Sådan Bages En Hurtig Kødtærte

Indholdsfortegnelse:

Sådan Bages En Hurtig Kødtærte
Sådan Bages En Hurtig Kødtærte

Video: Sådan Bages En Hurtig Kødtærte

Video: Sådan Bages En Hurtig Kødtærte
Video: ENKELT tærte med bær ✧ Hurtig og meget velsmagende ✧ UNDERSKRIFTER 2024, Marts
Anonim

Kødtærte kan serveres med middag som et andet kursus eller som tilbehør til bouillon. Sådanne kager er også nyttige til aftente. Ja, og som en stor søndagsmorgenmad vil det imponere - især hvis du foretrækker hurtige opskrifter. Kun 15 minutter med tilberedning af dejen og hakket kød, 40-50 minutter i ovnen - og en hurtig tærte er allerede på bordet.

Sådan bager du en hurtig kødtærte
Sådan bager du en hurtig kødtærte

Er det nødvendigt

    • Hurtig tærte med kød og svampe:
    • 1 æg
    • 1 glas kefir;
    • 2 teskefulde sukker
    • 1/4 tsk bagepulver
    • 500 g hakket kød
    • 1 løg
    • 1/2 tsk salt
    • 200 g friske champignoner;
    • vegetabilsk olie til stegning.
    • Butterdej med kød og kartofler:
    • 1 pakke blød gærdej;
    • 500 g hakket kød
    • 1 løg
    • 2 fed hvidløg
    • vegetabilsk olie til stegning;
    • 2 store kartofler
    • salt;
    • malet sort peber;
    • 1 æg.

Instruktioner

Trin 1

Lav en hurtig hakket tærte og svampe. Hak løgene fint, vask svampene, tør dem og skær dem i små stykker. Steg løg og svampe i varm vegetabilsk olie. Læg hakket kød i en gryde med svampe, og ælt det med en træspatel, steg alt sammen, indtil det er mørt. Salt og rør påfyldningen.

Trin 2

I en dyb skål kombineres kefir, æg, salt og sukker. Tilsæt bagepulver og mel i portioner. Bland alt grundigt. Smør den dybe splitpande med olie. Sæt halvdelen af dejen i bunden, flad den. Læg et lag fyld på toppen og fyld det med den resterende dej. Spred det forsigtigt ud over formen. Anbring kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages i 40-50 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fjern den færdige fad fra ovnen, tag den forsigtigt ud af formen og server den varm sammen med frisk creme fraiche.

Trin 3

Puffdejstærte med kød og kartofler bages også meget hurtigt. Hak løg og hvidløg fint og steg i varm vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Vask kartoflerne med en pensel, skræl og rist. Klem de revne kartofler ud og læg dem i en skål. Tilsæt kogt hakket kød, sauteret løg med hvidløg, salt og malet sort peber. Bland alt godt.

Trin 4

Afrimning af gærpuffedej og rul det ind i et lag. Smør et bageplade med olie og læg et dejlag på det. Læg fyldet ud, 1, 5 cm væk fra kanterne. Rul den resterende dej ud og dæk fyldet med det. Klem kanterne forsigtigt, og lav et lille hul midt i kagen. Rør ægget og børst over overfladen for at få en gyldenbrun skorpe. Anbring kagen i en forvarmet ovn og bages i 30-40 minutter. Fjern den fra ovnen og af bagepladen. Serveres varm eller kold ledsaget af en skål frisk creme fraiche.

Anbefalede: