Alle finder deres egen unikke kaffesmag afhængigt af typen af kaffebønner, formaling, grad af stege og tilberedningsmetode. Derudover kan du på basis af dette forberede en række drinks, for eksempel kaffe med halva.
For en kaffedrik med halva til 1 portion har du brug for:
- malet kaffe - 2 tsk
- is sundae med vaniljesmag - 50 gr. eller mælk - ½ kop (100 gr.);
- sesam- eller jordnøddehalva - 50 gr., - blender.
For at tilberede en kaffedrik skal du tilberede alle ovenstående ingredienser og bestemme antallet af portioner. Ingredienser og deres mængde kan tages i strenge proportioner eller baseret på dine smagspræferencer.
Is vil nemlig give drikken en unik vaniljecremet smag. Mælk reducerer kalorieindholdet, gør det lettere og mindre tæt i konsistens. Sesamhalva giver en bitter, smøragtig eftersmag, og jordnøddehalva giver en nøddeagtig eftersmag. Derudover, hvis du bevæger dig væk fra de foreslåede klassiske proportioner, vil kaffedrikken glitre med en række forskellige smag. For eksempel i stedet for 50 gr. tage 100 g is. og 30 gr. halva, så der er en rig cremet smag, og møtrikens smag supplerer bare. Og omvendt.
Når du har valgt ingredienserne, kan du fortsætte direkte med tilberedningen af en kaffedrik. Oprindeligt skal kaffe brygges på enhver sædvanlig måde. Smul derefter halva ned i blenderskålen og hæld varm friskbrygget kaffe. Hvis du bruger mælk i stedet for is, skal den opvarmes, men ikke koges. Føj til blenderen til halva og kaffe. Pisk alt indholdet, indtil det er glat. Det vigtigste er ikke at overdrive det, så drikken på grund af det høje fedtindhold i halva ikke bliver til en tyk masse. Tilsæt derefter is til en blender, og slå igen i 3-5 sekunder.
For at kaffedrikken skal få en virkelig cremet struktur, skal den føres gennem en sigte. Ellers kan der komme små stykker jordnødder eller sesamfrø, når de indtages.
Hæld den færdige drik i kaffeglas, hvis den er tilgængelig. Hvis ikke, ser det ikke mindre smukt ud i en simpel hvid kop.
Til dekoration, slå mælkeskummet med en cappuccinomaskine og læg det forsigtigt på en kaffedrik. Drys kanel ovenpå, hvis det ønskes. Alternativt kan du udskifte mælkeskummet med to skefulde vanilleis. Varm kaffe og kold is tilføjer krydderi til drikken.
For en varm dag vil denne drink være ideel kold med tilsætning af isterninger. Samtidig bevarer den sin cremede struktur og smag perfekt.
Denne kaffedrik viser sig at være velsmagende på en orientalsk måde, tyk og fløjlsagtig som sydlige nætter. Det er perfekt til både varme dage og kolde aftener. Dette er en god mulighed for at forkæle dig selv, familie og venner.
