krige. For at møde en vigtig gæst blev der tilberedt en skål, som var en blanding af tomater, ris, hvidløg og kylling

Tilberedning af en hel kyllingekroppe er hurtig og let, men der er også ulemper ved sådanne opskrifter: den færdige kylling mister sit attraktive appetitlige udseende, når det skæres i portioner. Derudover er hele kyllingepartier mindre end separat købte kyllingelår eller bryster

Ruller "Kimpap" er lavet af de mest almindelige ingredienser, der næsten altid er i køleskabet. Du kan til enhver tid behage dig selv med en sådan skål, for kendere af japansk køkken har helt sikkert altid på lager ris til sushi og nori tang

Kartofler er ikke kun et sundt produkt, men også ekstremt alsidige. Det kan bruges til at fremstille næsten alt - fra enkle hverdagsretter som dampede kartofler, stegte kartofler eller kartoffelmos til kulinariske lækkerier som kartoffelfocaccia, fyldte kartofler og mange andre retter

I næsten ethvert køleskab er der rester af mad, som du ikke vil spise, og det er en skam at smide det væk, og du vil bryde hovedet, indtil du finder ud af, hvad du skal lave mad fra dem. En vej ud af denne situation kan være et kødbrød. Det er let at lave mad og sundere at servere end moderne pølser lavet af en ukendt kilde

Moskva salat sammenlignes meget ofte med Olivier, men ikke desto mindre er det to forskellige salater. De har forskellige smag og lidt forskellige opskrifter. En interessant kendsgerning er, at Moskovsky-salaten har flere sorter, hvis smag er forskellig

Cobb Salat er en salig amerikansk salat lavet af kun lækre ingredienser. Dette er stegt kyllingefilet, sprød bacon, solid avocado, saftige tomater, aromatisk ost. En stor og elegant salat kan passe godt sammen med frokost og middag. Er det nødvendigt - 300 gram kyllingefilet - 2 æg - 1 avocado - 50 gram bacon - 7 cherrytomater - 50 gram blå ost - 150 gram salatblade

Mannik på yoghurt viser sig at være lækker og så sund som muligt. Den er lavet med yoghurt, semulje, fuldkornsmel, almindeligt mel og klid. Derudover tilsættes bananer og chokolade til manna - det viser sig meget blidt. Er det nødvendigt - 1 kop sukker - 1 glas naturlig yoghurt - 1/2 kop hvedemel - 1/2 kop fuldkornsmel - 1/2 kop semulje - 70 g smør - 2 æg - 1 banan - 3 stykker chokolade - 1 spsk

Sandy ostemasse kage kaldes normalt topping. Dette navn dukkede op på grund af det faktum, at shortbread dej i form af krummer bruges til madlavning. Kagen er meget smuldrende og smelter bare i munden. Er det nødvendigt Til dejen:

Mængden af protein, en person har brug for i sin daglige diæt, afhænger af alder, køn, niveau for fysisk aktivitet og sundhed for hver enkelt. Protein er et makronæringsstof, der er afgørende for en persons korrekte udvikling og daglige funktion

Opskriften på denne ost, kendt og elsket af et stort antal endda ikke-professionelle gourmeter, er ret enkel. Det ser ud til, at brugen af gavnlige svampeafgrøder bør komplicere madlavningsprocessen, men dette er ikke tilfældet. Ost "

En meget enkel opskrift på en kaloriefattig og sindssygt velsmagende hård ost derhjemme. Denne ost er perfekt selv for dem, der har en streng diæt eller har en sund kost. Ikke-strenge vegetarer vil også sætte pris på det, fordi der er ingen osteløbe i det

Cheesecake er en meget delikat oversøisk dessert lavet af dyre Mascarpone eller Philadelphia. Huslige husmødre har fundet en mere økonomisk måde at nyde en lækker tærte på, nemlig at fremstille blød flødeost til ostekage derhjemme. Flødeost til mælk og kefir-ostekage Ingredienser:

At lave hjemmelavet Stilton-ost er ret overkommelig med et ret begrænset og ikke meget dyrt sæt ingredienser og tilbehør. Desuden, hvis du er en kender af denne type mad og forstår meget om dem, når du først har prøvet din egen Stilton, vil du helt glemme at købe sådan ost i kædebutikker

Tilberedning af bløde oste med hvid skimmel anses teknologisk for at være lettere end for eksempel hårde eller halvharde sorter af produktet. Ingen yderligere presning, lang saltning og andre manipulationer. Et andet særpræg ved sådanne oste er sjældenheden ved at tilføje fremmede ingredienser til dem, mens krydderier, nødder, bær og mere sættes i den samme "

Oste er forskellige. Nogle af dem modnes gennem årene, andre - de slår bevidst med skimmelsporer for at få en udsøgt delikatesse i slutningen. Men selv derhjemme er det meget muligt at fremstille ægte ost, som ikke vil være mindre velsmagende end købte sorter

Bananer bringes til Den Russiske Føderation umodne og underkastes proceduren for behandling af ethylengas. Derefter sælges frugten straks, de kan hurtigt blive mørkere og forværres. Spørgsmålet om, hvordan man holder bananer hjemme længere, er især relevant på tærsklen til ferien og efter dem, når der købes en stor mængde mad

Banan er en af de sundeste tropiske frugter. To bananer indeholder det daglige indtag af kalium og magnesium, der er nødvendigt for en person, det indeholder også meget sukker og stoffer, der øger blodpladerne. Med hensyn til næringsværdi kan en banan muligvis erstatte en normal morgenmad

Svinefedt er et meget populært produkt, det kan få den ønskede smag med de rigtige krydderier samt den nødvendige skarphed. Røget bacon, som kan laves derhjemme, er ikke mindre velsmagende. Forberedelse af svinefedt til rygning Dette trin inkluderer almindelig saltning, når bacon skæres i strimler på 2-3 centimeter brede og 6-7 centimeter lange, hvilket giver produktet optimal saltning

Smelt er en billig og lille fisk. Det smager godt, hvis det koges ordentligt. I denne opskrift fjernes fiskens store knogler, og de resterende små knogler kan slet ikke mærkes. Smelt stuet i mælk får en original og delikat smag. Ingredienser:

Der er et stort antal opskrifter til konservering af agurker. Men agurker kogt ved hjælp af denne metode er altid sprøde og lækre. Men dette er en grund til stolthed for enhver husmor, fordi ikke alle kan få sprøde agurker på dåse. Er det nødvendigt - 100 gram sukker - 100 gram eddike - 80 gram salt - laurbærblad - et peberrodsblad - to paraplyer af dild eller bare dild greener - to fed hvidløg - søde ærter - Rød peber Instruktioner Tri

Smelt er en meget nærende og velsmagende fisk. Dens kød indeholder magnesium, kalium, fosfor, jern og mange flere nyttige elementer. Og denne fisk tilberedes meget let og hurtigt! Er det nødvendigt - Smelt - 20 stk .; - Vegetabilsk olie - 6 spsk

Syltede agurker er en traditionel forretter, der giver dig mulighed for at sprede din kost i efteråret-vinterperioden. Det russiske køkken kan ikke forestilles uden det. Det ser ud til, at der ikke er noget kompliceret i opskrifterne på sådanne emner:

På grund af den høje smag og ernæringsmæssige kvaliteter samt den store distribution af smør er de særligt populære. En person assimilerer næsten halvdelen af de proteiner, de indeholder. Men friske svampe er et letfordærveligt produkt, så konservering er en god måde at opbevare smør til fremtidig brug

Usyrede kager er til stede i køkkener fra mange nationer i verden. Dette er armensk lavash og indisk chapati og arabisk pita … Sådanne kager bruges som brød og er også pakket i forskellige fyld. Prøv at tilberede dem derhjemme, opskriften er meget enkel, selv for en nybegynder

Leverpandekager er ikke kun meget velsmagende og ømme, men også meget nyttige for både voksne og børn. Du kan tilberede dem på ikke mere end en halv time, selvom du aldrig har gjort dem før. Tro mig, efter at have prøvet disse pandekager, vil dine kære helt sikkert bede om kosttilskud

Hver husmor har sin egen hemmelighed om at lave kager, elsket af alle husstande og især børn. Der er et utal af opskrifter til deres tilberedning: fra usyret dej, fra gærdej, fra smør, med eller uden påfyldning, stegt, bagt … Prøv at bage utroligt lækre hjemmelavede kager, hvis forberedelsesproces er ret enkel

Har du nogensinde kogt tortillas i en stegepande? Hvis ikke, er det et forsøg værd. Flatbreads vil være et glimrende alternativ til brød; du kan pakke kyllingebryst, grøntsager og andre produkter ind i dem, hvilket giver en sund og velsmagende shawarma

Du kan tilberede mange retter fra kartofler, både meget enkle og ret komplekse. En interessant og hurtig mulighed er de lækre kartoffel tortillas. De serveres som en uafhængig skål eller som et supplement til stegt kød, fisk, pølser, suppe. Kartoffelkager: