Pandekagerulle med laks er ikke kun meget velsmagende, men også en let at tilberede snack. Den største fordel ved denne skål er, at du ikke behøver at spilde tid på at lave sushi ris. Derudover er der ingen grund til at bruge en bambusmåtte, da du kan dreje pandekagevalsen uden den.
Er det nødvendigt
- - 200 g let saltet laks
- - 200 g Philadelphia- eller Buko-flødeost
- - 500 ml mælk
- - 1 æg
- - 100 ml mineralvand
- - sukker, salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede fisken. For at gøre dette skal du skære de let saltede laksefilet i tynde strimler.
Trin 2
Lad os begynde at lave pandekager. Kombiner æg og mælk i en dyb skål eller gryde. Tilsæt mel, sukker, salt efter smag til den tilberedte blanding og pisk grundigt. For at gøre pandekagerne frodige skal dejen fortyndes med 100 ml mineralvand og piskes igen.
Trin 3
Dyp en halv løg i vegetabilsk olie, og smør en forvarmet gryde med den, og start derefter stegning af pandekager.
Trin 4
Når pandekagerne er klar, kan du begynde at pakke rullerne. For at gøre dette børstes halvdelen af pandekagen med flødeost. Placer lakseskiver på den smurte del, og pakk forsigtigt rullen.
Trin 5
Skær den færdige pandekagerulle i 6-8 lige store portioner. Pynt med grønne løg og salatblade inden servering.
