Fransk kød er ikke en traditionel skål fra befolkningen i Frankrig. Navnet kommer fra et tilfælde, hvor der blev tilberedt en skål med kød, kartofler, svampe og ost til den russiske ambassadør i Frankrig.
Fransk kød i en langsom komfur
Ingredienser:
Oksekød - 500 g;
Kartofler - 5-6 stk;
Løg - 1 stk;
Rømme - 250 g;
Ost - 200 g;
salt og peber efter smag.
Forberedelse:
Skræl kartoflerne, skær dem i tynde runde skiver op til 5 mm tykke. Du skal prøve at skære meget tyndt, så viser fadet sig at være meget ømt. Sæt de hakkede kartofler til den ene side for nu.
Kødet skæres også i tynde, ikke store plader, ca. 5x5 cm i størrelse. Det er lettere at skære kødet, når det er let frossent. Pladerne skal også være meget tynde, det er på grund af det særlige ved at skære produkterne, at de nødvendige smagskvaliteter opnås.
Skræl løg, skær det i små firkanter. Eventuelt kan løg skæres i halve ringe.
I skålen med multikogere er kød, løg og kartofler skiftevis lagt lagvis. Fra det specificerede antal produkter opnås 3-4 sådanne lag. Den sidste der sættes i er kartoflerne.
Bland et glas creme fraiche, salt og peber til dressing. Tilsæt lidt vand i saucen for at få en tyndere konsistens. Hæld den tilberedte sauce jævnt over lagene af kød og kartofler.
Riv ost på et fint rivejern, drys kartofler på toppen.
Tænd multikogeren til tilstanden "Bagning" og kog i cirka 70 minutter. I løbet af denne tid bliver kødet meget blødt, og kartoflerne bliver smuldrende.
Hjemme - en meget velsmagende orientalsk skål. Der er mange opskrifter på dolma med forskellige typer kød, selvom det traditionelt koges med lam. I dag vil vi overveje en opskrift med hakket kød efter eget valg. Er det nødvendigt - 500 gram hakket kød - 300 gram syltede drueblade - 2 løg - 3/4 kop ris - et glas tomatpuré - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie - 2 kyllingæg - 1 paprika - 2, 5 glas bouillon
Når der ikke er meget fritid, og du har brug for at tilberede noget til middag, kommer en meget hurtig og enkel skål til undsætning - kartofler med hakket kød. Hvad kunne være lettere end at tilføje alle de nødvendige produkter til multikookeren, og det vil gøre alt for dig
Kødet i en multikoger viser sig at være diæt og har en særlig behagelig smag og aroma. At lave mad i en multikooker tager ikke meget af husmødrenes tid og opmærksomhed. Er det nødvendigt - 1 kg oksekød - 4 spiseskefulde mel - 1 tsk salt - 1/2 tsk malet sort peber
Løgsuppe er en berømt fransk skål, der er ideel til en romantisk middag og reception. Suppen har en udsøgt cremet smag med et strejf af tør hvidvin. I dag kan du tilberede fransk løgsuppe ikke kun i en almindelig gryde, men også i en multikoger
I mange år har fransk kød været en velkendt skål for russerne, som længe er ophørt med at være eksotisk. Desværre er det umuligt at tilberede det i en stegepande; dette kræver en ovn, som ikke findes i ethvert køkken. Men en multikooker, som også kaldes en "
