Sådan Tilberedes Svampe Bagt Med Vagteleæg

Sådan Tilberedes Svampe Bagt Med Vagteleæg
Sådan Tilberedes Svampe Bagt Med Vagteleæg

Video: Sådan Tilberedes Svampe Bagt Med Vagteleæg

Video: Sådan Tilberedes Svampe Bagt Med Vagteleæg
Video: Svampekursus - lær om svampe 2024, Marts
Anonim

Champignons er meget velsmagende svampe, hvorfra du kan forberede enhver skål. Og denne forretter passer til ethvert bord og vil blive udsolgt i løbet af få minutter.

Sådan tilberedes svampe bagt med vagteleæg
Sådan tilberedes svampe bagt med vagteleæg
  • 12 stk. vagtelæg
  • 12 stk. store svampe,
  • 1 hoved løg,
  • 50 gr. parmesan,
  • 3 spsk. l. olivenolie,
  • 2 fed hvidløg,
  • salt, sort - allehånde, persille og dild efter smag.

Vask champignonerne i rindende vand, tør dem. Adskil hatten fra benene, og smør hætten indvendigt med olivenolie. Skær svampebenene i tynde skiver, skræl løget og hug det fint. Vask dild og persille, tør og hak. Riv osten på et fint rivejern.

Vi tager en gryde og i olivenolie, blancherer løg og champignonben over høj varme, indtil de er halvt kogte, og tilsæt derefter finhakket dild, persille og revet ost. Bland alt grundigt og fyld champignonhætterne med 1/3 med den resulterende blanding, hvilket gør ægget til en depression i midten.

Placer svampedækslerne på et bageplade. Hæld 1 vagtelæg i hver svamp, salt og peber. Send bagepladen i en forvarmet ovn til 160 grader i 20 minutter. Fjern svampedækslerne fra ovnen efter bagning og læg dem på et fad. Skræl hvidløg, hugg, bland med hakkede urter og drys med svampe.

Anbefalede: