På en ferie ønsker enhver husmor at lave noget originalt og selvfølgelig lækkert. Zvezda salat vil gøre ethvert bord lyst og attraktivt. Forbered denne salat til den næste fest. Er det ikke, "Zvezda", vil gå godt, for eksempel den 23. februar!
Det kunne ikke være nemmere
Produkterne til denne salat er ret enkle, men efter at have smagt det mindst en gang, vil både hjemmet og gæsterne forstå, at det er perfekt og vil helt sikkert bede dig om at tilberede det igen og igen.
Den utvivlsomme fordel ved denne salat er granatæble. Siden umindelige tider er granatæbler blevet kaldt kongen af frugter. Ifølge legenden var det granatæble med sin karakteristiske kant på toppen, der fik folk til at danne det kongelige hovedbeklædning. Selvom det i dag med sikkerhed er kendt, at et granatæble, som en vandmelon, er et bær. Men granatæbleets upåklagelige omdømme tillader ikke at annullere den kongelige status på grund af en så absurd unøjagtighed.
ingredienser
Salaten indeholder kyllingefilet (eller "salami" pølse, oksekød) - 1 bryst (220 gr.), 2 kartofler (220 gr.), 1 løg (120 gr.), 2 rødbeder (250 gr.), 100 g hård ost, 2 granatæble, 200 g mayonnaise.
Hvordan man vælger
Granatæbleet i salaten genopliver smagen perfekt og giver en unik aroma. Men mange mennesker kan ikke lide frø i korn. Se på det nærmeste marked - du finder helt sikkert en frøfri granatæblevariant hos de handlende, eller rettere, frøene er stadig til stede, men de er så sarte, at de slet ikke gider. Denne granat er lige hvad din "stjerne" har brug for. Når du vælger et granatæble, skal du huske, at modne bær er lyse eller mørkerøde, og der skal ikke være revner eller buler på huden. Glem ikke at se blomsten nærmere - den ligner en krone. I et modent granatæble tørres alle kronblade af denne blomst.
Forberedelse
Kog kyllingebrystet (saltvand efter smag). Opbevares i køleskab og hakkes fint. Vask og kog roer og kartofler. Riv de skrællede grøntsager. Roer - små, kartofler - store. Skræl løgene, skær dem i terninger og sauter, indtil de er gyldenbrune i olie over medium varme.
Anbring et lag kartofler på en flad skål i form af en femspids stjerne. Skær kødet af kylling eller pølse i små stykker. Rør mayonnaise ind for at fremstille kyllingefiletplasten.
Overfør kyllingen til kartoflerne. Læg et lag løg ovenpå. Børst med et sammenhængende lag majones. Drys revet ost jævnt over salaten. Derefter rødbederlaget. Glat rødbederne og læg dem oven på og på siderne af "stjernen". Skræl granatæble. Spred granatæfrøene omkring kanten af "stjernen".
I denne form understreges den rige farve på rødbederne smukt af granatæblefrøens farve. Men hvis du kan lide granatfarven mere, kan du lægge hele "stjernens" overflade med rubinkorn.
Server salaten kølet, det passer godt til infusioner og vine!
