Svinekødsrulle Med Kartofler

Indholdsfortegnelse:

Svinekødsrulle Med Kartofler
Svinekødsrulle Med Kartofler

Video: Svinekødsrulle Med Kartofler

Video: Svinekødsrulle Med Kartofler
Video: Готовим свиные рулетики с начинкой из картофеля / Pork rolls with potatoes 2024, Marts
Anonim

For en beskeden familieferie eller en storslået fest, for at overraske gæster og husstande fuldt ud, kan du tilberede en svinekødsrulle med bagte kartofler. Rullen kan tilberedes enten simpelthen af kød eller ved hjælp af forskellige fyldninger med ost, svampe og grøntsager.

Svinekødsrulle med kartofler
Svinekødsrulle med kartofler

Er det nødvendigt

  • - svinehals 500 g
  • - 8 mellemstore kartoffelknolde
  • - 2 gulerødder
  • - hård ost 100 g
  • - mayonnaise 20 g
  • - 2 fed hvidløg
  • - citronsaft 20 ml
  • - peber og salt efter smag

Instruktioner

Trin 1

Kødet skal vaskes og tørres, derefter skæres i lag og piskes af. Derefter skal det vandes med en sammensætning lavet af citronsaft, hvidløg, salt og peber. Lad derefter kødet stå i mindst 1,5 time.

Trin 2

Riv derefter gulerødderne og osten fint, bland dem sammen og læg dem på kødlaget. Rul det op i en rulle og bind det med tykke tråde. Pak rullen i folie og bages i ovnen ved 180 ° C i 90 minutter.

Trin 3

På dette tidspunkt skal du forberede kartoflerne - skræl og vask dem. Tag derefter kødet ud, frigør det fra folien. Placer kartoffelknolde rundt om rullen, tilsæt bouillon, hvis det er nødvendigt. Pensle toppen af kødet med mayonnaise og bages, indtil kartoflerne er møre.

Anbefalede: