Let saltede agurker tilberedt efter denne opskrift er lækre og sprøde. Dette er en god forretter, der er let og hurtig at forberede.
Er det nødvendigt
- - friske agurker - 1,5 kg
- - hvidløg - 1 hoved
- - dild
- - persille
- - salt -100 gram
- - tør sennep - en spiseskefuld
- - sukker - en spiseskefuld
- - peberrods blade.
Instruktioner
Trin 1
Denne opskrift til fremstilling af let saltede agurker med hvidløg og sennep er overraskende enkel. Du skal vaske små og robuste agurker i koldt rindende vand. Hæld agurker med vand og lad dem stå i to timer. Hvis agurkerne bare plukkes fra haven, behøver du ikke. I mellemtiden vasker du dild og persille og hugger dem groft. Skræl og skær hvidløg i skiver.
Trin 2
Vask peberrodsblade og læg dem på bunden af gryden. Sæt den første række agurker, læg urter og hvidløg på den. Derefter igen et lag agurker og et lag med urter med hvidløg. Og så videre, indtil agurkerne løber tør.
Trin 3
Forbered saltlage. Kog to liter vand, opløs i den en spiseskefuld sukker og et hundrede gram salt. Når saltlagen er kogt, skal du lægge den til side og lade den afkøle lidt.
Trin 4
Hæld en skefuld sennep i en gryde med agurker. Hæld syltede agurk over toppen af agurkerne, så den dækker agurkerne helt. Efter to til tre dage vil let saltede agurker med hvidløg og sennep, kogt i henhold til denne opskrift, være klar.
