Disse lækre boller vil tjene som en vidunderlig godbid til enhver ferie eller bare til hver dag. Deres dej viser sig at være meget luftig og luftig. Boller er enkle at forberede og se lækre ud.
Er det nødvendigt
- - 4 kopper mel
- - 2/3 kop mælkepulver
- - 1 pose tør gær
- - 2 teskefulde granuleret sukker
- - 1 tsk salt
- - 40 g smør
- - 2 spsk vegetabilsk olie
- - 500 ml varmt vand
- +
- - 1 æg
- - 2 spsk mælk
Instruktioner
Trin 1
Du har ikke brug for meget lager for at lave boller. Bare en skål til dejen, en kagerulle og en bageplade.
Trin 2
Tag en stor skål og bland alle tørre ingredienser i den: mel, mælkepulver, tør gær, granuleret sukker, salt. Tilsæt ternet smør. Hæld i vand gradvist og rør langsomt i 2-3 minutter. Tilsæt derefter vegetabilsk olie og rør igen i 5 minutter.
Trin 3
For at få søde boller skal du tilføje 2-3 spiseskefulde sukker. Ælt dejen, indtil den er glat og ikke klæber til siderne af skålen.
Trin 4
Form den til en kugle, dæk med et håndklæde, og lad den hæve natten over eller mindst 1-2 timer.
Trin 5
Drys derefter arbejdsfladen med mel. Rul dejen ud i et 25x35 cm rektangel.
Trin 6
Forbered et bageplade og læg det på pergamentpapir. Form boller. Pisk æg og mælk og pensl dem over boller med blandingen.
Trin 7
Du kan drys med sukker og valmuefrø ovenpå. Lad dem derefter hæve i 30-45 minutter.
Trin 8
Forvarm ovnen til 200oC og bages i ca. 25 minutter eller indtil den er gyldenbrun.
Trin 9
Hæld lidt salt under formen for at forhindre dem i at brænde. Hvis boller begynder at brænde, skal du dække toppen med fugtigt papir.
