Salaten "Jade Armbånd" viser sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende. Rosiner og kiwi giver det en særlig smag. En sådan salat kan tilberedes til en ferie.
Er det nødvendigt
- - 300 g kyllingefilet
- - 200 g ost
- - 3 æg
- - 1 gulerod
- - 100 g rosiner
- - 2 fed hvidløg.
- - 100 g valnødder
- - 3 kiwier
- - 1 løg
- - 1 spsk. en skefuld smør;
- - vegetabilsk olie;
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingefilet. Lad afkøle, skåret derefter i terninger og steg i vegetabilsk olie.
Trin 2
Riv gulerødderne, skær løgene i halve ringe og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
Hårdkogte æg. Rul nødderne gennem en kødkværn. Hak hvidløg fint. Riv ost på et fint rivejern og bland med smør.
Trin 4
Skyl rosinerne, dæk med varmt vand og lad det stå i 7 minutter. Skyl derefter under rindende vand. Hvis rosinerne er store, skal du male dem.
Trin 5
Kombiner alle ingredienser, krydre med mayonnaise. Tag en flad plade, læg et glas i midten. Spred blandingen rundt om glasset og dann en ring.
Trin 6
Sæson med mayonnaise. Skræl kiwien, skær den i cirkler og læg den oven på salaten. Pynt med granatæblefrø.
