Ostemasse Bagværk - Et Let Alternativ Til Kiks

Indholdsfortegnelse:

Ostemasse Bagværk - Et Let Alternativ Til Kiks
Ostemasse Bagværk - Et Let Alternativ Til Kiks

Video: Ostemasse Bagværk - Et Let Alternativ Til Kiks

Video: Ostemasse Bagværk - Et Let Alternativ Til Kiks
Video: STEG IKKE mere! Jeg fandt opskriften lettere og mere smagfuld 2024, Marts
Anonim

Te-ceremonien for russerne betyder ikke mindre end for indbyggerne i øst. I den russiske tradition lægges der stor vægt på alle slags bagværk, fra kiks og kiks til kager. Gærdej vises ikke for alle, og kiks "lægger sig uundgåeligt" på figuren med unødvendige lag. Men der er et ostemassealternativ til disse godbidder: ikke mindre appetitvækkende, men uden åbenlyse bivirkninger.

Ostemasse bagværk - et let alternativ til kiks
Ostemasse bagværk - et let alternativ til kiks

Let ostemasse

Kirsebærstærte med hytteost, fransk ostekage, russisk påske og mange flere lækre hytteostbaserede desserter glæder sjælen hos den mest kræsne gourmet. Noget kræver visse kulinariske færdigheder, og enhver husmor, der ikke har erfaring med konfekture, kan indeholde andre opskrifter. En let ostemasse er en af sådanne enkle retter. Sandt nok er der en forudsætning: en god ovn.

Dette er en hytteostgryde fyldt med rosiner eller tørrede abrikoser. Du behøver ikke engang at trylle noget specielt magi over forberedelsen af basen: dens rolle udføres perfekt af den færdige ostemasse. Det har allerede smagsstoffer: sukker og smør, knuste tørrede frugter, det er stadig at supplere denne sammensætning med et æg, to spiseskefulde semulje og en halv pose bagepulver (til en pakke ostemasse). For elskere af specifikke smag er kandiserede frugter egnede, de går også ind i den generelle blanding.

Nu skal du smøre formen med olie og lægge den resulterende masse jævnt i den. Bages ved 200 ° C i ca. 50 minutter. Fortsæt derefter processen i yderligere 20 minutter, men tag først formen ud og dæk overfladen på gryden med folie. Afkøles inden brug.

Ømhedskager og fyldte bagler

En ideel mulighed for at forkæle dig selv og børnene, uden at tælle stykkerne spist i frygt for taljen. For at lave cookies skal du bruge:

- cottage cheese, emballage - 250 g;

- margarine (eller smør), pakke - 250 g;

- hvedemel - 2 kopper;

- granuleret sukker - et halvt glas

- vaniljesukker - 1 pose.

Slib margarine til tilstanden "blød plasticine", tilsæt mel og cottage cheese, vanilje til det. Ælt den resulterende masse og placer den derefter på et koldt sted i en halv time. Rul den afkølede ostemassedej ud for at gøre et lag, der ikke er mere end en centimeter tykt. Skær cirkler ud fra denne base med et almindeligt glas.

Smør hvert kageemne med vegetabilsk olie (raffineret), drys med granuleret sukker, og fold derefter denne "runde" i fire. Bages ved 200 ° C i ovnen, indtil kagen får en gylden nuance.

Den samme dej kan bruges til at fremstille en anden te-delikatesse: sødfyldte bagler. Først efter rullning skal den skæres i strimler, bånd, ca. 2-3 centimeter brede. Sæt rosiner, tørrede abrikoser eller fedtbånd med konfekt inde i bunden. Som en mulighed: drys strimlerne med valmuefrø tykt, rul forsigtigt emnerne i spiraler og bages på samme måde som til kiksene.

Anbefalede: