Tilberedning af en tallerken som høstakke kræver ikke specielle færdigheder og meget tid. Alt gøres meget hurtigt, velsmagende og så simpelt som muligt. Ideel til din middag.
Er det nødvendigt
- 1. Hakket kød 0,5 kg;
- 2. Kogte æg 3 stk.
- 3. Bue 2 stk.;
- 4. Rå kartofler 2 stk.
- 5. Ost 100-150 gr.;
- 6. Peber;
- 7. Sauce eller mayonnaise.
- Til sauce:
- 1. Rå æggeblommer;
- 2. Solsikkeolie 2 spsk;
- 3. Sennep 1/3 tsk;
- 4. Salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Smør et bageplade med smør, eller læg bagepapir (pergament) og lav hakede kager. For at gøre dette skal du danne mellemstore kugler i vores hænder og lægge dem på et bageplade. Tryk stablerne let ned (dette holder resten af ingredienserne bedre). Glem ikke at salt og peber kødet efter smag.
Trin 2
Skær derefter 2 løghoveder i små terninger. Kog 3 æg. Riv æg, ost og rå kartofler separat. Vi spredte på hver kage: det første lag er løg, det andet lag er æg, det tredje er henholdsvis kartofler og det sidste henholdsvis ost.
Trin 3
For at forberede saucen blandes rå æggeblomme, 2 spsk i en separat skål. solsikkeolie, 1/3 tsk. sennep og en knivspids salt. Pisk med en visp eller mixer ved lav hastighed, indtil den er fortykket (saucen skal ikke være meget tyk, men ikke for flydende). Sæt 1 spsk på hver stak. sauce (eller eventuelt mayonnaise).
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader og bag stablerne i 30 minutter. Afhængigt af tilberedningen kan du tilføje op til 200 grader. Hvis du stadig har ost, kan du lægge et andet lag ovenpå 10-15 minutter før kogning, så osten har tid til at smelte og få en gyldenbrun skorpe.
