Græskarpandekager er en god mulighed for en lækker og sund morgenmad. Melonkulturen har en behagelig smag og smuk farve. En skål lavet af græskar vil ikke kun glæde dig med gastronomiske kvaliteter, men vil også opmuntre dig og minde dig om sommeren og solen.
Er det nødvendigt
- - 400 g skrællet græskar (frossent produkt kan bruges)
- - 2 rå kyllingæg
- - 0,75 glas mel
- - 0,5 kopper kefir;
- - 3 tsk Sahara;
- - salt efter smag
- - vegetabilsk olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
Græskarpandekager tillades tilberedt af et frossent produkt, som skal optøes inden brug. Riv det tilberedte græskar på et fint rivejern.
Trin 2
Sæt de hakkede meloner på en tallerken og mikrobølgeovn i 5 minutter. Enhedens effekt skal indstilles til det maksimale. Rør græskar 1-2 gange under tilberedningen. Det skal ikke brænde, holde sammen.
Trin 3
Mens de græskar koger, lav dejen. Kombiner æg, kefir, mel, salt og sukker. Rør maden med en mixer, indtil den er glat. Det er vigtigt, at der ikke er klumper af salt og mel i dejen.
Trin 4
Tilsæt græskar til emnet. Bland grundigt igen med en mixer. Du skal få en homogen masse i en smuk farve.
Trin 5
Sæt dejen i en forvarmet gryde smagret med vegetabilsk olie ved hjælp af en spiseskefuld. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er møre. For at få skålen til at se smuk ud kan du bruge forskellige krøllede former til stegning. Børn kan lide denne mulighed meget.
Trin 6
Server færdige græskarpandekager varme med creme fraiche, honning, kondenseret mælk. For en ændring kan du tilberede en skål med tilsætning af courgette eller gulerødder. Det viser sig lige så velsmagende.
