Hvordan Man Laver Myntechokolade

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Myntechokolade
Hvordan Man Laver Myntechokolade

Video: Hvordan Man Laver Myntechokolade

Video: Hvordan Man Laver Myntechokolade
Video: 😉✈️👍 Hvordan man laver et let papirfly, der flyver meget ✈️ 2024, Marts
Anonim

Myntechokolade har en udsøgt og krydret smag, som er værdsat af mange gourmeter. Det er nødvendigt at spise det langsomt. Dette er nødvendigt for fuldt ud at opleve smagen af en sådan delikatesse.

Hvordan man laver myntechokolade
Hvordan man laver myntechokolade

Nødvendige fødevarer til myntechokolade

For at fremstille myntechokolade har du brug for følgende ingredienser:

50 gram mælk

5 spsk. skeer (med et dias) af kakaopulver af høj kvalitet;

2-3 st. spiseskefulde granuleret sukker;

1 glas vand

6 kvist frisk mynte;

1 knivspids chili

10 g vaniljesukker;

1, 5 Art. spiseskefulde smør;

1 knivspids kanel

skrællede jordnødder eller mandler - efter smag.

Derudover bliver du nødt til at forberede opgørelse: en skål, en emaljekasserolle, en spatel, en piskeris, en crush og forme til chokolade.

Madlavning mynte chokolade

Riv alle bladene fra myntekvistene, skyl, tør dem og overfør dem til en skål. Tilsæt derefter sukker til denne ingrediens. Tilsæt chili, vanilje og kanel der. Alt dette skal formales grundigt og efterlades et stykke tid, så mynten har tid til at give juice.

Hæld kakao i en gryde og tilsæt mælk til den. Bland ingredienserne grundigt. Du skal få en pasta. Varmt vand indføres i det i små portioner. Derefter omrøres blandingen igen og opvarmes over svag varme. Det er vigtigt på dette tidspunkt at sikre, at det ikke brænder. Derfor skal massen omrøres kontinuerligt. Du skal få en homogen konsistens, der kan fjernes fra varmen om få minutter.

Tag mynte med sukker og gnid den igen. Bland derefter den resulterende blanding med chokoladepastaen. Tilsæt en lille mængde vand til den, og læg den på en lille ild. Det er nødvendigt at røre det konstant, så sukkeret er helt opløst. Derefter skal du tilføje smør der og blande igen. Massen skal blive homogen. Når det begynder at skinne lidt, skal det fjernes fra varmen og få lov til at køle lidt af. Men der er ingen grund til at vente, indtil massen er helt fortykket og bliver næsten kold, da det ikke fungerer ud af det at fremstille chokolade.

Tag en form og læg den med folie. Læg det første stykke chokolade i et tyndt lag. Spred derefter fyldet (mandler eller jordnødder) jævnt og tilsæt derefter resten af blandingen. Hvis du vil fremstille myntechokolade uden tilsætningsstoffer, kan du straks hælde en let afkølet masse i formen uden at lave lag.

Lad chokoladen køle af ved stuetemperatur, og læg den derefter i køleskabet. Efter et par timer kan du nyde mynte delikatessen. Det vil bestemt ikke kun glæde børn, men også voksne.

Anbefalede: