Mælk og mejeriprodukter indeholder store mængder animalsk calcium, hvilket er vigtigt for kroppen at fungere godt. Men hvad hvis du er allergisk over for mælk, cottage cheese, creme fraiche? Eller er du laktoseintolerant? Derefter er du nødt til at finde andre kilder til calcium, som hjælper med at opretholde sundheden for knogler, tænder og hele kroppen.
En utilstrækkelig mængde calcium påvirker nervesystemets funktion:
- irritabilitet øges;
- søvnløshed vises
- hukommelsen forværres.
Det angivne element hjælper med at sænke blodtrykket, bidrager til opretholdelsen af den normale vægt og regulerer kolesterolniveauer. Og overraskende nok er plantebaseret calcium meget mere nyttigt end det, der findes i mejeriprodukter.
Hvad plantebaseret calcium indeholder
Brændenælde. Denne plante har længe været kendt for sine helbredende egenskaber, men ikke alle ved, at brændenælde indeholder en enorm mængde calcium. Unge skud af denne brændende urt bruges til at forberede en suppe, der smager som sorrelkålsuppe og er meget nyttig, især i begyndelsen af sommeren. Brændenældedrik er ikke kun calcium, men også vitaminer, som kvinder har brug for for skønhed og sundhed.
Sesamfrø. De indeholder mest calcium af vegetabilsk oprindelse. Frøene tilsættes til salater og kulinariske produkter. Det er bedst, hvis du bruger ubrændte sesamfrø.
Selleri. Det indeholder ikke meget calcium, men det er ekstremt nyttigt for kroppen, derfor er det værd at medtage det i din sædvanlige diæt. Selleri er godt til drinks og salater. Når du kombinerer med andre fødevarer, får du nok vitaminer og mineraler til din krop.
Roer og broccoli. Disse fødevarer er nødvendige for en afbalanceret, sund og korrekt diæt samt for at få den krævede mængde calcium. Roer og broccoli bruges til at tilberede supper, tilbehør, juice og bruges i salater.
Solbær. Denne bær er rig på vitaminer, sporstoffer, herunder calcium. Det indtages rå, juice, frugtdrikke, kompotter og konserves tilberedes. Ribs er lette at fryse til vinteren, mens de ikke mister deres medicinske og gavnlige egenskaber.
