Yoghurtkage med æbler er perfekt til piger, der holder af deres figur. En servering af denne tærte indeholder kun 270 kcal.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 20 portioner:
- - 350 g sukker
- - 4 æg,
- - 400 g mel
- - 300 g naturlig yoghurt
- - 2 tsk bagepulver,
- - 1,5 kg æbler
- - 2 spsk. en skefuld citronsaft
- - 100 g cremet jordnøddesmør
- - 5 spsk. skeer hakkede valnødder,
- - 3 æggehvider.
Instruktioner
Trin 1
Opskriften på denne kage er meget enkel. Adskil først æggeblommer fra de hvide og slå dem med sukker og jordnøddesmør, indtil der opnås en luftig masse. Rør yoghurt i portioner. Tilsæt mel og bagepulver, bland alt. Sæt dejen på et smurt bageplade og plan.
Trin 2
Vask æblerne og skær dem i tynde skiver, fjern gropene og kernen. Tilsæt en dråbe citronsaft, så de ikke mørkner, og læg den på dejen. Drys alle 3 spsk. skeer hakkede valnødder. Vi opvarmer ovnen til 180 grader og bager kagen i ovnen i en halv time.
Trin 3
Pisk de hvide i en separat kop, indtil skum med 150 g sukker og 2 spsk. skeer koldt vand. Spred den resulterende proteinmasse forsigtigt på æbler og bag kagen i ovnen i yderligere 10-15 minutter. Drys den færdige kage med de resterende nødder.