Skålen tilberedt efter denne opskrift kaldes traditionelt "salat", men faktisk kan den let opfylde rollen som en solid frokost eller middag.
Er det nødvendigt
- - 230 g avocado;
- - 240 g pasta
- - 130 g lyserød laks på dåse
- - 320 g friske tomater
- - 110 g oliven
- -60 ml olivenolie
- - 70 ml citronsaft
- - Salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Det er bedre at tage pasta til salat i form af spiraler i forskellige farver, så vil denne skål have et meget iriserende og appetitligt udseende. Kog vand, salt, tilsæt pasta og kog indtil det er mørt. Tøm derefter vandet og afkøl pastaen.
Trin 2
Vask avocado, skræl, skåret i små stykker. Kombiner olivenolie, citronsaft, peber og avocadobiter i denne blanding.
Trin 3
Tøm væsken fra krukken med dåse lyserød laks. Skær fisken i små stykker. Fjern gruberne fra oliven, skær dem i to halvdele.
Trin 4
Vask tomaterne, hak fint. Læg avocadoen med olivenolie og citronsaft i en salatskål, tilsæt færdiglavet pasta, oliven, lyserød laks, tomater, salt og bland.
