Til nytår vil jeg gerne dekorere bordet med lyse, smukt dekorerede retter. Salaten ifølge denne opskrift giver et stort rum for designfantasi - den kan lægges ud i enhver form, og den lysegule farve vil være en fremragende baggrund til dekoration. Dens smag er på ingen måde ringere end traditionel Olivier, så salaten vil helt sikkert indtage en krone på det festlige bord.
Er det nødvendigt
- - hård ost - 150 g;
- - æg - 6 stk;
- - dåse fisk - 1 dåse;
- - løg - 0, 5 hoveder;
- - smør - 50 g;
- - majones til smøring
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Fyld æggene med vand og sæt dem i brand. Efter kogende vand, kog i 7-10 minutter - de skal være hårdkogte. Derefter køler vi, skræller og adskiller æggeblommer fra de hvide. Vi gnider begge på et fint rivejern i separate skåle, salt lidt.
Trin 2
Riv den hårde ost fint.
Trin 3
Vi forbereder fisk på dåse: hæld saften ud af krukken, lyt til kammene, læg fisken på en separat plade og ælt med en gaffel, indtil den bliver grød.
Trin 4
Skær løg i meget små stykker eller tynde halvringe. Du kan pre-pickle løgene i eddike, hvis du ønsker det.
Trin 5
Smørret skal efterlades i køleskabet - det skal være fast, inden det lægges i salaten.
Trin 6
Alle komponenter er klar. Vi tager en smuk skål - en, hvor salaten vil stå på bordet.
Trin 7
Vi begynder at lægge salaten i lag. Læg først æggehviderne ud, smør dem med et tyndt lag majones. Derefter - revet ost, vi smører den også. Sæt dåse mad i det tredje lag og mayonnaise igen. Sæt løg på toppen. Derefter gnides vi 50 g smør på et rivejern, lægger det næste lag og spredes jævnt. Det øverste lag er æggeblommer, og smør dem ikke med mayonnaise.
Trin 8
Hvis det gøres korrekt, bevarer salaten den form, du giver den. Du kan lægge den ud i form af en simpel cirkel, eller du kan for eksempel give den form af "helten" i det nye 2017 - en cockerel. Brug derefter flerfarvede peberfrugter, urter, stykker ost og oliven til at lægge vingerne, halen, øjnene og næbbet ud.
