Cremet Græskar Suppe "Bright Mood"

Indholdsfortegnelse:

Cremet Græskar Suppe "Bright Mood"
Cremet Græskar Suppe "Bright Mood"

Video: Cremet Græskar Suppe "Bright Mood"

Video: Cremet Græskar Suppe "Bright Mood"
Video: Opskrift: Græskarsuppe | Lækker og cremet suppe med græskar 2024, Marts
Anonim

Græskar suppe er ikke kun meget smuk, men velsmagende og sund suppe, let at tilberede. Suppen vil helt sikkert behage ikke kun voksne, men også børn. Tilberedningstid - 35 minutter. Fra de anførte produkter får du en suppe til 2 portioner.

Creme - græskar suppe "Bright mood"
Creme - græskar suppe "Bright mood"

Er det nødvendigt

  • -Græskar - 400 g
  • -Kartofler - 100 g
  • -Vegetabel bouillon eller vand - 500 ml
  • -Cream (25%) - 100 g
  • -Salat - salat -20 g
  • -Græskarfrø - 20 g
  • -Salt (efter smag)
  • -Sukker (efter smag)
  • -Greens (basilikum, koriander osv.)

Instruktioner

Trin 1

Skyl græskar og kartofler under rindende vand og fjern skræl og frø (græskar). Skær græskaret skrællet af skræl og frø i terninger på 3 cm og send til en gryde eller gryde.

Trin 2

Skær kartoflerne i store stykker, hæld over varmt vand, blød. Sæt kartofler i blød i 10 minutter, så overskydende stivelse kommer ud. Send derefter kartoflerne til gryderet til det allerede tilberedte græskar.

Trin 3

Hæld kartofler og græskar med vegetabilsk bouillon eller vand. Placer grøntsager over medium varme og kog dem møre (ca. 25 minutter). Lad det færdige græskar og kartofler køle lidt sammen med bouillon. Brug en blender til at fremstille kartoffelmos af kogte grøntsager og bouillon.

Trin 4

Hæld langsomt fløde (25%) i den resulterende puré, mens du ikke glemmer at røre puréen. Sæt med salt og sukker efter smag. Sæt puréen over svag varme og kog den. Fjern fra varmen, og pisk grundigt med en piskeris eller mixer.

Trin 5

Hæld puré suppe i skåle og pynt med urter og græskarfrø. Skålen kan serveres enten varm eller kold. Til servering bruges croutoner som brød.

Anbefalede: