Amerikanske Cupcakes Med Fløde

Indholdsfortegnelse:

Amerikanske Cupcakes Med Fløde
Amerikanske Cupcakes Med Fløde

Video: Amerikanske Cupcakes Med Fløde

Video: Amerikanske Cupcakes Med Fløde
Video: Мягкие и Нежные Американские Капкейки. Безумно вкусные! Мини- кекс. Cupcakes. 2024, Marts
Anonim

Cupcakes er det amerikanske navn på desserten, oversat som en cupcake og en cup, det er faktisk en cupcake på størrelse med en kop. Kagerne ligner små kager, de er altid dekoreret med fløde og forskellige konfektureudstyr. De behandler kakao i Amerika lige så begejstret som vi i Rusland behandler påskekager.

Amerikanske cupcakes med fløde
Amerikanske cupcakes med fløde

Er det nødvendigt

  • For tolv portioner:
  • - 200 g hvedemel
  • - 150 g sukker
  • - 120 ml mælk
  • - 100 g smør
  • - 2 æg
  • - 1 tsk bagepulver
  • - en knivspids salt.
  • Til cremen:
  • - 200 g smør
  • - 200 g sukker
  • - 5 æggeblommer
  • - 5 æggehvider
  • - 1 spsk. en skefuld citronsaft.

Instruktioner

Trin 1

Pisk smør og sukker, indtil det er glat, du skal få en blød masse. Tilsæt æg, vanillin, salt og piskeris.

Trin 2

Sigt mel med bagepulver, tilsæt til smør, rør om. Tilsæt mælk, rør alt, indtil det er glat. Del dejen i formene.

Trin 3

Bag cupcakes ved 180 grader i 25 minutter.

Trin 4

Forbered cremen. Bland sukker med proteiner, læg det i et vandbad. Pisk i 3 minutter, indtil sukkeret opløses. Overfør blandingen til en separat skål, tilsæt citronsaft, slå, indtil faste toppe.

Trin 5

Tilsæt blødgjort smør til cremen, du kan tilføje enhver madfarve.

Trin 6

Opbevar køleskabet i en time for at sætte det.

Trin 7

Dekorer færdige amerikanske cupcakes med en delikat creme med proteinolie.

Anbefalede: