Bedste opskrifter 2024, November

Rødbedsalat til vinteren i kombination med æbler betragtes som den mest optimale måde at bevare værdifulde stoffer i grøntsager på. Blanketten kan opbevares i lang tid og bruges som en tilføjelse til den daglige menu. Er det nødvendigt - friske rødbeder (2,5 kg) - friske æbler af sorten "

Saltning er en god måde at oplagre en sund grøntsag til vinteren og ikke lade den gå til spilde. Saltede rødbeder er også en god forretter og kan bruges i borscht. Er det nødvendigt - 1 kg unge små rødbeder - 2 løghoveder - 2-3 laurbærblade - solsikkeolie

Syltede rødbeder om vinteren kan tjene som en god snack og blive en rigtig dekoration af bordet. Derudover kan det bruges som en tilføjelse til grillet eller stuet kød. Syltede rødbeder er også en god ingrediens i forskellige salater og vinaigretter

Rødbeder kan bruges til at forberede en lang række præparater til vinteren. Hermetiske rødbeder indtages ikke kun som en uafhængig skål, men føjes også til borscht eller chill. Alternativt kan du konservere rødbeder sammen med andre grøntsager i form af salat eller kaviar

Roer er en unik grøntsag: overkommelig for købere, let at dyrke for gartnere og meget nyttigt og velsmagende for alle. Denne rodgrøntsag indeholder en enorm mængde vitaminer, der ikke går tabt under højtemperaturforarbejdning og langtidsopbevaring

Hvis du beslutter at følge en vegetarisk diæt eller spise en sund diæt for at holde din kost afbalanceret, skal du vide, hvilke plantefødevarer der har mest protein. Protein spiller en kritisk rolle i dannelsen af muskelvæv, der er essentielt for hud og knogler

Forskere-ernæringseksperter har fundet ud af, at perioden fra 16 til 17 timer er bedst til indtagelse af slik. Derfor har selv de, der følger figuren, råd til lidt slik i løbet af en eftermiddagsmatbit, og dette er simpelthen nødvendigt for børn

Retter fra frosne svampe hjælper dig med at huske det tidlige efterår om vinteren. Fra dem kan du tilberede kaviar, kartoffelgryde, suppe, sauce. Honningsvampe stegt i creme fraiche er lækre, ligesom kartoffeltærter med svampefyldning. Svampe, der høstes til fremtidig brug, hjælper med at huske begyndelsen på det gyldne efterår om vinteren, når hele enge af honningsvamp vises på faldne træer i skoven

Fastning helbreder ikke kun sjælen, men også kroppen. Afslag fra animalsk mad hjælper kroppen med at rense sig for toksiner, forbrænde fedt, giver klarhed i sindet og roen i nervesystemet, øger aktiviteten af immunrespons. Retter i det hurtige er ret enkle og let fordøjelige, men det er svært for begyndere at hurtigt finde en usædvanlig menu i starten

En vidunderlig ferie nærmer sig - 8. marts. Hvordan vi gerne vil have, at der vises noget usædvanligt på vores bord. Så gæsterne og husstandene gispede af glæde og spiste alt ryddet op. Mælkevejskagen bliver en vidunderlig dekoration af festbordet

Hvis du har en have med æbletræer i, opstår der fra tid til anden et problem - hvad skal man gøre med den overskydende frugt. Den enkleste løsning er at tilberede æble syltetøj, dette er et velsmagende og sundt produkt, der opbevares hele vinteren og glæder dig med aromaen af sommeræbler

I gamle dage blev kål opbevaret i store mængder om vinteren, og selv nu i landsbyerne og landsbyerne fermenterer de det også i tønder og opbevarer det i kældre. Og en lille familie, der bor i en lejlighed, har ikke brug for så meget, og frisklavet surkål er meget smagere end en, der har stået hele vinteren og har mistet sin smag og aroma

I lang tid var kyllingehals i forkærlighed for kulinariske specialister; man mente, at dette er et slagteaffald, der kun er egnet til fremstilling af bouillon. Men i dag er situationen ændret, og retter fra dem kan findes selv i restaurantmenuen

Hvis du ikke har rød madfarve ved hånden, kan du udskifte den ved hjælp af praktiske fødevarer i den passende skygge. Rød er farven på sommerbær, men kan også fås fra nogle grøntsager. Bær Ved farvning af kagecreme eller mastik kan værtinden ikke klare sig uden rødt

Pandekager er en god skål til ethvert måltid. Pandekagerne er lette og ømme, og ostemassefyldningen med spinat giver dem en ekstraordinær smag. Ingredienser til dejen: Stivelse - 90 g; Mælk - 125 ml; Granuleret sukker - ½

Æggeskaller har længe været brugt som behandling for sygdomme forbundet med calciummangel. Det er 90% calciumcarbonat. Derudover indeholder den kobber, jern, mangan, fluor og andre sporstoffer. Den ungarske læge Krompeher besluttede at bevise, at æggeskaller har positive egenskaber

Der er en opfattelse af, at skaller af kyllingæg er utroligt nyttige. Mange pund og drikker det som et vitamin. Forskere har længe bevist empirisk, at ægskaller er en ideel kilde til hurtigt assimilerbart calcium til kroppen. To gange om året skal skallen af kyllingæg som calciumleverandør tages af både børn og voksne for at forhindre sygdomme i rygsøjlen, osteoporose og tandkaries

På lidt tid forbereder du stegte kammuslinger, der ikke kun vil være velsmagende, men også sunde. Denne skål er lav i kalorier, den indeholder meget protein og forskellige vitaminer. Derudover indeholder sammensætningen af den kogte kammusling et minimum af fedtstoffer og kulhydrater, hvilket gør det muligt at bruge dette produkt i diæternæring

Populære georgiske krydderier er berømte langt ud over deres hjemlands grænser. Men få mennesker ved, hvad der er forskellen mellem utskho-suneli og hop-suneli. Suneli humle er en urteblanding, der inkluderer varm rød peber, persille, selleri, koriander, mynte, bukkehorn, safran, timian, salte og nogle få ingredienser

Protein er grundlaget for alle levende ting på jorden. Cellerne i enhver organisme består af den, og dens kilde er mad. Det er nødvendigt for børn, atleter, gravide og mennesker, der har haft en sygdom. De mest anvendte er mælk og kødproteiner, som adskiller sig markant fra hinanden

Almindelig stegt kylling kan gøres til din underskrift ved at forberede lækker Teriyaki-sauce til den. Er det nødvendigt - kyllingevinger eller lår, du kan også bruge kyllingebryst 900 gr. - solsikkeolie 50 gr. - hvidløg 7 fedter - honning 3 spiseskefulde eller sukker 4 spiseskefulde - sojasovs 70 gr

Hvis du pludselig har gæster, eller bare vil behage dine kære med lækre hjemmelavede kager, der fylder hele huset med deres indbydende aroma, bør du bestemt prøve denne enkle chokoladekage at lave. Er det nødvendigt Til fremstilling af kager:

Kartoffelelskere kender mange opskrifter til tilberedning. Du kan diversificere din sædvanlige middag med kartoffelkoteletter eller fyldte kartoffeltærter. Er det nødvendigt - kartofler 4 stk. - mel 2 spsk. - æg 1 stk. - smør 2 tsk - salt, peber efter smag

Hvis gæsterne forfalder om 50 minutter, og du ikke har noget at servere til te, er denne gang nok til at bage en fantastisk dessert. Tænd først ovnen, lad den varme op til 190 ° C. På dette tidspunkt forbereder du ostemassefyldningen

Australsk ostekage er den perfekte kage til elskere af ostemasse desserter. At lave en sådan ostekage tager ikke meget tid og kræfter, og resultatet vil gøre dig og din familie lykkelig. Er det nødvendigt - Hytteost - 400 g - Smør - 200 g

Ostekage er en traditionel dessert af både europæisk og amerikansk køkken, som indeholder en tynd cookiebase og et tykt ostelag. Toppen af denne dessert er garneret med friske citrusfrugter eller bær. Bemærk, at denne ostekage tilberedes meget hurtigt og nemt ved kun at bruge tilgængelige produkter

Kyllingæg er en populær madvare. De mest populære ægretter er bagværk, salater og en række snacks. For at bevare ægens smag er det nødvendigt at overholde forholdene og opbevaringsperioderne. Ægopbevaringsmetoder afhænger af eksterne forhold og graden af forbehandling

Der er mange opskrifter på forskellige typer bagværk. For tærter alene kan du finde hundredvis af forskellige madlavningsmetoder på Internettet. Men blandt dem er der en dejopskrift på alle typer tærter: den er velegnet til ostekager og til tærter og til pizza

Er det muligt at tilberede en solid grøntsagssuppe på en sådan måde, at det ser ud til, at den er kogt i kødsuppe? Det viser sig, at du kan! Prøv dette første kursus med traditionelle mexicanske grøntsager. Er det nødvendigt - 80 gram tørrede svampe eller 150-200 gram frisk (friskfrossen) - 100 gram frisk eller frossen græskar - en løg - en mellemstor gulerod - to spiseskefulde majskerner

I henhold til principperne for separat ernæring anbefales det ikke, at pasta eller anden pasta indtages med kød, det overbelaster maven meget. Som et alternativ til kød kan du bruge rejer og forskellige saucer. Resultatet vil glæde selv gourmeter

Syltet agurk - sprød, lugter af sommerurter! Er dette ikke en af dine yndlingssnacks på en hverdag eller på et festligt bord? Overholdelse af teknologien til madlavning af pickles og efterfølgende korrekt opbevaring giver dig mulighed for at nyde dette vidunderlige produkt i lang tid

Lard er ikke kun meget velsmagende, men også sund. Vi gør opmærksom på en opskrift på hjemmelavet kogt svinefedt. Samtidig vil vi forsøge at fjerne myten om farerne ved svinefedt ved at nævne dens gavnlige egenskaber, og muligvis vises det meget oftere i din diæt

Krydderier giver skålen et færdigt look, gør det krydret og undertiden krydret. Orientalske krydderier, der bruges til fremstilling af kød eller fiskeprodukter, grøntsager og korn, er særligt skarpe. Fordelene ved orientalske krydderier Da de fleste krydrede orientalske blandinger indeholder chili peber, har de bemærkelsesværdige opvarmningsegenskaber, hvilket er meget vigtigt især i den kolde årstid

Bulgarske ægplanter er meget ømme, velsmagende og ikke særlig krydret. Jeg foreslår at forberede denne krydrede grøntsagssausé til vinteren. Du vil helt sikkert blive tilfreds med sådan en skål. Er det nødvendigt - aubergine - 7 kg

Sommeren giver os en rig høst: overfladen af grøntsager og frugt ser ud til at ende aldrig. Men på dette tidspunkt er det tid til at tænke på den lange vinter og lave forsyninger. En af de mest populære dåse grøntsager er agurker, som kan marineres på mange måder

Tørret svampesuppe er meget populær, især blandt byboere, der ikke kan berige deres kost med friske svampe, da det ikke er let at samle eller købe dem. Der er mange måder at fremstille suppe på med dette produkt, og denne opskrift beskriver, hvordan man laver en suppe med tørrede porcini-svampe og nudler

Svampesuppe er en af de mest lækre og sunde første retter, og den absorberes let af kroppen. Supper koges i forskellige bouillon: grøntsager, kød eller bare vand ved hjælp af friske, syltede, tørrede og frosne svampe. Der er et interessant udvalg af svampesuppe med tilsætning af pasta

De mest aromatiske og rige supper stammer fra skovsvampe. Det er rart at behage dine kære med en appetitlig suppe lavet af friske, lige plukkede, duftende skovsvampe. Porcini champignonsuppe er en skål, der bogstaveligt talt er umulig at forkæle, men det er en fornøjelse at tilberede den

Ostesuppe med svampe er en meget appetitvækkende, hjertelig og lækker skål. Til forberedelsen kan du bruge enhver form for svampe: champignons og porcini, friske og tørrede. Er det nødvendigt Til en 4-liters gryde: - 100 g porcini svampe - 800 g kartofler - 450 g hård ost - 200 g gulerødder - 150 g løg - salt peber Instruktioner Trin 1 Fyld først svampene med varmt vand og sæt dem til side i 30 minutter

Rød paprika kan koges i en honningmarinade. Præparatet kræver ikke mange ingredienser, det opbevares i lang tid på et koldt sted, og honning giver peber en original smag. Er det nødvendigt –Bulgarsk peber i rød eller orange farve (1,5 kg)

At marinere en sød peber til vinteren kræver få ingredienser. Du kan marinere paprika ikke kun i almindeligt vand, men også i tomatjuice. Bejdsning af peberfrugter i vand Små grønne peberfrugter, der peges nedad, som dyrkes i deres egen have, er ideelle til dette emne

Varm og sød peber er velegnet til vinterpræparater. De kan konserveres enten alene eller blandes med andre grøntsager. Lecho og salater er meget velsmagende fra paprika. Sådanne emner kan bruges både som en sideskål og som en snack. Typer af peberfrugter og deres sundhedsmæssige fordele Der er forskellige typer peberfrugter

Vinterhøstning er en god måde at bevare din sommerhøst på. I den kolde årstid vil forsyninger hjælpe med at diversificere menuen, spare penge på at købe grøntsager og berige retter med vitaminer. Sød peberfrugt og tomater er bedst egnet til disse formål

Boghvede grød har længe været værdsat i Rusland for sine nyttige og smagskvaliteter. Det kan være flydende, smuldrende, tyktflydende, med mælk eller mælkefrit med stykker frugt. Boghvedegrød kan serveres som en separat skål eller som en sideskål

At bage ægte Borodino-brød derhjemme er meget værd. Så meget pine, og i sidste ende ofte - ubagt mursten. Supra bms-150 brødmaskinen gør denne proces lettere, men desværre ikke meget. Sort brød kræver en særlig holdning og konstant opmærksomhed

Så den længe ventede graviditet er kommet! Nye fornemmelser, glæde og selvfølgelig ansvar for det ufødte barn. Mange kvinder er bekymrede over spørgsmålet - hvordan man spiser nu? Og hvor meget har du brug for at spise, så ikke kun moderen, men også barnet har nok næringsstoffer?

