Kødtærter er en god tilføjelse til middag. De kan også serveres til morgenmad eller middag. Men det er slet ikke nødvendigt at bruge meget tid på forberedelsen af disse produkter. Hvis du laver en simpel dej med kefir, kan du få en meget velsmagende kage. Desuden har den i modsætning til traditionelle gærbagt meget mindre kalorier.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - Mel af højeste kvalitet - 1 glas (130 g);
- - Kyllingæg - 2 stk.;
- - Kefir - 1 glas (180 ml);
- - Bagepulver - 1 tsk;
- - Salt - 0,5 tsk;
- Til påfyldning:
- - Hjemmelavet hakket kød (svinekød og oksekød) - 300 g;
- - Store løg - 3 stk.;
- - Malet sort peber
- - Salt;
- - Smør til smøring - 5 g;
- - Bageskål.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du lave tærtej. Hæld kefir i en stor skål og tilsæt sodavand til den. For at gøre kagen frodig, skal blandingen blandes og lade den svulme op i 5 minutter (du behøver ikke yderligere at slukke sodavand).
Trin 2
Tilsæt nu resten af ingredienserne ad gangen - salt, kyllingæg og mel. Bland alt godt med en ske, spatel eller mixer ved minimal hastighed. Lad blandingen stå i 10 minutter.
Trin 3
Mens dejen infunderes, skal du forberede fyldet. Skræl løgene og skær dem i små terninger. I hakket kød og hakket løg kombineres i en separat skål. Sæt med salt og sort peber efter smag.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 170 grader. Smør en bageplade med smør og drys med mel. Hæld halvdelen af dejen i formen. Sæt hakket kød ovenpå og dæk med den resterende dej. Bag kødkagen i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun.
