Kegleformen er en meget velsmagende og tilfredsstillende skål, der kan tilberedes til morgenmad til din familie. Fadet kan spises både varmt og koldt. Du kan tage et stykke gryde med på arbejde og få en snack til en eftermiddagsmad.
Er det nødvendigt
- - 300 g horn
- - 400 g syltede svampe
- - 200 g røget pølse
- - 3 stk. æg
- - 200 ml fløde (eller creme fraiche)
- - salt og peber efter smag
- - 1 spsk. ghee;
- - brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
Hæld vand i en gryde, salt og lad det koge. Tilsæt hornene, tilsæt vegetabilsk olie og kog i 5 minutter. Placer keglerne i et dørslag og skyl med koldt vand.
Trin 2
Smør den tilberedte form med olie. Skær svampene i skiver, pølsen i små stykker, som på Olivier.
Trin 3
Kombiner horn med svampe og pølse, fordel dem jævnt i en form.
Trin 4
Forbered en dressing. Kombiner mælk, æg, slå med en mixer. Tilsæt peber, salt (du kan bruge krydderier til pasta) og hæld denne blanding i skålen i form. Top med brødkrummer og hæld ghee over gryden.
Trin 5
Anbring bagepladen i en forvarmet ovn (op til 40 grader) og bag gryden fra hornene i ca. 30-40 minutter. Drys den færdige skål med frisk dild ovenpå.
