Slik viser sig at være meget velsmagende og usædvanligt, fordi de sædvanlige gelé-slik kun er med en frugtagtig smag, og i dette tilfælde - chokolade. Derudover, hvis du henter interessante forme og pynter dem smukt, så kan de serveres ved festbordet!
Er det nødvendigt
- Til gelé - hvid top
- - 80 g mælk
- - en lille pose gelatine
- - 30 g sukker.
- Til gelé - chokoladedel
- - 2 barer chokolade
- - 2 store poser med gelatine
- - 80 g smør
- - 380 g mælk
- - 2 små poser vanillin
- - malet rød peber (valgfri)
- - mandel og hasselnødder - efter antallet af slik.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede den øverste del af sliket - blød en pose gelatine i 80 g mælk, når den svulmer op - send den til en opvarmet komfur og tilsæt 30 g sukker der. Vent indtil alt smelter, men ikke koger, tag det ud af komfuret, lad det afkøle og hældes i silikoneforme (specielt til slik), sæt det i fryseren i 12 minutter.
Trin 2
Mens toppen afkøles, kan du begynde at forberede geléens chokoladedel. Tag chokolade, del den i mellemstore stykker, læg den i en gryde og læg den på komfuret, tilsæt smør.
Trin 3
Hæld gelatine i mælk, lad den svulme op. Når gelatine svulmer op i mælk, skal du tilføje det til smør og chokolade, placere vanillin og peber på samme sted. Bland alt, hvis gelatinen er helt opløst, fjern derefter gryden fra komfuret og læg den foran vinduet for at køle af.
Trin 4
Fjern formene fra fryseren - toppen er allerede frossen. Sæt en møtrik i hver form, og hæld halvdelen af chokolademassen, send den til fryseren i 6 minutter (hvis du udfylder hele formen på én gang, vil møtrikken flyde til overfladen, og det vil være grimt at stikke ud af slik).
Trin 5
Når den angivne tid er gået, hældes formularen til slutningen og sendes til køleskabet, indtil den størkner helt. Hvis tiden er begrænset, så igen i fryseren, indtil den er øm.