Kødtærte Fra Irina Allegrova

Indholdsfortegnelse:

Kødtærte Fra Irina Allegrova
Kødtærte Fra Irina Allegrova

Video: Kødtærte Fra Irina Allegrova

Video: Kødtærte Fra Irina Allegrova
Video: Ирина Аллегрова в программе \"Субботник\" 2024, Marts
Anonim

Hjemmelavet lækker kødkage sætter en ære i Irina Allegrovas opskriftskatalog.

Kødtærte fra Irina Allegrova
Kødtærte fra Irina Allegrova

Er det nødvendigt

  • - 0,5 liter mælk
  • - 200 g smør
  • - 1 æg
  • - 100 g gær;
  • - 2 spsk. en skefuld sukker;
  • - 700-800 g oksekød
  • - pæreløg
  • - 0, 5 spsk. spiseskefulde salt;
  • - 4 glas mel

Instruktioner

Trin 1

Slib en pakke smør i mælk i små dele, tilsæt det hamrede æg, den fortyndede gær, bland og tilsæt sukker, salt og mel.

Trin 2

Ælt dejen hurtigt, så smørstykkerne forbliver. Drys det med mel, læg det i en plastikpose og afkøles i 3-5 timer (du kan natten over).

Trin 3

Forbered fyldet: kog oksekød, steg, tilsæt en masse løg (1: 1). Før alt gennem en kødkværn, krydre med sort peber og salt.

Trin 4

Ælt den færdige dej igen. Del den i 2 dele, rul den i runde lag. Efter smøring af formen med vegetabilsk olie, læg et lag dej, læg fyldet ud og dæk med et andet lag ovenpå.

Trin 5

Dann en traditionel tærte ved at klemme kanterne. Bages i ovnen i 35-40 minutter.

Anbefalede: