I det indiske videnssystem om sundt liv og de faktorer, der forhindrer eller bidrager til helbredelse af menneskekroppen - "Ayurveda", er sundhed direkte knyttet til livsenergi og afhænger af det. Livsenergi afhænger igen af mange faktorer, herunder hvilke fødevarer du spiser. Nogle af dem tager energi fra dig, og andre giver tværtimod den til dig.
Produkter - kilder til livsenergi
Det skal forstås, at vital energi og kalorieindhold er helt forskellige ting. De mest kalorieindholdsrige fødevarer er som regel ikke særlig nyttige, men de, der er energikilder, er utvivlsomt nyttige. For dem i "Ayurveda" er der endda en særlig definition, de kaldes "sattvic".
Denne kategori omfatter primært bær, frugt og grøntsager. Desuden betyder det overhovedet ikke noget, hvordan de bruges - rå eller efter varmebehandling, det vigtigste er, at de er friske. Bagt eller kogt kan disse fødevarer være endnu sundere end rå, fordi de er lettere at fordøje, og de sporstoffer, de indeholder, absorberes bedre.
Fødevarer, der leverer energi, inkluderer mejeriprodukter. Fuldkogt mælk og ghee anses for at være den mest energiintensive. Derudover kan der opnås energi fra hvede og produkter baseret på den: korn fra fuldkorn, brød fremstillet af fuldkornsmel, klid, pasta lavet af hårde sorter af dette korn.
Rent vand, der skal opsamles fra naturlige kilder, undtagen forurening med skadelige urenheder, hjælper med at spare energi.
Den vitale energi er indeholdt i honning, som ifølge Ayurveda koncentrerer solens energi, uraffineret ekstra jomfru olivenolie, bælgfrugter: linser, kikærter, bønner og ærter.
Mad, der tager energi
Vampyrprodukter, der tager energi, der kaldes "tamasic", inkluderer alt, der indeholder toksiner og putrefaktive bakterier. Disse er for eksempel uaktuelle, gamle og gærede - syltede og saltede grøntsager, alderen oste såvel som de produkter, der opnås som et resultat af nogens død - kød, fisk, æg. Ayurveda kan ikke lide rodafgrøder, med undtagelse af gulerødder og rødbeder, såvel som dem, der vokser og modner under jorden: hvidløg, løg og svampe.
Hovedreglen for at spare energi er at udelukke overspisning, så kroppen ikke spilder sin energi på at behandle overskydende produkter og opbevare dem i fedtreserver.
Hvis du vil spare energi på dit liv, skal du opgive brugen af raffineret sukker, kaffe og alkohol, selvom de tilføjer styrke, men en sådan energiladning slutter meget hurtigt, og efter det forbliver en følelse af træthed. Og selvfølgelig inkluderer skadelige, "tamasiske" produkter deres genetisk modificerede ingredienser såvel som alle kunstige tilsætningsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler.
