Donuts er lækre og hurtige bagværk, som det ikke tager lang tid at forberede, selv for en ung husmor. Med kanel er donuts eller, som de blev kaldt i gamle dage, crumpets, krydret og meget duftende.
Tilberedning af mad
For at fremstille kaneldonuts skal du bruge:
- 350 g hvedemel;
- 100 g brunt sukker;
- 1 æg
- 500 ml vegetabilsk olie
- 100 ml kefir;
- 20 g smør
- 1 tsk bagepulver;
- 1 tsk stødt kanel;
- ½ tsk muskatnød;
- en knivspids salt.
Madlavning kanel donuts
I et medium skål, slå det brune sukkeræg med en håndvisp. Fortsæt med at slå, tilsæt den krævede mængde kefir ved stuetemperatur til blandingen. Tilsæt derefter smør, smeltet i et vandbad eller svag varme. Bland alle ingredienser godt.
Kombiner mel, bagepulver, kanelpulver, muskatnød og salt i en separat skål. Rør de tørre ingredienser og tilsæt dem til blandingen af æg, smør og kefir. Ælt dejen og rul den ind i et 0,5 centimeter tykt lag.
Skær cirkler ud af dejen, lav små hak i midten. Varm smørret i en gryde og steg donuts i det på begge sider. Anbring kaneldonuts på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie. Du kan drys med flormelis på bagværk inden servering.
Kaneldonuts er klar!