Ostekager er en velsmagende og let at tilberede skål, som du kan forkæle dig selv til morgenmad. Som regel serveres ostekager med syltetøj, creme fraiche eller honning, men der kan være salte versioner af denne skål med dild eller hvidløg i sammensætningen

Der er ingen særlige forbud mod mad til gravide kvinder. De kostvaner, der anbefales af læger til kvinder i stillingen, er baseret på de grundlæggende regler for en sund kost. De eneste undtagelser er fødevarer, der kan forårsage allergi. Instruktioner Trin 1 Fjern alkoholholdige drikkevarer fuldstændigt

Sommertid er kommet - tiden for friske grøntsager. Agurker forlader ikke bordet, de er elsket af alle: friske og saltede, syltede og let saltede, hele og finhakket. Men med udseendet af den første høst i agurkhaven vil jeg forkæle mig selv med let saltede agurker

Hvis du vil have let saltede agurker, er det bedre at vente på grøntsager fra dit sommerhus end at købe i butikken. Dine saltede agurker viser sig at være meget smagere, og det er meget let at tilberede dem. Ungarske saltede agurker Forbered saltlage først

Curd bagværk har en ubestridelig fordel i forhold til alt andet - de er sunde. Hytteost, selv efter at være varmebehandlet, bevarer de fleste af sine gavnlige egenskaber. Det giver også smagen blødhed og delikat aroma. Ostekager kaldes boller med hytteost

Det antages generelt, at det er vanskeligt at tilberede spaghetti med Alfredo sauce, så de kan kun smages på italienske restauranter. Men faktisk tilberedes denne skål også hjemme, hvis du kender et par hemmeligheder. Er det nødvendigt • 300 g kyllingefilet

Upoleret ris bevarer i modsætning til almindelig ris sin ydre skal, som indeholder vigtige vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Denne ris undergår ingen forarbejdning og har derfor et stort antal tilhængere blandt tilhængere af korrekt ernæring

Brun eller brun ris er meget sund. Den er rig på fibre og vitaminer, absorberes hurtigt og er velegnet til ernæring i kosten. Dette værdifulde produkt kan bruges til at tilberede en lang række retter, lige fra salater til tilbehør. Ris passer godt til kød, fisk, fjerkræ, skaldyr, grøntsager og frugt

Oksekød lavet af oksekød viser sig ikke kun at være utrolig velsmagende og appetitvækkende, men også meget sund. Det er ikke så svært at lære at tilberede en bøf. Ingredienser: 450 g oksekød; 2 kyllingæg ½ kop vegetabilsk olie ½

Brun (brun) ris er et naturligt sundt produkt med en mild nøddeagtig smag. Sammenlignet med hvid er det mere hårdt, så det koger lidt anderledes og tager længere tid. Brun ris kan bruges til at lave mange nærende måltider. Disse er første og andet kursus, korn, pilaf, salater, budding og gryderetter

Forskellige nationer har deres egne måder at tilberede bøffer på. I Australien serveres det med en krydret cremet sauce med peberrod tilsat. Er det nødvendigt - oksemørbrad - 600 g; - 2 spiseskefulde smør eller margarine - 1 æg - 3 spiseskefulde fløde - 1 spiseskefuld revet peberrod - 1 knivspids sukker - malet rød peber og salt

Oksekød er traditionelt lavet af hovedet af oksemørbrad og er en type bøf. Bøffer klassificeres efter graden af doneness. Særligt værdsat blandt gourmeter er mellemstegt bøf, det vil sige med "blod". Er det nødvendigt oksemørbrad pande, vegetabilsk olie, salt

I dag glemmes denne bælgfrugtkultur ufortjent, og trods alt, indtil kartofler blev bragt til Rusland, var linser et af de vigtigste produkter. Siden russerne har der siden det fjortende århundrede altid været brød, gryderet og linsegrød. De, der holder øje med deres vægt, skal være meget opmærksomme på dette produkt

Hvert år taler folk mere og mere om, at det at spise kød er skadeligt for kroppen. Ikke desto mindre fortsætter forbrugerne med at købe kød i store mængder og tilberede forskellige retter fra det. Det er bare, at når du køber, er det vigtigt ikke at begå en fejl og ikke forveksle kølet kød med optøet

Batter er en halvflydende dej beregnet til at dyppe produkter i den inden stegning. Der er mange forskellige opskrifter til fremstilling af dej, for eksempel baseret på hvede, rug eller rismel, æg, mineralvand, kefir, mælk osv. Sådan laver du en dej til fisk i mælk - 300 ml mælk - tre æg - en teskefuld vegetabilsk olie - 150 gram mel - salt (efter smag)

Det franske køkken er berømt for sin elegance og enestående udsøgte smag. Dette er den sofistikerede smag, som franske steaks har. Oksekød, tomater og løg toppet med ost er den kombination, der gør denne ret så lækker. Ingredienser:

Aromatisk mælkens nudelsuppe er en god morgenmad for hele familien, især for børn. En sund, mejeriprodukter og nærende morgenmad er vigtig for en voksende krop. Og det er ret simpelt og hurtigt at forberede det, og en lille mængde ingredienser, der er nødvendige til tilberedning af denne skål, findes altid i dit køkken

Når der ikke er tid til at forberede komplekse retter, men du vil overraske og forkæle din mand og dit barn, kan du bruge denne enkle opskrift. De vil også kunne lide denne gryderet. En enkel og original skål, som enhver husmor kan håndtere

Franskmændene, italienerne og briterne forvekslede den russisktalende befolkning fuldstændigt med navnet på deres retter, der lyder nøjagtigt det samme for den slaviske opfattelse. For at skelne en konfekt fra en type pasta begyndte russerne at kalde de duftende kager makaroner, men de tog fuldstændigt ikke i betragtning, at der er kager med nøjagtigt det navn i det engelske køkken

Træsvampe introducerer enzymer kaldet perforiner i menneskekroppen. Med deres mangel udvikler tumorer sig fra unormale celler. Denne type svampe er udbredt i Kina. De kan findes tørre i vores butikker. Et køligt sted kan træagtige svampe opbevares i meget lang tid

Curd gryderet er en ideel dessert til te. Hvis du vil koge en sådan gryde, så den smelter i munden, skal du ikke bruge semulje i opskriften, men sigt melet flere gange i forvejen. Du får brug for: - 500 gram frisk hytteost (smuldret) - fem æg - et glas sukker - 50 gram cremet mala - 50 gram kornfri rosiner - et glas mel - 1/2 tsk salt - 1/4 tsk bagepulver

Mælknudler er et velsmagende og sundt alternativ til den sædvanlige grød. Denne ret er populær blandt børn og voksne og kan serveres til frokost, let middag eller morgenmad. Det er let at lære at fremstille nudelsuppe. Derudover kan basisopskriften diversificeres ved at tilføje nye ingredienser

Sprøde løgringe vil appellere til både børn og voksne. Forbered dig hurtigt og nemt. Er det nødvendigt - 1 kg løg - et glas mel - 1 tsk bagepulver - 1 æg - 1 glas mælk - brødkrummer - vegetabilsk olie - grøntsager eller sesamfrø til drys Instruktioner Trin 1 Det er bedre at tage pærerne i mellemstørrelse, så ringene er pæne

Syltede agurker er en god snack om vinteren, når friske agurker er en sjælden gæst på den daglige menu. Crispy duftende agurker tilberedt efter en særlig opskrift vil ikke kun diversificere den sædvanlige diæt, men vil tilføje glæde til festen

Kaviar-sandwich, især hvis de er dekoreret på en original måde, kan dekorere ethvert festbord. Der er mange variationer af kaviar sandwich, men de mest almindelige er smør, cottage cheese og mayonnaise. Før du begynder at fremstille sandwich, skal du sørge for at have et frisk brød og kaviar til din rådighed samt yderligere ingredienser i form af smør, ostemasse, urter eller andre ingredienser

Agurker fremstillet efter den foreslåede metode kan ikke kun bruges til sandwich. De er gode til salat, hodgepodge og bare som en snack. Denne skål er meget almindelig i Amerika. Sådanne præparater tilberedes selv i de familier, hvor de køber skrællede og skårne kartofler

Agurker har en frisk, behagelig smag, de er rige på fiber, vand, kalium, de indeholder også jod, vitaminerne PP, C og B. Agurker kan bruges til at tilberede et stort antal velsmagende og sunde retter. Agurksmørbrød Den enkleste agurksnack er sandwich

Kogt kyllingebrystesalat med stegte svampe og grøntsager er en original og velsmagende skål, der vil appellere til alle husstande og vil overraske dine gæster. Takket være de stegte svampe og mayonnaise virker kyllingen ikke mager. Er det nødvendigt 400 gr

Rødbeder er en sød rodgrøntsag kendt af alle siden barndommen. Ud over sin lyse farve og milde smag har roer gavnlige egenskaber for helbredet: de forbedrer fordøjelsen og stofskiftet, mætter kroppen med vitaminer og mikroelementer. Er det nødvendigt Opskrift nummer 1

