Disse originale ruller med tun, spinat og gulerødder kan serveres til dit barn som en sund morgenmad. Og det vil være nyttigt for voksne at prøve en sådan sund snack.
Er det nødvendigt
- Til seks portioner:
- - cannellini bønner - 400 g;
- - dåse tun - 400 g
- - dåse peberfrugter - 200 g;
- - cheddarost - 150 g;
- - frisk spinat - 130 g
- - tortillas - 6 stykker;
- - to gulerødder, løg
- - citronsaft, olivenolie - 3 spsk. skeer.
Instruktioner
Trin 1
Læg bønnerne i en skål, tilsæt lidt juice fra dåsen (men ikke alle!).
Trin 2
Tilsæt olivenolie, citronsaft. Mos til puré, tilsæt mere væske fra krukken efter behov. Salt efter smag.
Trin 3
Varm tortillaerne op, spred dem med bønnepasta. Læg derefter spinatblade, tun, hakket løg, peber skåret i strimler, lurvede gulerødder. Drys med revet cheddar.
Trin 4
Nu er det tilbage at pakke tortillas i en rulle og indpakke kanterne indad. Ruller med tun, spinat og gulerødder er klar.