Sådan Laver Du Hurtigt Gærdej

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du Hurtigt Gærdej
Sådan Laver Du Hurtigt Gærdej

Video: Sådan Laver Du Hurtigt Gærdej

Video: Sådan Laver Du Hurtigt Gærdej
Video: EASY PIZZA DOUGH RECIPE | with instant yeast 2024, Marts
Anonim

Hvis gæster uventet dukker op, og der ikke er noget at behandle dem, kan du lave en hurtig hjemmelavet pizza. Det vil være meget hurtigere end at vente på levering fra en cafe. Det vigtigste i pizza er dej. For at gøre pizzaen frodig og tilfredsstillende er det bedre at forberede basen til den fra gærdej.

Sådan laver du hurtigt gærdej
Sådan laver du hurtigt gærdej

Er det nødvendigt

  • - 200 g vand
  • - en teskefuld sukker
  • - 2 teskefulde tør gær
  • - 300 g mel
  • - 2 spiseskefulde solsikkeolie
  • - en knivspids salt.

Instruktioner

Trin 1

Først skal du fortynde gæren: bland den med sukker i varmt vand. Placer beholderen med gær et varmt sted i femten minutter, indtil "hætten" stiger over dem.

Billede
Billede

Trin 2

Nu kan du begynde at forberede testen. Hæld det sigtede mel i en skål, tilsæt smør, salt og færdiggær med sukker. Ikke alt mel spildes ud - du skal efterlade lidt til udbening af dejen.

Billede
Billede

Trin 3

Efter blanding af ingredienserne, ælt en blød og elastisk dej. Det kan bruges med det samme, men hvis du har 30 minutter ekstra tilbage, er det bedre at lægge det et varmt sted.

Billede
Billede

Trin 4

Hvis dejen er blevet lagret i en halv time på et varmt sted, skal den æltes igen flere gange. Nu skal du rulle den ind i en kage. Da dejen er på gær, er det bedre at rulle laget tyndere ud, fordi det hæver sig i ovnen. Men dette er værtens skøn.

Billede
Billede

Trin 5

Gærpizzadejen er klar, og nu er det tilbage at lægge fyldet på den og kan sendes til ovnen.

Anbefalede: