Denne mulighed til fremstilling af ostekager giver dig mulighed for at sprede din sædvanlige skål. Derudover vil sunde gulerødder tilføje vitaminer til pandekagerne og gøre dem lidt lysere.
Er det nødvendigt
- - 500 g hytteost
- - et æg;
- - 2 spsk. skeer vand;
- - 200 g gulerødder
- - 1, 5 Art. spiseskefulde sukker;
- - 1 tsk smør
- - 200 g mel
- - en knivspids salt;
- - vegetabilsk olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Gnid cottage cheese gennem en sigte for at gøre ostemasse kager mere bløde og blødere. Tilsæt æg, sukker og salt. Bland alt godt.
Trin 2
Skræl og rasp gulerødderne, tilsæt smeltet smør og varmt vand. Rør alt grundigt og tilsæt ostemassen.
Trin 3
Tilsæt mel og rør godt om igen. Dann dem derefter til små kugler af ostemasse og flad dem lidt.
Trin 4
Rul ostekagerne forsigtigt i mel og steg dem til gyldenbrune på begge sider i opvarmet vegetabilsk olie. Server de tilberedte ostekager varme og altid med creme fraiche.
