Meget sundt brød, der er let og hurtigt at tilberede. Selv en nybegynder kok kan klare det. Brødet kan serveres med ost og hvidløg.
Ingredienser:
- fuldkornsmel - 230 g;
- hvedemel - 230g.
- honning - 3 teskefulde;
- drikkevand - 1, 5 glas;
- tør gær - 7 g;
- salt - 1 tsk;
Forberedelse:
- Hele kornmel skal sigtes godt gennem en sigte. Men skynd dig ikke for at smide det klid, der er tilbage i sigten. De vil helt sikkert komme til nytte lidt senere.
- Tilsæt hvedemel til fuldkornsmel. Du behøver ikke sigtes. Vi sender også gær og salt derhen. Bland alt grundigt. Lav nu en lille fordybning midt i meleskålen, og hæld honning og vand i den. Bland alt med en ske.
- Dernæst på bordet danner vi en form fra dejen, det kan være en kugle eller omvendt en aflang form af et brød, dette er dit valg.
- Vi spreder brødet på et bageplade. Nu skal du lukke bagepladen med det fremtidige brød med folie. Anbring det på et varmt sted i 30-35 minutter. Dejen skal passe lidt.
- I mellemtiden, lad os begynde at tilberede hvidløg. Vi har brug for en bageplade. Sæt hvidløg (2 stk) i den, du behøver ikke skrælle den, bare skære toppen af. Tilsæt derefter greener: laurbærblad, timian eller rosmarin, honning og en knivspids salt, 50 ml hver af solsikke og olivenolie.
- Vi sender til ovnen i 35-45 minutter. Hvis hvidløg blev tilsat ung, så ikke mere end 25-30 minutter.
- Når brøddejen er kommet op, skal du lave lange nok stykker langs toppen af brødet. Smør brødet ovenpå med mælk og rul det i kliet, som vi har tilbage fra sigtning af fuldkornsmel.
- Forvarm ovnen til 200 ° C, fjern formen med brød der i 35-40 minutter.
