Curd dessert med bær sauce vil glæde søde elskere. Desserten er velsmagende og sund. Det forberedes hurtigt og nemt og ser godt ud på bordet. Den angivne mængde mad er nok til 5 portioner.
Er det nødvendigt
- - hytteost - 500 g;
- - smør - 3 spsk. l.;
- - creme fraiche 15% - 50 g;
- - sukker - 150 g;
- - vaniljesukker - 0,5 tsk;
- - bær (hindbær, jordbær) - 200 g;
- - appelsiner - 2 stk.;
- - banan - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Pulver sukkeret med en kaffekværn.
Trin 2
Pisk det blødgjorte smør med en mixer, indtil der dannes en blød masse. Tilsæt pulveriseret sukker (100 gram) og vaniljesukker. Røre rundt. Mens du fortsætter med at slå blandingen med en mixer, skal du tilføje cottage cheese og creme fraiche i små portioner. Pisk blandingen, indtil den er glat.
Trin 3
Madlavning af sauce. Skyl bærene med vand, tør dem, fjern stilkene. Gem et par bær til pynt. Hæld resten af bærene med det resterende pulveriserede sukker og lad det stå i 10-15 minutter. Klem saften ud af appelsinmassen (du har brug for ca. 50 ml appelsinsaft). Slib bærene med en blender indtil puré, tilsæt banan og appelsinjuice. Pisk blandingen i yderligere 2-3 minutter, indtil der dannes en homogen masse. Sauce er klar.
Trin 4
Læg et par spiseskefulde bærsauce i bunden af skålene, læg ostemassen på toppen. Hæld den resterende sauce over desserten, pynt med friske bær og mynteblade. Anbring desserten i køleskabet i 20-30 minutter og server. Skålen er klar! God appetit!
