Hvordan Man Laver æblekrostat Med Ost

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver æblekrostat Med Ost
Hvordan Man Laver æblekrostat Med Ost

Video: Hvordan Man Laver æblekrostat Med Ost

Video: Hvordan Man Laver æblekrostat Med Ost
Video: HVORDAN LAVER MAN OST? 2024, Marts
Anonim

Krostaty kaldes italiensk tærte, som Nikolai Vasilyevich Gogol talte ekstremt smigrende om. Crostatu er lavet med forskellige fyldninger. Jeg foreslår, at du bager det med æbler og Cheddar-ost. Bagværk er utroligt velsmagende!

Hvordan man laver æblekrostat med ost
Hvordan man laver æblekrostat med ost

Er det nødvendigt

  • - æbler - 3 stk.;
  • - hvedemel - 1 glas;
  • - smør - 130 g;
  • - brunt sukker - 2 spsk;
  • - vand - 1, 5 spsk;
  • - vaniljesukker - 2 teskefulde
  • - æggeblomme - 1 stk.
  • - hvidt sukker - 1 tsk;
  • - salt - 0,25 tsk
  • - malet kanel - 0,25 tsk
  • - formalet ingefær - 0,25 tsk;
  • - Cheddarost - efter smag
  • - citronsaft.

Instruktioner

Trin 1

Kombiner hvedemel med følgende ingredienser: granuleret sukker, salt og vaniljesukker. Hak 115 gram smør i ret små stykker med en kniv, føj det til skålen til den dannede blanding. Bland denne masse ved hjælp af en gaffel.

Trin 2

Tilsæt vand til den resulterende masse sammen med rå æggeblomme. Disse ingredienser giver dejen plasticitet. Efter at have rullet den ind i en kugle, afkøles den i en time. Glem ikke at pakke dejen ind med enten plast eller folie.

Trin 3

I en separat kop kombineres ingredienser som brunt sukker, malet ingefær og kanel.

Trin 4

Læg et ark pergamentpapir oven på en smurt bageplade. Anbring den kølede dej på den. Efter at have fordelt det langs bunden, dannes små sider til æblecrostataen. Opbevar det i køleskabet i et stykke tid.

Trin 5

Hak papirmassen af skrællede frugter i form af skiver, drys derefter med en lille mængde citronsaft. Efter at have overført æblerne til dejen, hæld den tørre blanding af brunt sukker, formalet kanel og ingefær på dem. Spred det resterende smør over toppen af kagen.

Trin 6

Kog krostat i ovnen på 180 grader på bundristen i 40 minutter. Når tiden er udløbet, skal du placere den skivede Cheddar-ost oven på tærten og bage i yderligere 10 minutter.

Trin 7

Skær bagværk afkølet ved stuetemperatur i stykker. Æblecrostata med ost er klar!

Anbefalede: