De bagte kartofler i en multikoger er usædvanligt velsmagende og appetitvækkende. Den kan koges hel, bages med ost eller laves med kød og svampe. Enhver af disse retter vil ikke skamme sig over at blive serveret på festbordet.
Hele bagt kartofler
Tag små kartoffelknolde til bagning i en langsom komfur. Rengør og vask dem. Forvarm multikogeren, hæld lidt vegetabilsk olie i skålen, læg kartoflerne. Salt det, tilsæt krydderier efter smag. Drys kartofler med vegetabilsk olie, luk låget på multikogeren, indstil tilstanden "Bagning" i 50 minutter.
For at gøre kartoflerne brune på alle sider skal du åbne låget på multikookeren og vende kartoflerne efter en halv times program.
Anbring de kogte bagte kartofler i en dyb skål, hæld smeltet smør over, drys med finhakket urter, hvis det ønskes.
Bagte kartofler med ost i en langsom komfur
Meget hurtigt i en langsom komfur kan du koge bagte kartofler med ost. Tag 1 kg kartofler, 3 pølser, 50 g hård ost, 1 tsk krydderier (provencalske urter), ½ teskefuld tørret hvidløg eller 2 friske fedter, 2 spsk. vegetabilsk olie, 1 tsk salt.
Skræl og vask kartoflerne, skær dem i tynde skiver og læg dem i multikogerskålen. Tilsæt vegetabilsk olie, hvidløg, peber, provencalske urter, salt og rør. Riv osten og drys over kartoflerne. Indstil tilstanden "Bage" til 1 time med intervaller på 20 minutter for at røre maden under tilberedningen. Tilsæt de skivede pølser ti minutter før madlavning.
Opskrift på bagte kartofler med kød og svampe
For kartofler bagt med kød og svampe har du brug for: 1-1, 2 kg kartofler, 500 g kød, 300 g friske svampe, 200 g creme fraiche, 100 g ost, 1 tomat, 1 løg, 2 spsk. sojasovs, salt, urter, krydderier til kød - efter smag.
Vask og skær kødet i små stykker, læg dem i en skål, tilsæt to spiseskefulde creme fraiche, den samme mængde sojaeddike, salt og kødkrydderier, omrør og lad stå i 2 timer. Skræl og skær løget i halve ringe. Vask svampene og skær dem i skiver. Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen. Steg løg og svampe, indtil de er halvt kogte i "Fry" -tilstand.
Forbered kartoflerne, skær dem i skiver. Læg de stegte løg og svampe fra multikogeren, læg halvdelen af de hakkede kartofler i skålen. Fortynd creme fraiche med lidt vand, tilsæt krydderier til det. Salt kartoflerne, dæk med creme fraiche, læg et lag marineret kød på det - et lag kartofler, som også skal saltes. Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på kartoflerne, tilsæt urter og revet ost.
I slutningen af programmet kan du lade parabolen stå i multikookeren i 30 minutter i tilstanden “Opvarmning”.
Luk multikogeren ved at indstille bagningstilstand i 50 minutter. Den færdige skål viser sig så godt som i en trykkoger.
