Ægpandekager Med Ostemassepåfyldning

Indholdsfortegnelse:

Ægpandekager Med Ostemassepåfyldning
Ægpandekager Med Ostemassepåfyldning

Video: Ægpandekager Med Ostemassepåfyldning

Video: Ægpandekager Med Ostemassepåfyldning
Video: I køkkenet med Jacob - Æggepandekage 2024, Marts
Anonim

Ægpandekager er meget ømme og lækre. Du kan vælge absolut enhver påfyldning efter din smag. De forbereder sig hurtigt og let, men de ser festlige og smukke ud.

Ægpandekager med ostemassepåfyldning
Ægpandekager med ostemassepåfyldning

Er det nødvendigt

  • - 4 æg
  • - 1 spsk. mælk
  • - 1 spsk. l. mel
  • - 2 tsk Sahara
  • - 1 tsk salt
  • - malet sort peber
  • Til påfyldning:
  • - 0,5 kg hytteost
  • - 200 g creme fraiche
  • - greener
  • - salt

Instruktioner

Trin 1

Pisk æg i en skål og tilsæt salt, sukker, mel, peber efter smag og pisk godt med en mixer eller piskeris. Tilsæt derefter mælk og pisk grundigt igen. Varm stegepanden godt op og pensl med et lille stykke smør.

Trin 2

Steg fem pandekager af den færdige dej. Smør gryden med olie inden hver pandekage, så den ligger bagved bunden. Mal hytteost med creme fraiche. Hak urterne fint og tilsæt ostemassen. Sæt med salt og bland godt.

Trin 3

Hvis det ønskes, kan hvidløg tilsættes ostemassen for pikant. Smør hver pandekage med den færdige påfyldning, mens den er varm, og rul den op. Sæt pandekagerne i køleskabet i en halv time for at fryse lidt.

Trin 4

Skær ruller i skiver inden servering. Disse pandekager er gode til te og bruges som en kold forretter.

Anbefalede: