Madlavning Pilaf Med Kødboller

Indholdsfortegnelse:

Madlavning Pilaf Med Kødboller
Madlavning Pilaf Med Kødboller

Video: Madlavning Pilaf Med Kødboller

Video: Madlavning Pilaf Med Kødboller
Video: Chicken Meatballs Rice Pilaf 2024, Marts
Anonim

Pilaf med kødboller er lækker! Usædvanlig servering af velkendte retter vil dekorere dit bord på en original måde og glæde dig med fremragende smag!

Madlavning pilaf med kødboller
Madlavning pilaf med kødboller

Er det nødvendigt

  • Til kødboller:
  • - hakket kød 1-1, 5 kg;
  • - kyllingæg 1 stk.
  • - 1/2 kop ris
  • - løg 1-2 stk.;
  • - hvidløg 1-2 fedter
  • - malet sort peber
  • - salt.
  • For pilaf:
  • - 3-4 kopper ris
  • - gulerødder 1,5 kg
  • - løg 1 kg
  • - krydderier til pilaf 1 spsk. skeen;
  • - vegetabilsk olie 150 ml.

Instruktioner

Trin 1

Skyl ris til kødboller grundigt, kog i saltet vand, indtil det er halvt kogt. Kasser derefter i et dørslag og afkøles helt.

Trin 2

Skræl løg og hvidløg til kødboller, hug det, og bland det derefter med hakket kød. Pisk et æg, tilsæt ris, salt og malet peber. Bland grundigt.

Trin 3

Form hakket kød til små kugler. Dæk dem med plastfolie og afkøles i 15 minutter.

Trin 4

Skyl ris til pilaf grundigt og blød i varmt vand. Skræl gulerødder og løg, vask og skær dem i strimler.

Trin 5

Varm vegetabilsk olie i en kedel, steg de dannede kødboller i 5 minutter. En gylden skorpe skal vises. Fjern derefter kødboller og læg dem til side på en tallerken. Steg løg og gulerødder i samme olie, indtil de er gyldenbrune.

Trin 6

Tilsæt pilafkrydderier og salt til de stegte grøntsager, rør om. Sæt kødboller oven på den vegetabilske masse. Hæld derefter den grundigt vasket ris i. Hæld pilaf med varmt vand, så det er dækket af 2 cm.

Trin 7

Kog pilaf kog, reducer derefter varmen og kog, dækket, i 25 minutter. Når pilaf er klar, lad den brygge i 15 minutter.

Anbefalede: