Let jordbær dessert giver dig foråret stemning. Kombinationen af ostecreme og jordbærgelé efterlader ingen ligeglad.
Er det nødvendigt
- - 0, 5 spsk. Sahara;
- - 0, 5 spsk. mel;
- - 2 æg.
- Til cremen:
- - 300 g flødeost
- - 100 ml fløde
- - 2 æg
- - 100 g sukker
- - 1 tsk vaniljesukker.
- Til gelé:
- - 500 g jordbær
- - 2-3 appelsiner
- - 140 g sukker
- - 30 g gelatine
- - 0,7 liter vand
- - en knivspids citronsyre.
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg med sukker, tilsæt mel, rør. Smør en bageplade med smør, læg dejen ud og bages ved 180 ° C i 10-15 minutter. Afkøle det.
Trin 2
Rør ost med sukker, tilsæt fløde, æg, rør igen. Tilsæt vaniljesukker til ostemassen. Anbring cremen på den afkølede kiks og bag den ved 180 ° C i 25-30 minutter. Afkøle det.
Trin 3
Begynd at lave gelé. Sug gelatine i koldt vand for at svulme op. Kog sukkersirup i vand, tilsæt appelsinskal. Tilsæt hævet gelatine til den varme sirup. Tilsæt appelsinsaft og citronsyre, efter at gelatinen er helt opløst. Afkøl massen.
Trin 4
Sæt jordbærene over den afkølede fløde. Hæld den afkølede gelé over jordbærene og afkøl kagen i 6-8 timer.