En meget tilfredsstillende, velsmagende og sindssygt aromatisk salat tilberedt efter denne opskrift. Sørg for at tilberede denne originale og meget interessante skål! Er det nødvendigt - 4 æg - 400-500 g oksekød; - en fed hvidløg - 6 syltede agurker - peber, salt efter smag - 1 glas valnødder - 150-200 g mayonnaise

Agurker til vinteren høstes i tønder og dåser, kolde, varme og tørre, saltede eller syltede med eller uden sterilisering. Du kan vælge en opskrift til konservering af grøntsager i eddike eller citronsyre, adjika, tomatpasta og endda vodka. Ofte bruges agurker i forskellige snacks og salater til vinteren

Nogle gange har gartnere ikke tid til at høste agurker, som et resultat vokser de ud. Disse agurker har deres eget navn - "gul". De har store, mange frø, tyk hud og en bitter smag. Men du behøver ikke at smide dem væk! Fra dette råmateriale kan der opnås fremragende præparater til vinteren, som ikke er mindre nyttige og velsmagende end syltede agurker

Provencalske ruller er en vidunderlig og let snack, der perfekt supplerer en solid familiemiddag. Det er blandingen af provencalske urter, der giver agurkerullene en usædvanlig smag. Ingredienser: Agurk - 1 stk (det er bedre at tage en lang salat)

Agurker er en vigtig komponent i en lang række retter. Denne grøntsag bliver især populær i sommersæsonen, når agurker sælges overalt. Det er ikke let at forstå denne overflod. Ved at overholde følgende anbefalinger kan du vælge agurker af høj kvalitet og mundvand til dit bord

Kød er et produkt, der skal vælges med stor omhu. Frisk oksekød har nogle egenskaber, der hjælper med at skelne godt kød fra dårlig kvalitet. Instruktioner Trin 1 Hvis du ønsker at købe oksekød af høj kvalitet, er det bedre at gå, hvor der er flere valgmuligheder

Tilberedning af blomkål i brødkrummer er ret enkel og hurtig. Blomkål er et sundt og diætprodukt, der indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Denne ret kan tilberedes af både voksne og børn. Er det nødvendigt blomkål - 600-700 g brødkrummer (eller semulje) - 3-4 spiseskefulde vand - 1 l smør - 20-30 g æg - 2-3 stykker mælk - 50 ml creme fraiche - 100 g greener salt, hvidløg peber efter smag

En god mulighed for en picnic salat, den er tilberedt af bagte grøntsager. Det er bedre at bage grøntsager direkte på grillen, men hvis dette ikke er muligt, kan du gøre det i ovnen. Er det nødvendigt Til seks portioner: - 2 små ægplanter - 2 søde paprika - 2 store tomater - 1 løg - salt, peber, eddike, vegetabilsk olie, urter

Ordet "entrecote" er af fransk oprindelse (entre - mellem, côte - rib). Oprindeligt blev entrecote kaldet et stykke oksekød, skåret mellem ribbenene og ryggen. I den generelle forstand er entrecote en kotelette lavet af oksekødmasse, der er 1-1,5 cm tyk, og størrelsen på en palme

Navnet "entrecote" kom til os fra det klassiske franske køkken. Entrecote er en skål lavet af et stykke kød skåret mellem ribbenene og ryggen, oftere af oksekød. Der er mange måder at forberede entrecote på. Den præsenterede opskrift inkluderer brugen af appelsin og grapefrugt

Kød har stor næringsværdi, og derfor indtager det ikke det sidste sted i menneskelig ernæring. Dette produkt kan dog være skadeligt for kroppen, hvis det ikke er frisk. Af denne grund skal du nærme dig det nøje. Det er vigtigt at kende de vigtigste tegn på kvalitetskød, så vil initiativrige sælgere ikke være i stand til at sælge uaktuelle varer, der ikke er til gavn for helbredet

At vide, hvor meget mad der er tilberedt, er meget vigtigt ikke kun for professionelle kokke, men også for husmødre, der planlægger en regelmæssig middag eller et festbord. Dette gælder især for et sådant produkt som kød, fordi tilberedningstiden afhængigt af opskriften kan variere mere end ti gange

Pulveriseret fløde produceres ved tørring af mælk i specielle installationer. Dybest set er metoden til fortynding af produktet angivet direkte på pakken, men dens sort efterlader nogle husmødre forvirrede. Er det nødvendigt Instruktioner Trin 1 Almindelig tør creme er nok til at hælde varmt eller varmt vand og kan bruges som ingrediens til kaffe eller te

I modsætning til almindelig mælk opbevares tør mælk meget længere. Hvis du køber det med en bestand, kan du til enhver tid forberede lækre retter, herunder fantastiske desserter: slik, cremer, kager. Hjemmelavede slik Lav mælkepulver slik, der smelter i munden

Pulvermælk lærte at fremstille i det tidlige 19. århundrede. Til produktion tages komælk. Først normaliseres det. Formålet med processen er at opnå det krævede forhold mellem fedt og tørstof. Derefter pasteuriseres mælken, fortykkes og tørres

I byer er sortimentet af mælk forskelligt, du kan købe både 1,5% fedt og 6%. Men i små bosættelser, og endnu mere i landsbyer, sælges mælk enten 3, 2 og højere eller generelt kun komælk, hvis fedtindhold er ca. 3, 8% og op til 5%. Men under alle omstændigheder kan mælk skumres, og du får et produkt med lavt kalorieindhold og lækker tung fløde

Dumplings er en af de mest almindelige retter i det ukrainske køkken lavet af kogt dej med fyld. Fyldningen for dem kan være helt anderledes. Brug hytteost, svampe, stuet kål, kogte knuste kartofler, æbler og forskellige bær til tilberedning

Mysli er en sund og velsmagende morgenmadsprodukt. Den indeholder sunde fedtstoffer, proteiner og kulhydrater. Alt dette kan og bør spises. Denne morgenmad giver energi hele dagen og diversificerer din menu. Og vigtigst af alt er det meget let at forberede det fra købte blandinger, jeg foreslår at starte en tradition og gøre det selv

Kefir-ostepandekager er lidt tyndere end traditionelle ostepandekager, og de smager mere ømme og ligner pandekager. Er det nødvendigt - 200 g hytteost med et fedtindhold på 9% - 5 g vaniljesukker - 200 ml kefir med et fedtindhold på 3,2% - 3 spiseskefulde sukker - 2 rå kyllingæg - en knivspids salt

I en verden styret af "kemi" er det meget vigtigt at spise rigtigt. Til dette er der opskrifter på forskellige enkle, velsmagende og vigtigst af alt sunde retter. En af disse er ostemasse med ostemasse. Hvordan man laver yoghurt Ingredienser:

Pandekager er en traditionel, enkel og favorit te godbid. De er nemme og hurtige at tilberede, kræver ikke store kulinariske færdigheder og sjældne ingredienser. Det passer godt sammen med forskellige tilsætninger i form af marmelade, honning eller kondenseret mælk

Ingen tænkte nogensinde på, hvor denne skål kom fra, hvem opfandt den, hvor gammel den er. Men på trods af dette ved alle sandsynligvis, at der ikke er nogen bedre morgenmad end duftende friske pandekager. Men stadig er det interessant, at der endda er skrevet en bog om pandekager og slet ikke en kulinarisk

Frodige røde pandekager er en god skål til morgenmad eller eftermiddagste. Dejen til dem kan tilberedes på basis af gær, hytteost eller kefir. Bag gulerods- eller squashpandekager. Du kan diversificere smagen af denne melret ved hjælp af æbler og rosiner

En cupcake er en lille cupcake med en blød cremehætte. Der er et stort antal forskellige opskrifter til fremstilling af fløde til denne vidunderlige dessert, men måske er den mest populære hytteost og smørcreme, da deres bløde smag passer godt til luftig dej

Biscuit mini kager er elsket af både voksne og børn. En række fyldninger, smukke flødehætter og farverige papirforme - dette er en ferie! Er det nødvendigt Til testen: - 1 glas mel - 100 g smør og lidt mere til smøring - 2 kyllingæg - 150 g sukker - 1/2 kop mælk - 1 bar mørk chokolade - 2 spsk

Muslin creme vil gøre dine cupcakes ømme og lækre. Sådan tilberedes det - læs i denne artikel. Muslin er en meget delikat og lækker creme, der er velegnet til forskellige desserter. Den holder sin form godt, er fleksibel, har en silkeagtig struktur, er tæt nok, egner sig godt til farvning og aromatisering

Selv den mest almindelige skål - det være sig en salat, forretter, hovedret eller dessert - kan få et virkelig festligt udseende. Det er nok at tænde for din fantasi og komme med et originalt design til den forberedte delikatesse. Selvfølgelig kan en skål dekoreres med kunstige dekorationer, men hvad kan være mere attraktivt, for eksempel en spiselig blomst, et dyr eller en simpel bogstaver?

Chokoladearomaen kan løfte dit humør. Om morgenen, drik en kop te eller kaffe med en lille portion chokoladecreme spredt på cookies, lad dig med et godt humør hele dagen. Afhængig af konsistensen kan chokoladecreme lagdeles eller dekoreres med kager, serveres som en separat dessert

Cupcakes vil se festlige ud på ethvert bord. Sådan dekoreres små cupcakes er et spørgsmål om fantasi. Påfyldningen kan være absolut enhver - og dette er et andet plus til dessertbagning. Og hvordan man laver chokolade cupcakes, se opskriften

Om sommeren forbliver pickles nogle gange, men der er ikke længere et stort ønske om at bruge dem. Så kan du komme med nye lækre retter med dem! Er det nødvendigt - syltede agurker 4 stk .; - syltede svampe 100 g; - Koreanske gulerødder 70 g - løg 1 stk

En let og hurtig skål i form af agurker fyldt med gulerødder og nødder passer til din smag. Denne forretter er meget krydret og lækker og ser også godt ud på bordet blandt andre retter. Er det nødvendigt - 2 mellemstore friske agurker - 2 mellemstore gulerødder - 2 fed hvidløg - 20 g valnødder - 20 g pinjekerner - 20 g mayonnaise - friske greener - salt efter smag - malet sort peber efter smag

Kylling zrazy kan sikkert tilskrives diætprodukter. Fjerkrækød indeholder letfordøjeligt protein og mange sporstoffer. Hvis de dampes, kan de medtages i barnets menu. Brug ost til fyldning af zraz, du kan diversificere din families mad og behage dine kære

Ud over forberedelser til vinteren og en række salater er agurker fremragende til at tilberede forskellige lækre retter. En af disse er agurker fyldt med kød. For at forberede agurker fyldt med kød har du brug for: Til 8 friske agurker:

Træt af at tænke over, hvordan man kan behage din familie til middag? "Agurker" i Tiraspol-stil er en velsmagende og enkel skål, der diversificerer den daglige menu og også kan dekorere festbordet. Er det nødvendigt - kødfilet - 600 g - svinekødsfedt - 40g

Det er meget behageligt at åbne en krukke med sprøde agurker en kold vinteraften og nyde sunde og velsmagende grøntsager, der ikke kun har beholdt vitaminer, men også lugten af sommeren. Du kan høste agurker til vinteren på forskellige måder:

Der er et stort antal opskrifter til syltning og syltning af agurker, mange husmødre har deres egne favoritter og specialiteter. Men nogle gange vil du have noget usædvanligt og lækkert. Koreanske agurker For at forberede vinteren i henhold til denne opskrift skal du:

Gryderet er et meget praktisk produkt, hvorfra du hurtigt kan tilberede mange retter. Gryderet kan opbevares i flere år uden at miste sin smag og værdi. Tyrkiet gryderet giver dig mulighed for at nyde lækker, saftig og ømt kød. Hjemmelavet kalkun gryderet opskrift For at lave kalkungryderet skal du bruge:

Agurker er meget sunde. Ud over en stor mængde vand indeholder de mineraler, fibre, proteiner, sukker, æteriske olier, vitamin C, B1, B2 osv. Derudover er de elsket af mange, fordi både friske og dåse er lækre. Bulgarske agurker Ingredienser:

Fordelen ved opskrifter til høst af grøntsager uden sterilisering er enkelheden ved denne metode og betydelige tidsbesparelser. En agurksalat tilberedt på denne måde til vinteren bevarer perfekt frugternes form og naturlige farve og har fremragende smag

På grund af den fantastiske smag af tomater bruges de i næsten enhver form. Salater, saucer og juice er lavet af tomater, disse grøntsager koges, stegt, stuvet, bare spises rå. Men kun få mennesker tænker over fordelene ved dette produkt. Og i nogle tilfælde kan tomater skade kroppen

At lave en agurksalat til vinteren er en god løsning. Derefter hjælper denne lækre og vidunderlige tilberedning dig mere end én gang med at diversificere og dekorere dit sædvanlige spisebord. Overvej flere variationer af agurksalat til vinteren

Som regel skelner nogle husmødre tydeligt mellem dåse salater tilberedt til vinteren og "almindelige". Men der er også salater, der normalt spises med det samme, for eksempel kan en vinaigrette tilberedes til fremtidig brug. Er det nødvendigt Hermetisk vinaigrette:

Vegetabilsalater er stolte af deres plads blandt vinterpræparater. De kan spises som en selvstændig snack, bruges som en sideskål, tilsættes gryderetter og endda supper. Lys sur-krydret eller let sød smag passer godt til kød og fisk og stimulerer appetitten

I høstsæsonen er det så behageligt at tilberede måltider til fremtidig brug i henhold til forskellige opskrifter - på kolde vinteraftener kan de være meget behagelige. Agurksalater, der er placeret under låget, vil være en god tilføjelse til stegte kartofler, kød, præfabrikerede sideretter

Solsikkefrø er et fantastisk produkt i deres egenskaber, deres hjemland er Nordamerika, selvom det ser ud til at de kommer fra Rusland, da de er en integreret del af et roligt landsbyliv. Byboere er dog slet ikke imod at forkæle sig med kernen af en solblomst eller græskar

Denne utroligt velsmagende og meget appetitvækkende snack fremstillet af pitabrød og fisk på dåse tilberedes overraskende hurtigt og nemt. Det er bedst at tilberede en sådan rulle med sardin, saury eller lyserød laks, men du kan bruge anden fisk efter din smag

Selv tun på dåse indeholder mange næringsstoffer, så tun på dåse er ikke meget ringere end frisk tun. Tun indeholder en masse Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer - de er meget vigtige for den menneskelige krop. Denne fisk indeholder også meget jern og magnesium

Husmødre, der stadig har ringe erfaring med madlavning, forbinder agurker kun med lette sommersalater. Faktisk kan du lave masser af solide snacks med denne grøntsag. Desuden vil agurken virke i dem ikke kun som hovedingrediens, men også som et strejf af friskhed

Kebab er ikke bare mad. Dette er et usædvanligt behageligt ritual forbundet med venlige møder eller romantiske picnic, natur og afslapning. Før du begynder at stramme kebab på spyd, skal du på forhånd beslutte, hvad marinaden vil være. Flere opskrifter til forskellige marinader hjælper dig med at forberede en kebab, så den viser sig at være original og velsmagende

Sommeren er forbundet med udendørs ture og picnic. En sjælden picnic er komplet uden grill. Og hovedbetingelsen for en lækker grill er korrekt marineret kød. Men for at forstå, hvilken marinade der skal gives personlig præference, skal du prøve mindst et par muligheder

For nylig er ikke enkle supper, men mosede supper eller, som de også kaldes, flødesupper, blevet særligt populære på restauranter. De har en delikat smag og rig aroma og er nemme at tilberede. Er det nødvendigt - 7 glas mælk - 3 kyllingæg - 3 spsk hård ost - 5 løg - 1 glas fløde 10% - 2 spsk smør - salt - malet rød peber Instruktioner Trin 1 Tag æggene og adskil de hvide fra æggeblommer

Karpen er en ferskvandsfisk, der ligner karper på mange måder. Ja, hun tilhører karpefamilien og endda karpegruppen. I det kinesiske køkken er begge disse fisk forbrugt i mange århundreder. Desuden var karpen og derefter dens "tamme"

Denne eksotiske asiatiske suppe er lavet med kokosmælk og ananas og kylling. Det viser sig at være et meget usædvanligt første kursus med en original smag og rig aroma. Er det nødvendigt - 150 g kyllingefilet - 1 dåse kokosmælk - 5 fed hvidløg - 1 rødløg - 1 ananas - 1 chili peber - 1 tomat - 1 kalk - 3 spsk

Hvilket kendt produkt er kål, men vi er vant til at fremstille borsch af det, og det er alt. Men faktisk kan du tilberede et stort antal retter fra kål, hvoraf den ene er stuet kål med kartofler og kød. Denne ret er ganske tilfredsstillende, sund, velsmagende og kaloriefattig

Ærtsuppe med røget kød er den mest populære og hjertelige ret blandt mange nationer; den er fantastisk til vintersæsonen. Kogt i kød bouillon med røget kød, vil denne suppe efterlade en behagelig hukommelse for dine gæster. Ærtsuppe er ikke kun nærende og nærende, men også meget sund, da ærter er rige på protein, vitaminer og mineraler

Den tid, det tager at marinere en kebab, afhænger af kvaliteten af selve kødet, den anvendte marinade og kokkens smagspræferencer. Det kan variere fra 15 minutter til 2 dage. Sådan marineres svinekød korrekt Det er bedre at købe svinekød til shish kebab eller grill fra landmændene

Nu er tiden til friluftsliv. Mange steger kebab. Jeg tilbyder dig forskellige muligheder for grillmarinade. Instruktioner Trin 1 Marinade til fjerkræ Ingredienser: - kornsennep 1 spsk - hindbær 1 spsk. - rødløg 1stk

Lækker kebab kan fås ikke kun fra svinekød. Kylling er også en god mulighed for madlavning over åben ild. Det vigtigste er at marinere kødet korrekt, så viser kebaben sig at være simpelthen unik. Den traditionelle kyllingemarinade er en opskrift, hvor en af ingredienserne er eddike

Grøntsagssalater er utroligt nyttige for den menneskelige krop, de indeholder et kompleks af mineraler og vitaminer, der hjælper en person med at forblive sund og smuk i mange år. Nu har moderne husmødre et bredt udvalg af forskellige typer kål - Pekingkål, broccoli, blomkål og tang, men ikke desto mindre er hvide kålsalater stadig meget populære

Kålsalat er en simpel og billig snack rig på vitaminer og fibre. Det kan tilberedes til fremtidig brug ved at tilsætte paprika, løg, gulerødder og andre lækre ingredienser til hvidkål. Steriliseret dåse mad opbevares med succes indtil foråret

Sunde salater er den nemmeste måde at tone kroppen på og forbedre immuniteten. I dag kan ingredienserne til dem findes i butikken når som helst på året, og det er en synd ikke at drage fordel af. Føler du dig træt, kedelig hud, hår falder ud og negle går i stykker?

Frisk kål og kyllingesalat er en let og diæt, men samtidig meget velsmagende og tilfredsstillende skål, som er perfekt til varmt vejr. Det kan også inkluderes i kosten til dem, der ønsker at tabe et par ekstra pund. Er det nødvendigt - 400 g frisk hvidkål - 300 g røget kylling - 1 frisk agurk - 300 g dåse majs - 1 fed hvidløg - let mayonnaise - olivenolie

Magre salater med kål er ikke kun velsmagende, men også meget sunde. Og den største fordel ved en sådan salat er, at den tilberedes meget hurtigt og med et minimum af produkter. Kålsalat er ideel til dem, der observerer den ortodokse hurtigt

Hvidkål, en af de mest populære fødevarer i vores kost, er måske på niveau med kartofler. Kål er meget nyttigt, det er et lager af vitaminer, mikro- og makroelementer. Denne plante egner sig godt til konserves, saltning og frisk opbevaring

En lang række retter tilberedes af tomater: fra appetitvækkere til desserter. Selv om de i Rusland begyndte at blive meget forbrugt af mad relativt for nylig, kun i midten af det 19. århundrede. Grøntsagen er perfekt til salater, og der er et stort antal opskrifter til deres tilberedning

Tomatsalat er en lækker forretter, der betragtes som alsidig. Der er mange muligheder for at forberede sådanne salater, det hele afhænger af personlige smagspræferencer. Lad os forberede to enkle salater med tomater. Tomat- og ægsalat Vi har brug for:

For dem, der ikke ofte spiser peberfrugt, kan det synes, at alle dens sorter er lige så varme. Og i mellemtiden er der en objektiv vurdering af peberens skarphed på Scoville-skalaen, og det sted, som en bestemt sort indtager med hensyn til skarphed, afhænger af indholdet af capsaicin-stoffet

Professionelle kokke har længe bemærket, at oksekød passer godt sammen med agurker - friske, syltede, syltede. I dag bruges hemmelighederne ved denne kulinariske tandem let af tilhængere af afbalanceret ernæring, der foretrækker at se i deres kost ikke kun nærende, men også lækre retter

Om sommeren vises grøntsagssalat på spiseborde. Men med tiden keder smagen af tomater, agurker, kål, radiser og peberfrugter, jeg vil have variation. Dette kan gøres med krydderier og krydderier. Du kan tilføje sort og rød peber, persille, dild, basilikum, malet laurbærblad, rosmarin, oregano og timian til enhver grøntsagssalat

Agurker i koreansk stil med kød er en forretter for krydrede elskere. Det er ikke svært at tilberede det, det viser sig at være en meget velsmagende forretter. Velegnet til et festligt og afslappet bord. Du kan ændre mængden af hvidløg og krydderier efter eget valg

Traditionelt er salater et must på et festligt måltid. En salat med kød og grøntsager, der i sig selv er ret hjertelig, kan godt være en uafhængig ret, der tilføjer et behageligt udvalg til de sædvanlige frokoster og middage. Er det nødvendigt Kogt kylling - 100 g

Sommeretter lavet af friske agurker har altid været sæsonens hit. En række salater er især populære på dette tidspunkt, som er lette at fordøje og opfriske på en varm sommerdag. Friske agurker kan dog bruges til at tilberede ikke kun velkendte salater, men også ret usædvanlige retter, der sikkert kan serveres på festbordet

I det traditionelle spanske køkken indtager ingredienser som urter, krydderier og citron et særligt sted. Hver kødret har en unik smag og en fantastisk aroma. Kylling på spansk er krydret med en særlig løgsauce og serveres på bordet med en dekoration i form af finhakket oliven

Kylling på spansk viser sig at være meget saftig og krydret. Denne skål kan serveres som den vigtigste til enhver fest. Er det nødvendigt - kyllingekroppe 1 stk. - sød paprika 2 stk .; - olivenolie 3 spsk. skeer; - oliven 100 g - tomatsaft 0,5 l - salt

Mexicansk køkken har bragt mange krydret mad til verden. Kylling kogt i mexicansk stil med en overflod af varm sort peber vil ikke være en skuffelse for fans af eksotiske. For at forberede skålen har du brug for følgende ingredienser:

Bagt peber oksekød er en traditionel spansk ret. Den serveres ikke på tilberedningsdagen, men den næste dag, så kødet absorberer alle aromaer og bliver endnu mere lækker og øm. Er det nødvendigt Ingredienser til 4 personer: - 2 bøfhalser - 2 store løg - 2 tomater - 2 stilke purre - 2 fed hvidløg - 2 gulerødder - et æg

Mole Poblano kalkungryderet er en af de mest lækre mexicanske retter, der serveres på et festligt bord. 10 portioner kalkun tager cirka 3 timer at lave mad. Fans af mexicansk køkken vil helt sikkert elske den krydrede gryderet af mol poblano kalkun

Kalkunen er måske det største fjerkræ - et slagtekroppe kan give en stor familie fylde. Derfor er den altid bagt på julebordet i katolske lande, bagt på en særlig måde. I England er denne fugl traditionelt bagt med en bred vifte af fyld, der symboliserer frugtbarhed og rigdom

Processen med at bage en kalkuntrommestok skal overvåges meget omhyggeligt, da der normalt dannes en skorpe på den hurtigt og snart begynder at brænde, og indersiden har ikke tid til at være klar. Men hvis du gør alt til tiden og nøje følger opskriften, kan du i sidste ende nyde fremragende rødt kød, der minder om vildt i smag

Der er sandsynligvis ingen anden mad i verden, der ville være så forbundet med engelsk køkken som roastbeef og Yorkshire budding. Kombinationen af disse to traditionelle britiske retter er kendt langt ud over landets grænser og er herliggjort på siderne i mange klassiske litterære værker

Briterne er de mest sofistikerede tedrikkere. Ifølge nogle rapporter spiser de 120 millioner kopper te dagligt. De lærte smagen af denne drink siden 1664. Instruktioner Trin 1 Upåklagelig engelsk te drikker har 11 obligatoriske regler

Tyrkiet er en vigtig egenskab på enhver engelsmands Thanksgiving-bord. I årenes løb har hver engelskvinde udviklet sin egen personlige opskrift på dens forberedelse. Vi ser på den klassiske. Ingredienser: Hele kalkun slagtekroppe

En original skål, der ligner både med kofangere - tomater. Selvfølgelig vil det glæde først og fremmest børn. Men gæsterne forbliver heller ikke ligeglade. Og vigtigst af alt kan du beregne antallet af kalorier i hver portion så nøjagtigt som muligt og behandle dem selv med dem, der er på diæt

For at gøre kødet blødt skal det stuves. Til stewing er det bedst at bruge en sauce lavet af dig selv. Hvis der ikke er tid til dette, erstatter hakkede tomater saucen perfekt. De gør ikke kun kødet saftigt og ømt, men giver også skålen en særlig smag med syrlighed

Icefish vinder hurtigt popularitet blandt kokke, på trods af at det ikke er så let at få det, og det er ikke billigt. Dens ømme kød, som har en behagelig sødlig smag, er let at tilberede, og desuden er det ret nemt at rengøre denne fisk, da den ikke har skalaer

Dumplings er den bedste livredder, hvis du ikke har tid til at lave mad, men du skal have en hurtig og tilfredsstillende snack, eller hvis gæster uventet kommer. Nogen foretrækker at skulpturere dem alene og overholde et specielt ritual, og nogen køber i butikken

Der er specielle tunge vægge støbejernsforme med et langt håndtag, hvor lækre og smukke småkager koges på komfuret. De mest almindelige former er "nødder", "svampe", "vafler", "olympisk bjørn". Det er muligt at forberede sådanne cookies med forskellige fyld

Hirse gryn er en kilde til komplekse kulhydrater. Tilstedeværelsen af dem i kosten under kosten hjælper med at reducere vægten. Hirsegrød kogt i en langsom komfur giver ikke kun en følelse af mæthed i lang tid, men renser også kroppen for toksiner

Med ankomsten af sommer glæder friske grøntsager og frugter os med deres overflod. Og hvornår, uanset hvordan i den varme årstid, mætter kroppen med vitaminer? Derfor foreslår vi at forberede en enkel og lækker forretter af tomater, hvidløg og urter

Tomater spises rå, juice og salater tilberedes. Næsten intet varmt første eller andet kursus er komplet uden deres tilstedeværelse. De tjener som base for de mest utrolige snacks. De kan bruges til at fremstille fremragende søde og sure kaviar eller sauce

Det er vigtigt for husmødre at huske, hvordan man tilbereder ris ordentligt, så det smuldrer. Velkogt ris vil være en lækker og nærende sideskål til ethvert måltid og vil helt sikkert glæde alle familiemedlemmer. Instruktioner Trin 1 Det er umuligt at tilberede smuldret ris ordentligt uden noget nødvendigt forberedelse

Pandekager med hytteost er en god skål, der er elsket af både børn og voksne. Pandekager kan serveres som dessert efter hovedretter. De kan være en god tilføjelse til din eftermiddagste. Pandekager med hytteost serveres også som en uafhængig skål, for eksempel til morgenmad

Ris er en vidunderlig alsidig sideskål, der kan serveres med kød, fisk og grøntsager. For at gøre det smuldrende skal du ikke kun følge reglerne for dets forberedelse, men også bruge en passende sort til madlavning. Instruktioner Trin 1 For at gøre risen smuldret skal du tage langkornet til madlavning

Blæksprutte retter er værdsat i mange lande. Der tilberedes mange retter. Blæksprutte tilsættes til salater, stegt, stuvet og fyldt. Tørret blæksprutte betragtes som en særlig delikatesse. Det kan også tilberedes derhjemme, det er besværligt, men ret gennemførligt

Rød ris er en af de sundeste ristyper. Faktum er, at dette er ris, hvoraf skallen ikke er fjernet, og for det meste indeholder den vitaminer, fibre og næringsstoffer. Derudover har den røde skal en behagelig aroma, så rød ris er aldrig helt poleret

Planlægger du en feriemenu? Sørg for at medtage blæksprutter fyldt med rejer - gæsterne sætter pris på smagen af denne originale forretter! Er det nødvendigt Vi har brug for: 1. squid kroppe - 4 stykker; 2. frosne rejer - 250 gram

Blækspruttekød er næsten 100% protein, som let absorberes af vores krop. Den taurin, den indeholder, hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet, stabiliserer blodtrykket og har en anti-sclerotisk virkning. E-vitamin og selen, som findes i blækspruttekød, fjerner skadelige salte af tungmetaller fra kroppen

Muksun er en fiskenergicocktail. Dens fede kød absorberes næsten fuldstændigt af menneskekroppen og oplader det med kraft. Arakidonsyre, der findes i muksun, giver dig mulighed for at klare høj fysisk anstrengelse. Brom styrker nervesystemet, mens kobber hjælper processen med hæmatopoiesis

Pølser er ikke et produkt, der kan indtages med det samme. De skal koges, før de spiser. En af tilberedningsmetoderne er at grille maden. Flere opskrifter på grillede pølser (ingredienser gives pr. Halvt kilo pølser). 1. Enkle pølser

Af alle de forskellige fisk og skaldyr er blæksprutte måske den mest velkendte for russiske gourmeter. Retter med blæksprutter er utallige: du kan tilberede den som en forretter, føje den til en salat, stege den i dej … Der er mange muligheder

Mikrobølgeovn med kød kræver nogle dygtighed og erfaring. Derfor skal uerfarne kokke nøje overholde opskriften. Derefter bliver kødretterne velsmagende, aromatiske og appetitlige. Er det nødvendigt Til roastbeef: - 1 kg mørbrad af ung oksekød - 5-6 fed hvidløg - salt og sort peber efter smag

For nylig er et produkt som kæmpe blækspruttefilet dukket op i butikshylderne. Smagen af en sådan kæmpe er fundamentalt forskellig fra smagen af almindelig blæksprutte. Men faktum er, at du har brug for at kende detaljerne i forberedelsen, ellers spildes pengene, og selv kæledyr nægter at spise den tilberedte skål

Så snart kikærter ikke kaldes: kikærter, lamærter, nakhat, bubblegum og endda shish. I gamle tider var kikærter forbundet med Venus, man mente, at det fremmer sædproduktion og amning og stimulerer menstruation. Moderne videnskab mener, at kikærter hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet

Grønne om vinteren er en lækker tilføjelse til salater, saucer, supper eller hovedretter. Der er mange måder at forberede dild, persille, selleri og andre urter på. En af de mest bekvemme er saltning. Grønne drysset med salt bevarer vitaminer og rig aroma

Det er ikke altid muligt at spise en dåse med gryderet eller anden type dåse mad umiddelbart efter åbning. Når du placerer det i køleskabet, skal du dog huske, at disse produkter kan opbevares i denne form i en begrænset periode. Hermetisk mad er meget praktisk at bruge i en række situationer:

Uanset om det er sprød varm skål, spaghetti eller en frisk grøntsagssalat, tilføjer tun tun ikke kun et strejf af middelhavsflair, men også en karakteristisk fiskeagtig smag, der er vanskelig at forveksle med noget andet. Med det får enhver skål en uforglemmelig smag

Enig om, at mest af alt honning, som er så nyttig til forkølelse, vi bruger om vinteren. Men hvordan spiser man en 3-liters krukke i en sæson? Forsvinder han efter? Svaret på dette spørgsmål afhænger primært af, hvor honningen blev købt, og hvordan den blev fremstillet

Lækre og vigtigst sunde æg har længe været inkluderet i den menneskelige diæt. Men for at de ikke mister alle deres nyttige egenskaber under påvirkning af miljøet, er det nødvendigt at overholde betingelserne for opbevaring korrekt. Hvad du ikke vidste Alle kan huske, hvordan man opbevarer æg, men du skal også forstå, hvad denne eller den anden opbevaringsbetingelse påvirker, og tro mig, der er mange fakta, som du vil høre om for første gang

Muffins er bare en dessert, der ikke tager lang tid at tilberede. Men det vigtigste er, at hvis der begås fejl og fejl i madlavningsprocessen, vil resultatet stadig være godt i sidste ende. Er det nødvendigt - 250 g mel - 120 ml mælk - 2 g gær - 60 g smør - 50 g malede mandler - 2 spsk

Æg er for evigt kommet ind i den menneskelige diæt i gamle tider. Dette skete på grund af det faktum, at de indeholder en stor mængde protein, der kræves af kroppen. Men som enhver anden mad har æg deres egen holdbarhed. Hvor længe kan æg opbevares i køleskabet?

Frosne greener er en kilde til vitaminer og mineraler i den kolde årstid. Frossen persille, dild, løg forbedrer ikke kun skålens udseende, men fylder den også med en vidunderlig aroma midt om vinteren. Om vinteren vil du ofte nyde smagen af friske urter eller grøntsager

Æg fra alle typer fjerkræ er letfordærvelige og har en begrænset holdbarhed. Æg af vandfugle (ænder, gæs), der er beregnet til mad, anbefales at opbevares i højst en uge. Kylling i køleskabet kan opbevares sikkert i 30 dage og vagtler - 60. Selvom kun kylling- og vagteleæg kan findes på salg, i husholdninger, hvor der ud over kyllinger, ænder, kalkuner, gæs også dyrkes, bruges deres æg også til mad

Lyserøde lakseretter er gode for dit helbred. Den indeholder næsten hele det periodiske system - alle de næringsstoffer, som vores krop har brug for. Plus, det er en kaloriefattig fisk. Lyserød laks bevarer alle næringsstoffer, hvis den koges med minimal madlavning

Foie gras er en berømt fransk delikatesse, der skaber en masse kontroverser blandt dyreforsøgere og foodies. Dette er en pate lavet af gås eller andelever. Men for at få ægte foie gras er du nødt til at opfede fuglen på en bestemt måde - for dette bruges tvangsfodring, hvilket resulterer i, at dyret bliver flere gange større end normen

Frosne greener og grøntsager supplerer dine måltider med vitaminer og minder dig om sommeren. Det er nu, hvor der er en overflod af grønne områder i haverne og grøntsagshaverne. Hvad og vigtigst af alt, hvordan kan du fryse til vinteren?

Is til cocktails lavet derhjemme er ikke altid krystalklar, i modsætning til is i barer. Succes ligger ikke i noget specielt udstyr, men kun i processen med at forberede produktet. Men du vil ikke være i stand til at fremstille gennemsigtig is på et par minutter, så du skal forberede alt på forhånd og ikke på festdagen

Greens bruges til madlavning ikke kun som et dekorativt element. På grund af den store mængde vitaminer har det sundhedsmæssige fordele. Mest af alle stoffer, der er værdifulde for kroppen, findes i friske urter. Men desværre tørrer det hurtigt, mens det mister dets nyttige egenskaber

Hvordan tørrer du greener til vinteren i ovnen? Svaret på dette spørgsmål er helt enkelt. Det vigtigste er at vælge den rigtige tørretemperatur og ikke overeksponere dild eller for eksempel persille. Under alle omstændigheder er tørring af greener i ovnen hurtigere end for eksempel under en baldakin

Tørring er den nemmeste og billigste måde at bevare frugt og grøntsager på. I denne form er de velbevarede uden at kræve specielle opbevaringsforhold og tager lidt plads. Forberedelse af frugt og grøntsager til tørring Brug gode råvarer for at få tørrede kvalitetsgrøntsager og frugter

Selleri - en duftende krydderur - kan vare i lang tid, hvis den opbevares korrekt. Og enhver gæstfri værtinde vil være i stand til at glæde deres kære med friske urter i lang tid. Vask greener inden du spiser Selleri kan opbevares i køleskabet i ganske lang tid:

Peberrodsrod i dets sammensætning er ikke ringere end de mest effektive antimikrobielle stoffer på grund af det høje indhold af det specielle stof merosin. Peberrods-forretter (peberrod) var oprindeligt kendt i Skandinavien og Grækenland og indtog senere et hæderligt sted i den russiske kulinariske tradition

Den klassiske opskrift på adjika inkluderer nødvendigvis peberfrugter, hvidløg, salt og urter. Den krydrede krydderier er blevet meget populær i forskellige nationale køkkener, og dens sammensætning har gennemgået mange ændringer. For eksempel giver peberrodsrod en særlig pikant til hjemmelavede præparater

Ingefær har en gavnlig effekt på kroppen og stimulerer organers og systemers arbejde. Det har antiinflammatoriske, antiseptiske egenskaber. I diætetik bruges ingefær til vægttab. Ernæringseksperter anbefaler at indtage ingefær dagligt

Havmuslinger er et sundt kostprodukt, der kan tilberedes på en række forskellige måder. Sådanne bløddyr er meget velsmagende både bagt og stuet og stegt. Sorakochikui er en koreansk mad, der er stegte muslinger med løg og grønne løg

Kager dekoreret med mastik er for nylig blevet mere udbredt. Dette er forståeligt: mastik giver dig mulighed for at skabe ægte mesterværker, kulinariske kunstværker. Begynderkokke kan også prøve at arbejde med mastik. Selvfølgelig kan du ikke oprette et mesterværk med det samme, men det er meget muligt at overraske og behage dine kære med en usædvanlig kage