Orange drink med ingefær og bær opdateres perfekt i den varme sæson. Takket være den perfekte kombination af sød og krydret er cocktailens smag meget usædvanlig og original. At lave en cocktail er enkel. Den angivne mængde mad er nok til 3 portioner.
Er det nødvendigt
- - appelsiner - 4 stk.;
- - jordbær - 100 g;
- - blåbær - 50 g;
- - frisk ingefærrod - 20 g;
- - honning - 1 tsk
- - vand - 50 ml
- - is - 6 terninger.
Instruktioner
Trin 1
Vask appelsiner, bær og ingefær grundigt med vand. Klem juice ud af appelsinernes papirmasse (du har brug for ca. 200 ml juice).
Trin 2
Riv ingefærrot på det fineste rivejern. Anbring revet ingefær i appelsinsaften, rør og lad den sidde i 20-30 minutter.
Trin 3
Sorter bærene, fjern stilkene. Mal jordbær og blåbær separat med en blender indtil puré. Anbring blåbærpuréen i appelsinsaften og ingefæren og lad den stå i yderligere 15 minutter.
Trin 4
Sil appelsinsaften gennem en fin sigte eller osteklud for at fjerne ingefær- og blåbærskindene.
Trin 5
Sked jordbærpuréen i appelsinsaften. Tilsæt smeltet honning og koldt vand. Røre rundt. Hæld cocktailen i høje glas. Læg et par isterninger i hvert glas, pynt drikken med jordbær og blåbær. Fuldfør kompositionen med sugerør og paraplyer. Cocktailen er klar!
