Hvordan Man Steger Crucian Karpe

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Steger Crucian Karpe
Hvordan Man Steger Crucian Karpe

Video: Hvordan Man Steger Crucian Karpe

Video: Hvordan Man Steger Crucian Karpe
Video: I just changed a small crucian carp rod to catch crucian carp. 2024, Marts
Anonim

En meget velsmagende flodfisk, som du selv kan fange til et måltid, er crucian carp. Der er mange måder at tilberede crucian karpe på. Den nemmeste er at skrælle fisken, rulle den i mel, salt og stege den i en gryde. Og du kan bruge yderligere ingredienser, der gør skålen smagere og mere aromatisk.

Hvordan man steger crucian karpe
Hvordan man steger crucian karpe

Er det nødvendigt

    • 1,5 kg. crucian karpe
    • 1 kop mel
    • 1 kalk
    • 6 fed hvidløg
    • 2 løg
    • greener
    • salt
    • vegetabilsk olie til stegning

Instruktioner

Trin 1

Skræl løgene og skær dem i tynde ringe.

Trin 2

Drys løg med limejuice, krydre med salt og peber, bland godt.

Trin 3

Lad marinere i 15 minutter.

Trin 4

Skaler fisken.

Trin 5

Efter at have åbnet maven skal du fjerne indvolde og den sorte film i maven.

Trin 6

Skær slagtekroppen i form af romber med flere snit med en afstand på 1,5 cm imellem.

Trin 7

Fyld fisken med de syltede løgringe.

Trin 8

Sigt mel.

Trin 9

Tilsæt 1 tsk salt og sort peber til melet og rør om.

Trin 10

Skræl og knus hvidløg med den flade side af et knivblad.

Trin 11

Varm stegepanden op og tilsæt nok olie.

Trin 12

Dyp den fyldte karpe i mel.

Trin 13

Steg fisken på begge sider over høj varme i 3-5 minutter.

Trin 14

Reducer varmen til lav og tilsæt hvidløg til fisk.

Trin 15

Læg låget på gryden og kog fisken i 5-7 minutter.

Trin 16

Læg den færdige fisk på et fad og pynt med urter.

Anbefalede: