Det er et øjeblik at bage en lækker muffin og shortcrust-rulle. Den nemmeste og hurtigste opskrift til begyndere og uerfarne husmødre.
Er det nødvendigt
- 1 æg, en dåse kondenseret mælk, 1 citron;
- 05 tsk bagepulver;
- 6 spsk stivelse;
- 2 spsk smør;
- 4 spiseskefulde brødkrummer.
Instruktioner
Trin 1
Knæk ægget og hæld det i en skål. Gnid ægget med en ske, og hæld samtidig kondenseret mælk i en sild.
Gnid citronskindet på et fint rivejern, skub saften ud af det. Tilsæt derefter bagepulver, stivelse og ælt dejen.
Trin 2
Smør formen med smør og drys med brødkrummer.
Hæld dejen i den tilberedte form og bages ved svag varme i 60 minutter.
For at bestemme beredskab stikker vi en træpind eller en tændstik i kagen. Hvis kampen er tør, er kagen klar. Læg den færdige kage på en skål og drys den med pulveriseret sukker.
Trin 3
"Haste" -rullen fra den samme dej bages på samme måde. Du skal tage et bredt ark, der bruges til bagning af tærter. Dæk det med pergament, smør det med smør og hæld dejen i et tyndt lag. Det bages også i ca. 1 time.
Efter fjernelse fra ovnen skal du belægge med syltetøj eller flødeskum. Kan smøres med kogt kondenseret mælk. Dette skal gøres uden at fjerne kagen fra pergamentet. Drej derefter forsigtigt den cremeovertrukne rulle i en spiral og adskille samtidig pergamentet.
Trin 4
Drys rullen med pulveriseret sukker på toppen.
