I det gamle Rom var der specielle kældre og kældre udstyret, hvor der var lagret sne- og isreserver. Om vinteren lagrede de det, og om sommeren tog de det ud og blandede det med frugt og bær med sirup og honning. Sådan blev den første is lavet. Nu kan du købe is i butikken og lave en vidunderlig dessert ud af den ved at tilføje jordbær eller solbær. Bedre endnu, lav en blanding af alle bærene!
Cocktail "Cheburashka"
Ingredienser:
- et halvt glas jordbærsyltetøj
- et glas kold mælk
- en pakke is
- revet chokolade.
Pisk syltetøj med is og mælk, indtil skum vises. Hæld cocktailen i glas, drys med revet chokolade ovenpå.
Creme "Jordbær"
Ingredienser:
- et glas jordbær
- et halvt glas sukker
- et glas fløde
- en pakke is.
Pisk den afkølede fløde med en metalpisker, indtil den bliver tykt skum. Mos jordbær med sukker. Vi blander alt med fløde. Vi spreder isen i vaser og lægger jordbær og fløde ovenpå. Pynt med hele bær.
Snebold fløde
Ingredienser:
- et glas røde korender
- et glas hvide korender
- 3 æggehvider
- et glas pulveriseret sukker
- 1 pakke is.
Pisk æggehviderne, og indfør gradvist flormelis. Vi tilføjer også gradvist bærene. Vi spredes i skåle eller vaser. Hæld cremen ovenpå og læg den i køleskabet i en halv time.
Dessert "Lesovichok"
Ingredienser:
- et glas hindbær
- et glas brombær
- et halvt glas blåbær
- et halvt glas creme fraiche
- 2 spsk. honning;
- en pakke vanilleis.
Vi lægger bærene ud i plader eller vaser. Pisk creme fraiche med honning i et tykt skum. Vi spreder den piskede blanding over bærene. Sæt kugler eller store stykker is ovenpå.
