Hvis du vil forkæle dig selv med noget velsmagende, behøver du ikke købe slik i butikken. Jeg foreslår, at du laver en cookie kaldet "Chocolate Hearts".
Er det nødvendigt
- - mørk chokolade - 120 g;
- - hvid chokolade - 120 g;
- - smør - 100 g + 3 spiseskefulde
- - fint brunt sukker - 2/3 kop + 3 spiseskefulde til støvning
- - æg - 1 stk;
- - honning - 0,3 kopper;
- - hvedemel - 3,5 kopper;
- - bagepulver til dej - 1 spsk;
- - malet ingefær - 1 tsk;
- - jordfedter - 0,5 tsk;
- - cayennepeber - 1 knivspids
Instruktioner
Trin 1
Så først skal du forberede dejen til de fremtidige cookies. Kombiner smør, sukker og æg i en kop. Pisk denne blanding, og tilsæt derefter honning til den.
Trin 2
Tilsæt følgende til smør- og sukkerblandingen: præ-sigtet mel, bagepulver og krydderier som ingefær, nelliker og cayennepeber. Pisk alt grundigt, indtil det er glat.
Trin 3
Rul den resulterende dej ud, så dens tykkelse er 6 millimeter.
Trin 4
Smør et bageplade med smør. Skær figurer ud af dejen med et specielt hjerteformet hak, anbring hvert på et smurt bageplade og sæt det derefter i køleskabet i cirka en halv time. Når tiden er gået, skal du tage de fremtidige cookies ud og sende dem til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 minutter. Når kagerne er bagt, lad dem køle af.
Trin 5
Tag en gryde, læg sort chokolade, opdelt i kiler, og smelt den. Gør det samme med hvid chokolade, kun i en anden beholder.
Trin 6
Pynt kagerne med smeltet chokolade på den ene side - hvid og på den anden - sort. Læg resten af chokoladen i konditorposer og brug dem til at skygge. Lad leveren hærde. Drys med sukker, hvis det ønskes. Cookies "Chocolate Hearts" er klar!
