Disse pandekager er meget glad for små børn, men voksne forbliver heller ikke ligeglade. Tilberedningstid 30-40 minutter.
Er det nødvendigt
- • Kyllingæg - 3 stk.
- • Fedtmælk - 400 ml;
- • Kogende vand - 450 ml;
- • Salt - 1/2 tsk;
- • Granuleret sukker - 4 spsk. l.;
- • Hvedemel - 2, 5 spsk.;
- • Hytteost - 200 gr;
- • Hindbær, friske eller i sukker - efter smag;
- • Vegetabilsk olie;
- • Fed creme fraiche - 3 spsk. l;
- • Til smøring af pandekager - bondeolie.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg, indtil det skummer, tilsæt halvt granuleret sukker og salt.
Trin 2
Tilsæt mælk og slå igen.
Trin 3
Derefter skal du tilføje mel og hæld 1 spsk. olier. Pisk alt grundigt, så der ikke dannes klumper.
Trin 4
Derefter hældes kogende vand, pisk og lad det stå i 20 minutter.
Trin 5
Steg pandekager i en stegepande.
Trin 6
Smør pandekagerne med smør med en konditorbørste efter at have smeltet det tidligere.
Trin 7
Dernæst skal du forberede ostemassen og bærpåfyldningen. For at gøre dette skal du male hytteosten, det resterende sukker, creme fraiche og hindbær godt.
Trin 8
Anbring pandekagerne en ad gangen på en smuk fad, og belæg den med påfyldningen. Det vigtigste er, at tykkelsen af påfyldningen ikke er for tyk.
Når alle pandekager er færdige, skal de placeres i mikrobølgeovnen i et par minutter. Kan skæres i portioner og serveres, garneres efter ønske.
