Sådan Laver Du En Vegetabilsk Gryderet Med Svampe Og Kylling

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du En Vegetabilsk Gryderet Med Svampe Og Kylling
Sådan Laver Du En Vegetabilsk Gryderet Med Svampe Og Kylling

Video: Sådan Laver Du En Vegetabilsk Gryderet Med Svampe Og Kylling

Video: Sådan Laver Du En Vegetabilsk Gryderet Med Svampe Og Kylling
Video: Gryderet Med Kylling Og Peanut Butter 2024, Marts
Anonim

Navnet på kokken, der opfandt gryderet, er ukendt. Tilsyneladende var han en meget økonomisk person med rig fantasi. Da han ikke ønskede at smide den mad, der var tilbage fra frokosten, fyldte han dem med en blanding af mælk og æg og bagte den derefter i ovnen. Det viste sig at være en ny usædvanlig skål. Siden da har gryderetter lært at fremstille fra mange forskellige produkter ved at vælge dem i overensstemmelse med deres smagspræferencer. Vegetabilsk gryderet med svampe og kylling betragtes som ganske populær.

Sådan laver du en vegetabilsk gryderet med svampe og kylling
Sådan laver du en vegetabilsk gryderet med svampe og kylling

Er det nødvendigt

    • kyllingefilet
    • Champignon
    • broccoli
    • courgette
    • løg
    • æg
    • creme fraiche
    • sennep
    • salt
    • peber
    • krydderier til kylling

Instruktioner

Trin 1

Skyl kyllingefilet, skær den i små stykker, drys med krydderier og steg på høj varme i 5-7 minutter. Der er ingen grund til at være bange for, at fileten ikke har tid til at stege, lidt senere vil kødet være parat i ovnen. Skræl og skær løget i halve ringe. Steg det i det fedt, der er tilbage fra kyllingefilet.

Trin 2

Skær svampene i skiver, læg dem i en separat stegepande og salt. De skal ikke kun stege, men at fordampe så meget vand som muligt. Lad låget være på, og rør svampene konstant. Pas på ikke at brænde dem. I stedet for champignoner kan du bruge østerssvampe i denne skål. De skæres ikke i skiver, men i store stykker.

Trin 3

Del broccoli i blomster og kog i saltet vand i 5 minutter. Læg kålen på et håndklæde, og lad vandet løbe godt ud. Skræl og frø den unge squash. Riv det på et groft rivejern, salt og lad det stå i 10 minutter. Derefter presses den resulterende væske grundigt ud.

Trin 4

Bland alle grøntsager i en separat skål med kyllingefilet. Sæt med salt og peber efter eget valg. Anbring i en bageplade. Top med en blanding af creme fraiche, sennep og æg. Du skal bage denne skål ved en temperatur på 180 ° C i 30 minutter.

Anbefalede: