Denne lette dessert med al sin enkelhed og diætetik er meget velsmagende, delikat og smuk!
Er det nødvendigt
- Til 8 portioner:
- - Fedtfattig cottage cheese - 400 g;
- - Rømme 10-15% eller tyk yoghurt - 500 g;
- - Kakaopulver - 125 g;
- - Gelatine - 40 g;
- - Mælk - 5 spsk;
- - Nødder - 100 g;
- - Sukker - 145 g.
Instruktioner
Trin 1
Sug gelatine i vand i henhold til instruktionerne. Tilsæt derefter 5 spsk til gelatinen. mælk og varme i en lille gryde på komfuret, omrør lejlighedsvis, indtil gelatinen opløses, men lad det aldrig koge.
Trin 2
Mal møtrikkerne i en kaffekværn med en spiseskefuld sukker. Bland det resterende sukker med cottage cheese og creme fraiche i en blender indtil det er glat. Tilsæt gelatine til ostemassen.
Trin 3
Opdel massen i 3 dele. Rør kakaopulver til det første, til det andet formalede nødder med sukker, lad den tredje del være uændret. Vi klæber formen med plastfolie og begynder at sætte i den igen 2 spsk fra hver blanding. Vi sætter i køleskabet, indtil det hærder (det tager 6-8 timer). God appetit!
