Til påske kan du tilberede ikke kun påske, påskekager og andre bagværk, men de mere og mere populære boller nu. Disse påskemuffins er meget nemme og enkle at tilberede, og de tager ikke meget tid.
Er det nødvendigt
- Til 10 boller har du brug for:
- - 160 g granuleret sukker
- - 250 g smør eller margarine
- - 250 g premium hvedemel
- - 2 teskefulde bagepulver
- - 5 æg
- - vanillin eller vaniljesukker
- - dekorationer og fyld efter din smag
Instruktioner
Trin 1
Æg skal males med sukker, indtil de er hvide, tilsæt vanillin. Blødgør smør eller margarine og tilsæt til æg-sukkerblandingen. Pisk alt indtil glat.
Trin 2
Sigt mel og bland grundigt med bagepulver. Bland derefter med blandingen af æg og olie og ælt godt.
Trin 3
Smør muffinsdåser med vegetabilsk olie. Hæld dejen i forme. Forvarm ovnen til 200 grader, reducer derefter til 180, og bages muffinsene i cirka en halv time.
Trin 4
Hæld påskeboller på samme måde som påskekagerne med den traditionelle proteinisning. Pynt toppen med farvede drysser.
Trin 5
Du kan lave muffins med fyld: hakkede nødder med honning, tørret frugt, kondenseret mælk, blødgjort chokolade, marmelade, halva, finhakket frugt blandet med sukker og creme fraiche. Før du fylder muffinsne med fyldet, skal du vente på, at de er helt afkølet. Skær derefter forsigtigt et lille stykke fra midten og placer den efter eget valg påfyldning der. Pynt toppen med pisket æggehvide eller chokolade.
