Enhver, der har midlerne, kan købe is i butikken. Men at overraske dine gæster og husstande med hjemmelavet is, kogt med kærlighed med egne hænder, ligger inden for rigtige husmødre.
Er det nødvendigt
- - 250 ml drikke blåbær yoghurt
- - 200 g friske blåbær
- - 250 ml kraftig fløde
- - 40 g vaniljesukker
- - 1 stk. citron;
- - 3 g formalet kanel
- - 10 stykker. friske mynteblade.
Instruktioner
Trin 1
Tag friske blåbær. Hvis der ikke er friske bær, kan du tage frosne, bare optø dem før madlavning. Det er bedst at lade bæret afrime sig og ikke bruge mikrobølgeovnen. Skyl godt i varmt vand. Gå igennem, så der ikke er fremmedlegemer: blade, kviste og andre ting.
Trin 2
Pisk fløden i en stor, bred skål med en blender. Tilsæt sukker til cremen, fortsæt med at slå, indtil sukkeret er helt opløst. Når sukkeret er helt væk, skal du tilføje lidt blåbær yoghurt til at drikke til cremen. Vask citronen og pres saften ud. Tilsæt gradvist citronsaft til blandingen i små portioner. Tilsæt mynteblade. Pisk, indtil blandingen er glat.
Trin 3
Gem nogle smukke store blåbær til pynt. Pisk resten i en separat blenderkop og tilsæt kanel til bærene. Bland begge blandinger og bland grundigt. Hæld den resulterende blanding i en form og læg den i fryseren i 3 timer. Pisk derefter blandingen igen i en blender og læg den tilbage i fryseren. Arranger den færdige is med kugler og pynt med blåbær.
