Hvis du selv vil tilberede kagen, men ikke ønsker at bage kagerne og spilde tid på at forberede fløden, vil opskriften på en kage uden bagning, tilberedt med dåse ananas, helt sikkert komme til nytte. En sådan delikatesse tilberedes ganske enkelt og desuden meget hurtigt.
Ingredienser:
- 750 g kager (sukker er perfekt)
- 1 fyldt komælk
- granuleret sukker - efter smag;
- ½ liter creme fraiche;
- en krukke dåse ananas (i cirkler).
Forberedelse:
- Forbered ananasene først. De skal fjernes forsigtigt fra krukken og få lov til at dræne overskydende juice af. For at gøre dette skal du lægge ananas på papirhåndklæder eller blot blot med servietter. Hæld derefter den resterende juice i krukken i en separat kop, da det stadig vil være nyttigt for dig.
- Komælk skal også hældes i en ret bred kop, adskilt fra saften fra dåsen. Granuleret sukker placeres i creme fraiche, som regel er 1 eller 2 spiseskefulde nok, men hvis du vil, læg lidt mere. Derefter piskes den resulterende creme fraiche grundigt med en piskeris. Du kan også bruge en mixer til dette.
- Derefter skal du dække gryden med folie, så dens kanter ligger over selve beholderens kanter. Derefter placeres ananasringe i bunden, og der lægges en række langs kanten, så den ser ud som en lav kop.
- Dette efterfølges af en række cookies. For at gøre dette stables cookies i en række i bunden af den dannede kop, men inden det dyppes hver af dem i saften, der er tilbage fra ananas og i mælk. Når det første lag af cookies lægges, skal det smøres generøst med creme fraiche.
- Derefter lægges det andet lag ud på samme måde, derefter det tredje og så videre, indtil kagerne og den piskede creme fraiche løber tør. Men det skal huskes, at det sidste lag skal bestå af cookies, som hverken dyppes i juice eller mælk.
- Derefter lukkes kagen ovenpå med folie, og der lægges noget ret tung belastning på den. Gryden fjernes natten over i køleskabet.
- Den næste morgen skal kagen hentes. For at gøre dette skal du fjerne den forsigtigt sammen med folie og vende den, så toppen er et lag ananas, og bunden er af ubehandlede cookies. Derefter skal du bare dekorere kagen. For eksempel kan du drysse det med krummer lavet af småkager, og modne jordbær, hindbær og så videre vil se meget smukke ud.
