Krydret, lyst og elegant jalapeno peberfyldt med ost, pakket ind i bacon og bagt i ovnen er en fremragende forretter, der passer perfekt til nytårsbordet. Det kræver ikke nogen specielle kulinariske færdigheder fra dig, det tager ikke meget tid, men det vil bestemt glæde elskere af stærke drikkevarer på udkig efter en værdig akkompagnement til et glas "ildvand".
Er det nødvendigt
- - 10 jalapeno peberfrugter
- - 250 g flødeost
- - 200 g revet mozzarella
- - 100 g revet parmesan
- - 2 fed hvidløg
- - 1 tsk tørret formalet paprika
- - 2 teskefulde hakket persille
- - krummer
- - 10 skiver røget bacon.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 180 ° C. Linj et bageplade med bagepapir eller en silikone bagemåtte.
Trin 2
Brug gummihandsker, fordi den peber, du skal skrælle, er meget "vred". Skær hver peber i halv længde og fjern forsigtigt frøene. Det er i dem, at den brændende capsaicin findes, hvilket giver peber en krydderi.
Trin 3
Bland ost, urter, paprikaflager og hvidløg i en blandeskål, der føres gennem en presse i en enkelt masse.
Del den resulterende masse i halvdele peber. Drys hver med brødkrummer og pakk med baconskiver. Fastgør de aromatiske røget striber med tandstikkere.
Trin 4
Anbring de fyldte jalapenos på et bageplade og læg dem i ovnen. Bag peberfrugterne i 25 minutter, vend derefter varmen op til 200 ° C og bages i yderligere 10 minutter, indtil krummerne er gyldenbrune og bacon sprød. Server de fyldte peberfrugter varme, tag tandstikkerne ud.
